2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Gairebé totes les ciutats del món tenen el seu propi símbol gastronòmic. Les postres especials ofereixen l'oportunitat de conèixer millor el país. El pastís vienès "Sacher", el pastís de formatge "Nova York" són brillants i memorables, reflectint les peculiaritats de la mentalitat dels habitants amb el seu gust i aspecte.
La capital de la nostra Pàtria també té un símbol gastronòmic: aquest és el famós pastís "Moscou".
Història
La idea de fer unes postres especials va sorgir als empleats de l'empresa United Confectioners fa només uns anys, concretament el 2015. L'alcalde de Moscou va prendre la idea positivament. Segons les seves instruccions, el "Centre d'Innovació" de la capital va rebre la tasca d'inventar i desenvolupar diversos pastissos que personifiquen la ciutat principal del país. Les mostres es van presentar per a votació popular el Dia de la Ciutat.
Es van crear unes deu mostres de llaminadures per al concurs. Tots ells es diferencien no només en aparença, sinó també en la recepta. En la fase final es van presentar les postres amb farciment de festucs amb cirera, pastís de xocolata amb maduixes idelicadesa de fruits secs amb llet condensada bullida. Com a resultat, es va escollir l'opció, que avui és el segell distintiu de la capital.
Dos anys després que la delicadesa aparegués a les prestatgeries de les botigues, es va desenvolupar una recepta de dolços amb el mateix nom.
Descripció
Els creadors de les famoses postres afirmen que volien fer el pastís bonic, saborós, però alhora senzill. Està compost per ingredients molt utilitzats, matèries primeres indispensables per a la ciutat. Els fabricants es van esforçar per fer les postres el més segur possible. Per fer-ho, va ser necessari elaborar una recepta perquè la vida útil del pastís no superi els cinc dies.
Les postres poden ser produïdes per diverses empreses que hagin rebut l'aprovació del titular dels drets d'autor. La fàbrica de pastisseria Cheryomushki i la planta Dobryninsky són les més demandades. Les ressenyes dels pastissos "Moscou" d'aquests fabricants són molt altes.
La intensitat de la producció de postres depèn directament de la temporada i de l'abundància de vacances. La nit de Cap d'Any i just abans de la celebració de la diada de la ciutat, es produeixen més d'un miler d'exemplars del pastís diari. El fabricant de delicatessen més adequat us ajudarà a triar comentaris sobre el pastís "Moscou". La gent et dirà on és el postre més deliciós.
Aspecte de les postres
L'aspecte de la delicadesa és força senzill. El color vermell de la delicadesa no va ser escollit per casualitat. Els creadors han volgut destacar les postres des de fora d'aquesta manera.decoracions i assegureu-vos que el pastís estigui associat al Kremlin, una part integral de Moscou. Sobre el fons vermell hi ha un monument a Yuri Dolgoruky, fet de xocolata, i la inscripció "Moscou". És molt fàcil distingir un postre original d'un de fals. El monument ha d'estar fet exclusivament de xocolata blanca. Totes les altres opcions de decoració indiquen que les postres no són autèntiques.
Composició
Les postres conté ingredients senzills que es poden comprar a qualsevol botiga i supermercat. La nata està feta de llet condensada bullida amb l'addició d'avellanes. Pastissos amb proteïnes de fruits secs. La composició inclou mantega natural segons GOST. La part superior de les postres està feta de xocolata blanca natural amb l'addició de colorant. La composició també inclou una petita quantitat de conyac. Alguns fabricants no afegeixen l'últim ingredient per tal de reduir el cost del producte. L'absència de conyac al pastís indica que tenim un fals.
El pes del pastís depèn del fabricant. La massa del pastís "Moscou" de "Cheryomushki", les ressenyes de les quals parlen de bon gust, és de set-cents grams. El pes de les postres fetes a la planta de Dobryninsky és d'un quilogram.
El contingut calòric de les postres és de cinc-centes vint quilocalories per cent grams de producte. El contingut de proteïnes és de 9, hidrats de carboni - 41, greixos - 35.
Comentaris sobre el pastís "Moscou"
Les postres són popularsresidents i turistes locals. Les ressenyes sobre el pastís "Moscou" es barregen. A alguns clients els agrada el gust senzill de les postres. Altres consideren la delicadesa massa dolça i fins i tot empalagosa. La gent considera que la composició natural i la vida útil relativament curta són un avantatge indiscutible, cosa que indica la seguretat de les postres. No a tothom li agrada la combinació d'ingredients. A més, el tractament està contraindicat per a persones al·lèrgiques als fruits secs. Els consumidors consideren que l'aparició del pastís "Moscou" és un avantatge indiscutible.
Els consumidors també es refereixen al cost del producte com un desavantatge. El preu de les postres a diferents parts de la capital oscil·la entre 1500 i 1750 rubles. Segons els compradors, el cost del pastís és massa elevat. Els consumidors afirmen que "Moskva" serà un complement ideal a la taula festiva si als convidats els agraden les postres més dolces i no tenen intolerància individual als fruits secs i altres ingredients..
En lloc d'una conclusió
El pastís "Moscou" és una mena de símbol gastronòmic de la capital del nostre país. Les característiques distintives de la delicadesa són la composició natural i l'aspecte interessant, que recorda una vegada més el símbol principal de la ciutat: el Kremlin.
Les ressenyes sobre el pastís "Moscou" són molt contradictòries. Segons els compradors, la delicadesa té un gust massa ensucrat i no s'adaptarà a les persones que no els agradin les postres massa dolces. El cost del pastís és força elevat. Per a llaminadures, heu de pagar una mitjana d'una mica més d'un miler i mig de rubles.
Vives fàbriques de rebosteria poden produir postres alhora,que estan aprovats pel titular dels drets d'autor. La demanda més gran són les delícies fetes a la planta Dobryninsky, la fàbrica de rebosteria Cheryomushki i l'empresa Azbuka Vkusa.
Malgrat la identitat absoluta de la recepta, els productes de cada marca tenen algunes diferències de gust. Els experts creuen que això es deu al fet que cada fabricant utilitza matèries primeres diferents durant la fabricació de llaminadures. La pastisseria "Spar" ofereix la seva pròpia versió. Les ressenyes sobre pastissos "Moscou", produïdes amb aquesta marca, són molt bones.
Podeu cuinar les famoses postres a casa. Però per això cal triar no només bons ingredients per apropar el gust de la delicadesa a l'original, sinó també comprar bàscules de cuina especials. Atès que s'han d'afegir un nombre determinat de components al producte. Per exemple, el conyac en un pastís ha de ser ni menys ni més de sis grams. És impossible seleccionar aquesta quantitat d'ingredient sense un dispositiu especial.
Recomanat:
Valor nutricional del te: composició química, contingut calòric, beneficis, comentaris
La beguda preferida de moltes persones és el te. Cap esdeveniment a taula està complet sense una tassa de te. Els aficionats a aquesta beguda n'aprecien el seu sabor i aroma exquisits. Actualment, hi ha una gran varietat de varietats d'aquest producte al mercat. Molts fabricants ofereixen begudes de la màxima qualitat. El te és apreciat a tot el món. I hi ha raons per això
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
"Hèrcules": contingut calòric de l'aigua i la llet. Què determina el contingut calòric del plat acabat?
La civada és indispensable quan necessites preparar ràpidament un esmorzar saludable i saborós per a tota la família. D'aquest article aprendràs quin valor nutricional té "Hèrcules", el seu contingut calòric i propietats útils
Què és útil el xampinyó: composició, valor nutricional, propietats útils, contingut calòric, comentaris
Se sap que molts bolets no només són molt saborosos, sinó que també tenen propietats beneficioses per al cos humà. I què és útil el xampinyó? Com triar els xampinyons adequats perquè només es beneficiïn? I quin és el perill de menjar aquests bolets?
Contingut calòric: la beguda alcohòlica té el rècord de contingut calòric
Les persones que busquen una figura ideal, a l'hora de triar aliments i begudes, probablement presten atenció a un indicador com el contingut calòric. Una beguda alcohòlica, depenent del seu contingut en sucre, pot ser molt i molt alta en calories. I quantes calories conté, per exemple, el vi? Val la pena solucionar-ho
