2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sèmola està feta de blat. S'utilitza per cuinar cereals, boletes, pastes i altres coses. A diferència d' altres cereals, la sèmola es cuina amb força rapidesa i també és ben absorbida pel nostre organisme. És per això que la sèmola sovint s'inclou al menú de la dieta.
Aquest cereal és potser l'únic que es digereix no a l'estómac, sinó als intestins, respectivament, per a les persones que pateixen qualsevol mal altia intestinal, la sèmola ajuda a eliminar la mucositat, l'excés de dipòsits de greix i altres coses.
A la sèmola hi ha molta proteïna vegetal i midó, però poca fibra i minerals, vitamines. A causa del petit temps necessari per cuinar les farinetes, es conserven totes les substàncies útils, de manera que s'alimenta a persones que s'han sotmès a qualsevol operació, així com a persones amb mal alties gastrointestinals.
La sèmola a la cuina s'utilitza no només per cuinar cereals, sinó també per cuinar altres plats, com ara budins, boles de massa, sopes, amanides, pastissos, salses diverses.
Hi ha poques persones que mai no hagin menjat sèmola a la seva vida. A l'època soviètica, gairebé tots els nens van ser alimentats amb aquesta farineta, però poques persones realment saben com cuinar la sèmola correctament, i no tothom aconsegueix farinetes saboroses i lleugeres.sense grumolls la primera vegada.
Abans de començar directament a cuinar farinetes, heu de correlacionar correctament la quantitat de cereals i aigua. Per entendre com cuinar correctament la sèmola, cal conèixer les proporcions exactes. Molt sovint, aquesta farineta es bull amb llet, però també es pot bullir a la llet per la meitat amb aigua. La sèmola augmenta de volum diverses vegades en un període de temps molt curt: uns trenta segons, temps durant el qual no només hauríeu de tenir temps per afegir aigua si la farineta resulta massa espessa, sinó també barrejar-la bé. En cas contrari, en comptes de farinetes, obtindreu una substància insípida amb grumolls.
Alguns consells sobre com cuinar sèmola
Després de posar aigua o llet al foc, sal i afegiu-hi una mica de sucre.
Els grans s'han d'abocar al líquid bullit en petites porcions, mentre cal remenar bé. Alguns remenen les farinetes amb una cullera. Però el millor seria fer servir una forquilla i, a mesura que el cereal s'adormi, batreu una mica la barreja, en aquest cas no només obtindreu farinetes sense grumolls, sinó que també quedarà una consistència lleugera i airejada.
Preneu una petita quantitat de cereals, perquè si no teniu temps d'adormir-vos completament, les farinetes tornaran a tenir grumolls. Després d'apagar el fogó, afegiu-hi oli i tapeu la paella amb una tapa, deixeu-ho reposar un parell de minuts. A continuació, si ho desitja, podeu afegir altres farcits, com ara melmelada, melmelada, etc.
Com cuinar sèmola? És molt senzill, com podeu veure. A més, podeu afegir-hi qualsevol farcit.– baies, fruites, fruits secs.
Com cuinar sèmola amb grosella negra i llavors de sèsam
Per a una ració d'aquesta farineta, necessitareu un got de llet o nata (podeu utilitzar mig got de llet i mig got d'aigua), dues cullerades sense un turó de sèmola, mantega al gust, sal, llavors de sèsam, sucre (en farinetes i per a salsa de baies), mig got de baies, suc de llimona i llimona per guarnir.
Les baies s'han de barrejar amb sucre, suc de llimona i ratlladura, deixar bullir i remenar durant dos minuts, després apagar la salsa i deixar-la refredar.
Porta la llet a ebullició, afegim sucre, sal al gust, afegim sèmola i batem amb una forquilla. Quan el farinet estigui llest, barregeu-lo amb mantega, decoreu amb salsa i llavors de sèsam. De la mateixa manera, podeu cuinar farinetes amb qualsevol fruita del bosc.
Ara ja saps cuinar sèmola sense grumolls, consistència lleugera i esponjosa, pots provar-la al teu gust, t'asseguro, t'encantarà!
Recomanat:
Com cuinar pangasius al forn: receptes delicioses, consells per cuinar
Pangasius és un peix d'aigua dolça econòmic que es produeix en massa als països asiàtics. La seva sucosa carn blanca serveix com una excel·lent font d'àcids grassos, vitamines, micro i macro elements necessaris per a cada persona. Perquè s'utilitza molt a la cuina per crear plats deliciosos i saludables. El material d'avui us explicarà com cuinar pangasius al forn
Com cuinar farinetes de sèmola amb llet? Recepta amb foto
De petit, percebíem la sèmola només com un càstig. Però amb l'edat, es va entendre que no només era saborós, sinó també increïblement saludable, gràcies al qual la sèmola es va començar a incloure gradualment a la dieta diària. I tot i que sembla que és difícil trobar alguna cosa més elemental que preparar un plat làctic, cal entendre com cuinar correctament les farinetes de sèmola a la llet per cuinar un àpat fragant
De què està feta la sèmola? De quin cereal està feta la sèmola
Saps de què està feta la sèmola? Aquest article està dedicat a aquest cereal de "pa". Aprendràs molta informació interessant i els beneficis de la lectura seran evidents
Cuinar una varietat de creps de patates: recepta, recepta, recepta
Draniki bielorús: les mateixes creps de patates. Cada mestressa de casa pot tenir la seva pròpia recepta per a la seva preparació. El clàssic té aquest aspecte: pelar i ratllar les patates crues, també pots grans. Intenta fer-ho ràpidament, perquè la verdura es torna fosca, marronosa, no massa apetitosa
Enllauna casolana: com cuinar melmelada de maduixa - recepta, recepta, recepta
Hi ha moltes maneres de fer melmelada de maduixa. La recepta, sigui el que prengui, és bona a la seva manera. Per exemple, aquest: renteu les baies, netegeu-les de tasses i branquetes, altres restes i ordeneu-les. Abocar en un bol i afegir la meitat del sucre preparat per cuinar. El càlcul és 1: 1, és a dir, per cada quilo de maduixes hi ha la mateixa quantitat de sorra
