Amanida "Forest Glade": recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Original, bonica i fàcil de preparar, l'amanida de Forest Glade quedarà espectacular tant a la taula festiva com a la normal. És capaç de sorprendre agradablement tant als nens com als adults.

Els ingredients principals del plat són la carn, els bolets (xampinyons, xampinyons), les pastanagues, el formatge, les verdures. Perquè és inusualment satisfactori i saborós.

L'amanida "Forest Glade" és perfecta tant com a aperitiu com com a plat principal o segon.

L'article descriu diferents opcions per preparar aquest plat.

Consells de cuina

Les receptes d'amanides Forest Glade inclouen l'ús de diversos ingredients. De vegades, els principals es substitueixen completament, la qual cosa fa que els plats amb el mateix nom siguin completament diferents en gust.

Per tal que els components es combinen harmònicament entre si, cal triar els bolets en vinagre, els cogombres i les pastanagues a l'estil coreà adequats. És important que les espècies i l'aroma de les salmorres no s'interrompin mútuament.

En lloc de maionesa perUntar capes i amanir amanida, podeu utilitzar crema agra amb sal, nata, iogurt pur.

Pel que fa als verds, en aquest plat n'hi pot haver una quantitat il·limitada (els grams indicats a cada recepta són aproximats).

Els bolets (bolets, bolets de mel i altres tipus) es recomana per utilitzar-los en escabetx, fregits i salats.

Recepta clàssica

Ingredients:

• Maonesa - 200 ml.
• Bolets marinats - 200g
• Pastanaga - 200g
• Cogombres frescos - 100g
• Filet de pollastre - 300g
• Ous de gallina - 3 peces
• Patata - 300g
• Verds - anet, julivert (1 manat cadascun).

Preparació pas a pas de l'amanida "Forest Glade", la foto de la qual es presenta a d alt:

1. Prepareu un recipient rodó amb un fons ample.
2. Cada capa s'untarà amb maionesa.
3. Poseu els bolets en escabetx a la part inferior del formulari amb els barrets abaixats.
4. Piqueu les verdures finament (julivert, anet, ceba verda) i empolvoreu-les amb bolets.
5. Bullir les pastanagues, picar amb un ratllador i posar-hi verdures.
6. Pelar els cogombres, tallar-los a rodanxes fines i escampar-los al plat.
7. Coeu la carn del pollastre, refredeu-la i piqueu-la, poseu-la a sobre dels cogombres.
8. Coeu els ous, tritureu i poseu-hi el filet.
9. Bulliu les patates, talleu-les a trossos petits i feu-ne la capa superior.
10. Refresqueu el platforma 2 hores.
11. Prepareu un plat pla, feu un substrat de verdures. Feu servir un plat per donar la volta al plat d'enciam i posar-lo en un plat.

Amb bolets

La recepta d'amanida "Forest Glade" en aquesta versió també es pot considerar una clàssica, només que en lloc de bolets utilitzen xampinyons en conserva i els cogombres frescos es substitueixen per adobats, a més, s'afegeix formatge dur als ingredients.

Una amanida força econòmica que decorarà la taula en qualsevol festa.

Ingredients:

• Xampignons marinats - 200g
• Anet, ceba verda, julivert - 1 manat cadascun.
• Maonesa - 200 ml.
• Filet de pollastre - 300g
• Formatge dur - 100g
• Ous - 3 peces
• Cogombres en vinagre - 300g
• Pastanaga - 200g
• Patata - 200g

Cuina:

1. Poseu el pergamí en una forma profunda, unteu-lo amb oli.
2. Bolets preparats per col·locar els barrets.
3. Piqueu les herbes fresques molt fines. Cobriu-hi els bolets.
4. Unta aquesta i les següents capes amb maionesa.
5. Bullir la carn de pollastre, tallada a daus mitjans, posar-hi verdures.
6. Ratlleu el formatge i espolseu-hi el pollastre.
7. Ous durs, tallats a trossos petits i posats en una capa.
8. Piqueu els cogombres en vinagre, repartits uniformement sobre els ingredients.
9. Ratlleu les pastanagues bullides i espolseu-hi els cogombres.
10. Bulliu les patates, piqueu-les amb un ratllador, poseu-lescapa.
11. Cobriu el plat amb embolcall de plàstic i refrigereu;
12. Prepareu una safata o un plat pla i gireu el plat d'enciam sobre aquest recipient.

Amb pernil i nous

Per a tots els amants de la fruita seca i el pernil en plats, incloses les amanides, s'ofereix l'opció de cuinar "Forest Glade" amb aquests ingredients. També s'inclouen xampinyons, pèsols verds, formatge dur i cogombres frescos.

Aquesta recepta és la més adequada per a la temporada d'estiu-tardor, quan hi ha molta verdura fresca.

El plat no requereix una llarga congelació a la nevera i la volta.

Ingredients:

• Maonesa - 100 ml.
• Patata - 200g
• Ceba - 1 cap.
• Pèsols en conserva (pot de 100 g).
• Cogombres frescos - 100g
• Pastanaga - 200g
• Pernil - 300g
• Formatge dur - 150g
• Nous pelades - 100g
• Ous - 3 peces
• Xampignons marinats - 100g
• Anet, julivert - 1 manat cadascun.
• S alt.

Descripció del procés de cocció:

1. Repartiu cada capa amb maionesa.
2. Bullir les patates, tallar-les ben fines i posar-les en un motlle.
3. Piqueu la ceba i afegiu-la a l'amanida.
4. Repartiu uniformement una capa de pèsols en conserva.
5. Talleu ben petits els cogombres frescos, sal.
6. Bullir les pastanagues, picar amb un ratllador i estirar una capa.
7. Talleu daus de pernil, espolvoreu-loplat.
8. Els grans de nous passen per una picadora o batedora de carn, poseu-los en una capa.
9. Ratlleu el formatge i els ous bullits en un ratllador, poseu-los seqüencialment al formatge.
10. Piqueu finament el julivert i l'anet fresc, espolvoreu l'amanida per crear un efecte de neteja.
11. Bolets marinats ben posats per sobre.

L'amanida de Lesnaya Polyana amb xampinyons, pernil i fruits secs està a punt. Es pot servir a taula i fer les delícies dels teus éssers estimats.

Amb bolets

Aquesta recepta d'amanida de Forest Glade (hem publicat la foto de d alt) farà que la taula festiva sigui especial i brillant.

Ingredients:

• Bolets frescos - 200g
• Mantega - 15g
• Julivert, anet - 1 manat cadascun.
• Pernil - 100g
• Crema agra - 150 ml.
• Formatge dur - 150g
• Ous - 3 peces
• Escabetx - 100g
• Patata - 200g
• S alt.

Descripció del procés de cocció i ingredients:

1. Prepareu bolets, bulliu durant 25 minuts, assequeu-los, fregiu-los amb mantega i refredeu-los.
2. Prepareu un plat d'amanida, folreu el fons amb paper pergamí o plàstic.
3. Unteu bolets gruixuts - barret cap avall.
4. Piqueu el julivert i l'anet finament, cobreix-hi els bolets.
5. Talleu el pernil a daus i estireu la següent capa, unteu-ho amb crema agra i sal.
6. Amb un ratllador fi, frega el formatge, escampa-lo per la superfície del plat, pinzella amb crema agra.
7. Picarous bullits i posar-los en una capa, untar amb crema agra, sal.
8. Bulliu les pastanagues, ratlleu-les amb un ratllador gruixut i espolseu-les de manera uniforme sobre l'amanida, pinzeu-les amb crema agra.
9. Talleu els escabetx a daus mitjans i formeu-ne una capa.
10. Bullir les patates, picar-les amb un ratllador, estirar l'última capa, pinzellar-les amb crema agra.
11. Refrigera el plat.
12. Gireu amb cura i poseu l'amanida en un plat pla.

Amb bolets, pollastre i pebrot dolç

Una excel·lent combinació d'ingredients com el filet de pollastre bullit i els bolets marinats, donen un gust increïblement delicat i picant a l'amanida "Forest Glade"

La recepta amb bolets inclou els passos i ingredients de cocció següents:

1. Bullir el filet de pollastre (300 g), refredar i picar, estirar una capa.
2. Bolets marinats (300 g) piqueu-ne uns finaments (següent capa), deixeu-los sencers - per decorar el plat.
3. Escaldar el pebrot dolç (200 g) amb aigua bullint, treure les llavors i la pell, tallar-lo a tires.
4. Fregir trossos de pebrot amb mantega (20 g) i abocar-los a l'amanida.
5. Patates pelades (150 g) i ratllades amb un ratllador, formen una capa.
6. Talleu els cogombres frescos (100 g) a rodanxes fines i estireu una capa.
7. Bullir els ous de gallina (3 peces), treure la pell, tallar-los a trossos petits i escampar l'amanida.
8. Piqueu el julivert i l'anet fresc (100 g) i feu una clara.
9. Decora la part superior de l'amanida amb bolets sencers (200 g).
10. Untar cadascuna amb maionesa (200 g en total).

El plat està llest, podeu servir-lo immediatament a taula.

Amb pastanagues coreanes i tomàquets

Una altra versió de l'amanida Lesnaya Polyana, en què les pastanagues bullides habituals es substitueixen per unes picants a l'estil coreà. Aquí també s'afegeixen tomàquets i alls frescos.

Descripció del procés i ingredients:

1. Pixar de pernil (250 g).
2. Fortatge dur (250 g) picat amb un ratllador gruixut.
3. Prepareu cogombres frescos (100 g) i tomàquets (100 g), tallats a trossos de mida mitjana.
4. Piqueu els alls (10 g), aboqueu-los en 200 ml de iogurt (pur, sense additius), barregeu-los (es tractarà d'amanida per amanides).
5. Piqueu l'anet fresc i el julivert (100 g).
6. Posa en un bol d'amanida: cogombres, formatge, pernil, pastanagues a l'estil coreà (200 g), tomàquets.
7. Espolvorear amb salsa i barrejar, repartir-lo en un portaobjectes.
8. Bolets marinats (bolets, xampinyons i altres) decoren la part superior del plat (component total 150 g), esquitxat amb abundants herbes.

Serveix l'amanida de Lesnaya Polyana freda a taula.

Amb crostons i escabetx

Per a tots els que prefereixen els plats amb galetes, oferim a la consideració la recepta de l'amanida de Forest Glade amb bolets i un component de pa. Per cert, els crostons donen al plat un picant especial.

Descripció del procés de cocció i ingredients:

1. Per fer galetes casolanes (crostons), cal tallar el pa blanc (150 g) a daus, picaralls pelats i fregir els dos components en oli de gira-sol (fins que estiguin daurats).
2. Talleu el pernil (200 g) a tires.
3. Traieu del líquid de bolets en conserva (150 g).
4. Talleu els escabetx (150 g) a tires i traieu el líquid.
5. Piqueu l'anet fresc, la ceba verda i el julivert (150 grams).
6. Barrejar cogombres, pernil, pastanagues a l'estil coreà (100 g), crostons en un bol.
7. Afegiu maionesa (100 mil·lilitres) al plat, barregeu i formeu un portaobjectes.
8. Repartiu els bolets i empolvoreu-los generosament amb herbes.

Amb pernil i pinya

També hi ha una recepta per fer l'amanida de Lesnaya Polyana amb xampinyons, on hi ha una pinya exòtica. Aquest producte combina bé amb el pernil i aporta al plat sucositat, expressivitat i tendresa.

Preparació i ingredients:

1. Unteu cada capa amb maionesa (200 mil·lilitres).
2. Filet de pollastre (300 g) bullir, refredar i tallar a tires, formar una capa.
3. Talleu el pernil (200 g) a daus mitjans i espolvoreu el pollastre.
4. Repartiu una capa de pastanagues a l'estil coreà (200 g).
5. Talleu 200 g de pinya en llauna (líquid d'escorregut), espolvorear per sobre l'amanida.
6. Pebrot dolç (150 g) prèviament pelat i les llavors, tallat a tires, estireu una capa.
7. Espolvoreu la part superior de l'amanida amb julivert fresc picat i anet (100 g).
8. Repartiu els xampinyons en vinagre de manera uniforme a la clariana preparada.

Sverdures i ous

Aquesta recepta d'amanida de bolets "Forest Glade", la foto de la qual es publica més amunt, és apta per a tots els amants de la combinació de mantega amb herbes, all, ous, formatge, pernil, bolets.

Preparació i ingredients:

1. Unteu fulles d'enciam (100 g) en un plat pla.
2. Fes una capa de pastanagues a l'estil coreà (100 g).
3. Talleu el filet de pollastre (100 g) i fregiu-lo en una paella durant 5 minuts, poseu-lo.
4. Talleu els ous de gallina bullits i pelats (5 peces) a daus mitjans i espolvoreu-los al plat.
5. Piqueu els tomàquets frescos (150 g), estireu una capa.
6. En els bolets en escabetx (bolets de mel), traieu el líquid.
7. Formatge processat (200 g) tallat a daus petits.
8. Preparar all (10 g), afegir nata (100 ml), formatge, maionesa (50 ml), batre amb una batedora, afegir espècies
9. Unta l'amanida en capes amb salsa de formatge crema.
10. Decoreu la part superior uniformement amb herbes fresques (100 g) i bolets de mel (200 g).

Conclusió

Aquest article descriu moltes opcions diferents per preparar una deliciosa i satisfactòria amanida "Forest Glade" amb bolets o xampinyons. Cadascun d'ells és especial i brillant. Aquestes amanides són una gran oportunitat per improvisar i fantasejar.