"Formiguer de galetes" deliciós i boig

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El formiguer de galetes és un postre molt saborós i inusual, que no requereix molt de temps i ingredients estranys per crear-los. Cal tenir en compte que avui dia aquesta delicadesa té moltes opcions de cuina diferents. Considerarem només el més senzill i el més assequible.

Recepta pas a pas per a "Formiguer" a partir de galetes

Aquesta manera de crear unes postres delicioses implica l'ús de productes de sorra de producció pròpia. En aquest sentit, el pastís presentat es prepararà una mica més que una delicadesa similar a partir de galetes comprades a la botiga.

Així que necessitem:

• llet condensada bullida - 1 pot estàndard (pot ser un i mig);
• margarina per coure, i millor mantega fresca - 200 g (per pastar la base);
• farina lleugera tamisada: uns 3 gots facetats (afegiu fins que la massa estigui espessa);
• refresc de taula - ½ cullerada de postres;
• sal de taula petita - una mica;
• sorrasucre fi - ½ tassa (per a la massa);
• crema agra espessa amb el màxim contingut de greix (es pot utilitzar mantega) - 200 ml (per a la nata).

Procés d'elaboració de la massa

"Formiguer" de galetes segons la recepta presentada, hauríeu de començar a cuinar amb pastant la massa. Per fer-ho, cal tamisar la farina de blat lleugera en un bol profund i, a continuació, afegir-hi sal de taula, refresc de taula, sucre granulat i mantega suavitzada. A continuació, cal barrejar tots els productes anomenats fins a obtenir una massa elàstica. Feu-ne una bola, emboliqueu-la amb paper film i reserveu-la a la nevera durant mitja hora aproximadament.

Un cop transcorregut el temps indicat, cal treure la base, dividir-la en diverses parts i passar cadascuna d'elles per una picadora de carn. Després d'això, el semielaborat acabat s'ha de col·locar sobre una safata de forn untada amb oli o coberta amb pergamí, i després enviar-la al forn i coure a 185 graus fins que la massa estigui ben daurada.

Per tant, el producte dolç al forn s'ha de refredar completament i després aixafar-lo amb un corró normal. Només podeu fregar-lo amb les mans. El "formiguer" de les galetes resultarà més interessant si el producte casolà de galetes no s'esmicola molt finament, sinó en trossos mitjans, de la mida dels pèsols. En cas contrari, les postres es tornaran uniformes, cosa que afectarà el gust. La base per al pastís ja està llesta!

Procés d'elaboració de nata

El formiguer de galetes resulta especialment saborós si hi hacom a crema, utilitzeu llet condensada bullida. Per fer-ho, el producte esmentat s'ha de barrejar a fons amb crema agra espessa i grassa. En aquest cas, el component de llet s'ha de batre per endavant en una massa exuberant i airejada amb una batedora o batedora.

El procés de formació del producte i el seu subministrament a la taula

Com podeu veure, la recepta de "Formiguer" de galetes no inclou productes cars. A més, es necessita molt poc temps per preparar aquesta delicadesa.

Per tant, per crear un pastís deliciós i satisfactori, cal abocar molles de sorra a la nata prèviament muntada, barrejar-ho tot bé i posar-ho en un bol profund, però no ample, lleugerament untat amb mantega. A continuació, la massa s'ha de compactar fortament, col·locar-la a la nevera i mantenir-la durant una hora aproximadament.

Després de les accions fetes, s'han de treure les postres, treure'ls dels plats donant-li la volta i col·locar-les en una pastissera o un plat gran. A sobre d'aquesta delicadesa, s'aconsella espolvorear xips de xocolata o abocar-hi l'esm alt. Serviu el pastís acabat als convidats, preferiblement en forma tallada, juntament amb te calent.

Pastís "Formiguer" de galetes: recepta de cuina

Per fer aquestes postres, no és gens necessari cuinar tu mateix productes de mantega casolana. Al cap i a la fi, un producte comprat és molt adequat per a ell, amb el qual aquesta delicadesa no serà menys saborosa i satisfactòria.

Per tant, per fer els vostres propis pastissos de formiguer amb galetes, heu de comprar:

• llavor de rosella - ½ tassa;
• galetes de pa curt (podeu prendre "Jubileu"): uns 500 g;
• llet condensada bullida - pot estàndard;
• llet fresca grassa - 50 ml;
• pinyons o ametlles - 60 g;
• mantega fresca - cullera gran;
• mel de flors o qualsevol altra - ¼ tassa;
• panses de mida mitjana sense pinyol - 1 grapat;
• ralladura de llimona - cullera gran.

Preparació de la base de sorra

Com fer "Formiguer" de galetes? En primer lloc, cal preparar la base. Per fer-ho, cal comprar una quantitat suficient de pastisseria de sorra. S'ha de triturar amb un corró o morter. Com ja s'ha esmentat, la molla no ha de ser massa petita.

Preparant menjar addicional

Per fer els pastissos segons la recepta presentada el més satisfactoris i saborosos possible, es recomana afegir ingredients addicionals a la base. Així, cal barrejar ½ tassa de llavors de rosella amb mel i llet, i després posar la massa resultant a foc lent i, sense deixar de remenar, coure durant 7-1o minuts fins que espessi. Després d'això, cal posar panses al vapor, fruits secs i ratlladura de llimona a la barreja.

Elaboració de crema condensada

Com a la recepta anterior, els pastissos del formiguer s'han d'untar amb nata a base de llet condensada bullida. S'ha de batre a gran velocitat juntament ambmantega suau fins que estigui airejada. No us excediu: un cop obtingueu una mescla suau i esponjosa, apagueu la batedora. En cas contrari, corre el risc de fer malbé tota la crema, ja que l'oli pot formar grumolls.

Format de postres

Un cop tots els ingredients principals s'hagin processat correctament, en un bol profund cal posar les molles de galetes comprades a la botiga, la crema de mantega condensada i una barreja de llavors de rosella, mel i llet. Tots aquests productes s'han de barrejar fins a obtenir una massa espessa i homogènia. A continuació, cal enrotllar boles de fins a 6 centímetres de diàmetre (manualment) i enrotllar-hi llavors de rosella seques, xips de coco o xocolata, sucre en pols, etc.

A continuació, tots els pastissos formats s'han de disposar en un plat o taula de tallar (en una sola capa) i posar-los a la nevera durant un parell d'hores. Passat el temps especificat, les postres s'han de treure i col·locar-les molt bé en una diapositiva sobre el pastís. Si es desitja, un plat tan dolç també es pot ruixar amb decoracions de rebosteria, abocar-hi una cobertura de xocolata en un raig prim, etc.

Porció adequada de postres a la taula

Ara ja saps com fer un formiguer amb galetes. Els pastissos deliciosos es fan molt ràpidament. A causa del fet que aquesta delicadesa casolana es va preparar en forma de productes rodons, s'ha de servir a taula sense tallar-la. A més d'un plat dolç fet a casa, es recomana servir cafè, cacau o te fort calent. Gaudeixgana!