2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les velles tradicions no s'obliden i es transmeten de generació en generació. Per tant, a les brillants festes de la Resurrecció de Crist, no es pot prescindir de Pasqua: un plat de formatge cottage, la foto del qual sembla molt apetitosa. Algunes hostesses fins i tot van mantenir un vell apicultor de fusta heretat de la seva àvia, tot i que avui en dia es produeixen exemplars moderns d'aquest tipus i estan disponibles per a la venda.
La recepta de Pasqua de formatge cottage que utilitzaven els nostres avantpassats incloïa productes naturals grassos: formatge casolà i crema agra, mantega premium. Una autèntica Pasqua, com abans, ha de ser molt grassa i ensucrada i preparada segons una tecnologia especial. Però avui han aparegut moltes receptes noves que s'adapten més a les possibilitats modernes, i l'uniforme de Pasqua no s'utilitza tan sovint. Se sol substituir per un colador, o simplement es penja la massa de quallada amb una gasa. El nostre menjar es cuinarà a la pastisseria.
Recepta de formatge cottage de Pasqua
Per a ella necessitareu un quilo de formatge casolà, 300 grams de mantega, un i mig o dos gots de crema agra espessa, 5 ous, un paquet de sucre vainillat, un got de sorra o en pols. sucre, mig got de picatametlles, quiche-mish opcional.
Frega el formatge cottage i la mantega a través d'un colador, posa la crema agra a la massa resultant i barreja. Afegiu els ous d'un en un, poseu-los al foc, remenant constantment. Tan bon punt comenci a bullir, retirar del foc i posar en fred. Quan estigui fred, afegiu sucre llustre o sorra, sucre vainillat, ametlles i quiche, barregeu-ho bé.
Cobriu el pasochnitsu amb una gasa doblegada en diverses capes i poseu-lo en un plat prou estret perquè quedi estable i hi hagi un lloc on s'esculli els líquids. Poseu el formatge cottage en una pastisseria, cobriu-lo amb les vores de gasa, poseu opressió a sobre. Retirar durant aproximadament un dia a la nevera.
Pasqua crua
Oferim una altra recepta de Pasqua de formatge cottage. Ingredients necessaris: aproximadament un quilo de formatge cottage, 400 grams de mantega, 4 ous, dues tasses de sucre vainillat, una tassa i mitja de nata, fruita confitada picada, panses.
Batem la mantega fins que estigui blanca amb quatre rovells, que s'han d'anar introduint a poc a poc, i amb sucre granulat. Fregueu el formatge cottage a través d'un colador, combineu-lo amb mantega, afegiu-hi un got de nata, tritureu-ho tot correctament. Batre dues clares amb la nata restant i combinar-les amb la mató. Queda per afegir panses i fruita confitada. Posa la mató en un motlle sota opressió i posa-la al fred durant un dia.
Pasqua de xocolata
Potser a algú li agradarà la recepta de Pasqua de formatge cottage amb xocolata. Primer cal netejar un quilo de formatge cottage i 200 grams de mantega a través d'un colador, afegir-ne dosgots de crema agra espessa, un got de nata, dos gots de sucre vainillat, 200 grams de xocolata ratllada. Frega bé fins que quedi suau, perquè no quedin grans de xocolata. Després d'això, transfereix-lo a un paster.
Hi ha moltes receptes per a aquest plat. Es tracta d'una Pasqua reial (flat i cru), d'ametlla, cremosa, amb llet condensada, fruita, iogurt, llimona, albercoc, nou, sèsam, formatge, gelea de fruites i moltes altres; en general, qui l'estimi pot cuinar.
Recomanat:
Cherry marshmallow: una recepta de les nostres besàvies
Una delicadesa oblidada i inmerescudament que pot competir amb els dolços moderns. En aquest article es descriu com fer malví de cirera a casa
Com es cou la Pasqua: secrets i subtileses. Quan puc cuinar la Pasqua
La Pasqua és una de les festes cristianes més brillants i alegres, que va aconseguir "sobreviure" en temps ateus, es va celebrar fins i tot sota la Unió i és reconeguda fins i tot per persones allunyades de l'església i la religió. El costum de tenyir ous és molt original, i la gent en aquest sentit mostra una varietat de talents. Els més ganduls almenys els bullen amb pells de ceba. Però, si no tens en compte les regles, els costums i les tradicions purament de l'església, el més important a Pasqua són els pastissos de Pasqua
Farcit de mató: les millors receptes. Pastís de creps amb farcit de mató
El formatge cottage és un producte de llet fermentada molt saludable i satisfactòria. A les cuines de diferents pobles del món hi ha pastissos, creps, boles de massa i altres delícies culinàries amb formatge cottage d'una forma o una altra. I el farcit de formatge cottage s'utilitza en molts plats. Provem de cuinar-ne alguns. Però primer, unes quantes receptes senzilles per al farcit en si
Mató de Pasqua al forn: recepta. Crema de mató "Royal" de Pasqua. Formulari per a la Pasqua de formatge cottage
Per què és famosa la Pasqua de formatge? Segons els cànons cristians, el mató és un element integral de la taula festiva, que simbolitza la "llet espessa" de la terra promesa. En l'antiguitat, el formatge cottage era un plat sagrat, menjant que la gent adorava les divinitats de la fertilitat. Com que és costum celebrar la Pasqua durant 40 dies, les nostres receptes aportaran varietat al menú diari, convertint-se en una decoració de taula
Dracena: la recepta de les nostres àvies
Dracena és un plat oblidat sense merescuda que torna a guanyar popularitat. Provem-ho també! En aquest article, us explicarem detalladament com i de què cuinar la drachena
