Dieta, taula número 7: menús i recomanacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 22:39

A moltes persones els agrada "seure" a les dietes, torturant-se pel bé d'una figura esvelta o per un rejoveniment visual. Tormentar-se amb restriccions alimentàries o no és una qüestió personal de tothom. No obstant això, hi ha dietes mèdiques especialment desenvolupades que ajuden a restaurar la salut. Si van ser prescrits per un metge, cal observar les restriccions alimentàries. Introducció d'una dieta que és molt important per a la mal altia renal.

Indicacions principals

La Dieta 7 (taula de tractament núm. 7) es prescriu per a persones que necessiten una dieta sense sal. Es pot atribuir a qualsevol insuficiència renal. És de gran ajuda en la nefritis aguda dels ronyons durant el període de recuperació, així com en la nefritis crònica. No és gaire difícil seguir-lo. No requereix cap producte especial.

Què és el jade?

Aquest és un grup de mal alties causades per la inflamació dels ronyons..

Jade és primari i secundari. La causa de la primària són diverses mal alties renals.

Jade secundaricaracteritzat pels factors següents:

• Tenir al·lèrgies.
• Mal alties autoimmunes.
• Mal alties ginecològiques.
• Embaràs.
• Oncologia.
• Diabetis mellitus.
• Alcoholisme crònic.

Símptomes

Per a la mal altia renal, la dieta número 7 la prescriuen els metges. Però, com determinar la persona més mal alta que són els ronyons els que la molesten? Els símptomes de la nefritis són els següents:

• Augment de proteïnes a l'orina.
• L'orina es torna groc fosc.
• Mals de cap freqüents.
• Set constant.
• El volum d'orina disminueix.
• El pacient perd la gana.
• Es poden produir calfreds.
• Suors nocturns excessius.
• Febre.

A més dels símptomes anteriors, el pacient pot sentir un lleuger pessigolleig a la pell a la zona dels ronyons.

Què cal fer?

Si una persona té aquests signes, heu de consultar immediatament un metge. És impossible retardar, perquè una mal altia desatesa està plena de complicacions greus. Els ronyons són manejats per un uròleg i un nefròleg. Si l'hospital té un d'aquests especialistes, demaneu una cita urgent amb ell i indiqueu el vostre problema.

Com ser tractat?

La taula número 7 (dieta renal) és un dels mètodes de curació com a part de la teràpia complexa. Inclou medicació i dieta. El pacient haurà de reconsiderar el seu estil de vida i hàbits. Se li demanarà que:

• Rebutjaralcohol.
• Exclou l'augment de l'activitat física.
• Intenta evitar situacions estressants.
• No refredis massa el cos.
• Compleu amb el repòs al llit.

Per descomptat, s'han de seguir totes les recomanacions del vostre metge.

Tractament medicat

A més de seguir la dieta (taula número 7), el pacient ha de prendre el medicament prescrit pel metge. Els preparats per al tractament de la nefritis es divideixen en diversos grups:

• Urosèptics i antibiòtics.
• Diürètics.
• Fàrmacs immunosupressors.
• Fàrmacs per baixar la pressió arterial.

Els noms de fàrmacs no es mostren per motius de seguretat. Un cop més, us recordem que tots els medicaments només es prenen si els prescriu un metge.

Tractament dietètic

Dieta per als ronyons - taula número 7. Com s'ha esmentat anteriorment, es prescriu per a persones amb diverses mal alties renals, en particular, amb nefritis aguda i crònica. Quina és la peculiaritat d'aquesta dieta? Ella és sense sal. A més, si s'observa aquesta dieta, les vitamines dels grups B, C i P entren al cos del pacient.

Característiques generals i composició

La dieta sense sal 7 és un conjunt de productes amb els quals una persona rep 80 grams de proteïna diaris. La ingesta diària d'hidrats de carboni és de 400 grams i greixos - 90 grams. El valor energètic oscil·la entre 2.500 i 2.700 kcal.

Recomanacions generals

Com menjar amb la dieta 7? Presentació de recomanacionsmetges:

• Els aliments no han de ser freds ni massa calents.
• Es recomana cuinar de la següent manera: els aliments es bullen o es couen sense crosta i amb alt contingut de greix.
• Dieta fraccionada: 5-6 vegades al dia.
• El consum d'alcohol està estrictament prohibit durant la dieta.
• Aquesta dieta s'observa fins que el metge la cancel·la.

Què puc menjar?

Quin és el menú i les recomanacions per a la taula de dieta número 7? Què es recomana menjar? Què confeccionar el menú, quins productes es permeten? Mirem la llista següent.

1. Verdures: patates, tomàquets, cogombres, remolatxa, pastanagues, col, carbassó, carbassa.
2. Fruites: pomes, peres, cítrics, prunes, albercocs, préssecs, melons.
3. Baies: síndria, gerds, maduixes, groselles no àcides, cireres madures i cireres sense pinyol.
4. Cereals: tot està permès, en qualsevol forma.
5. Aus de corral: pollastre i gall dindi.
6. Carn: vedella magra, vedella, carn de conill.
7. Peix: qualsevol varietat prim.
8. Ous: pollastre i guatlla.
9. Lactis: llet, llet al forn, kefir, llet fermentada al forn, llet quallada, iogurt, formatge cottage.
10. Cocció: pa casolà, pancakes i pancakes sense sal.
11. Dulços: melmelada, melmelada, mel, gelatina.
12. Begudes: te feble, cafè feble, sucs frescos de verdures i fruites, decocciórosa mosqueta, compotes.

Com podem veure a la llista, seguir la dieta 7 no hauria de ser difícil. La seva carta inclou plats i productes als quals estem acostumats.

Què no es pot menjar amb problemes renals?

Hem esbrinat la llista permesa. Ara passem als aliments prohibits. Excloure'ls del menú beneficiarà la persona mal alta.

Aliments prohibits:

1. Verdures: rave, rave, aceda, all, ceba, bolets, llegums.
2. Rebosteria: tots els productes de forn comprats a la botiga perquè contenen sal.
3. Carn: vedella grassa, porc, xai, embotits, embotits, carns fumades.
4. Peix: totes les varietats grasses, peix salat i fumat.
5. Lactis: formatges, productes que contenen clorur de sodi.
6. Dulços: xocolata, gelat, qualsevol dolç que no estigui a la llista de permesos.
7. Fermentació, adobs, escabetx, fumat.
8. Begudes: te fort, cafè fort, aigua mineral, cacau, refrescos carbonatats, alcohol, begudes energètiques, sucs envasats.

Com planificar la vostra dieta?

Es preveu un menú de mostra durant una setmana amb la dieta número 7 en funció del que es permet menjar. La dieta es basa en sopes i cereals, així com moltes verdures i fruites. Tant els productes permesos com els prohibits es presenten a la taula:

Can	No puc
Sopes lleugeres de brou de verdures amb cereals	Primers plats cuinats en brou de carn, peix o bolets amb sal (els llegums a les sopes estan totalment prohibits)
Cocció sense sal: pa, pancakes, pancakes	Botiga de pastisseria
Carns i peixos bullits baixos en greix (es poden menjar a trossos, no necessàriament aixafats)	Carns i peixos grassos, embotits, embotits i productes carnis similars
Lactis	Formatge
Ous de guatlla i gallina bullits, no més de 2 peces al dia	-
Grans	-
Verdures i fruites madures	Rave, bolets, rave, acedana
Dulços: melmelada, mel, gelatina, melmelada, gelatina	Xocolata, gelat, tots els dolços no a la llista permesa
Te, cafè feble, aigua, compotes, decoccions de fruites, verdures fresques i sucs de fruites	No beguis aigua mineral, aigua carbonatada, sucs envasats, te fort, cafè fort, cacau, begudes energètiques, begudes alcohòliques

D'aquesta llista, es pot veure que fins i tot per als nens, la dieta número 7 serà bastant fàcil. Algunes persones poden tenir dificultats psicològiques només amb la prohibició de dolços, brioixeria i xocolata.

Creació d'un menú diari

Per facilitar el compliment de les restriccions alimentàries, oferim una de les opcions de menú per a cada dia per a la dieta número 7? Tenim llistats de productes. Restesactiva la fantasia.

Dia de la setmana	Esmorzar	Segon esmorzar	Dinar	Snack	Sopar
dilluns	Formatge cottage amb mel, te feble	Apple	Sopa amb brou de verdures amb arròs, farinetes de blat sarraí amb un tros de pollastre bullit, compota	Crep amb melmelada o mel, petó	farinet de mill amb llet, brou de rosa mosqueta
dimarts	farinetes de llet d'arròs, qualsevol fruita, cafè feble	Amanida de verdures, te	Sopa amb blat sarraí, costelles de pollastre o gall dindi, estofat de verdures, brou de rosa mosqueta	Fortatge infantil, suc de fruites	Cassola de mató, un got de iogurt
dimecres	Fideus en brou de verdures, decocció de fruites o compota	Petó de fruita	Sopa de verdures, peix bullit amb arròs, te	Amanida de pastanaga, brou de rosa mosqueta	farinetes de llet de civada, un got de llet fermentada al forn
dijous	farinetes de mill, dos ous, cafè feble	Pudín de mató, te o compota	Borscht, puré de patates, costelles de vedella i pollastre al vapor, brou de rosa mosqueta	Galetes o creps casolanes, kefir	Amanida de fruites amb iogurt, suc de fruites
divendres	Farina de civada amb baies, cafè feble	Amanida de remolatxa amb cogombre, te	Sopa - fideus en brou de verdures amb l'addició de puré de carn de pollastre, carn azu, brou de rosa mosqueta o compota	Puré de fruites,te	Peix bullit amb pa casolà, suc de verdures
dissabte	Formatge cottage amb mel i baies, un got de llet fermentada al forn	Sandvitx amb peix de pa casolà, o creps amb peix, el cafè és feble	Sopa de verdures amb mill, blat sarraí amb gall dindi bullit, te	Pudding de mató, got de iogurt	farinetes de llet de civada, brou de rosa mosqueta
diumenge	Sandvitx amb un tros de pollastre al forn, truita de dos ous, cafè amb llet feble	Qualsevol fruita	Sopa - puré de verdures, fideus amb pollastre picat al vapor, te	Formatge cottage amb melmelada o mel, llet al forn	farinetes d'arròs amb llet amb fruita fresca, brou de rosa mosqueta.

Menú per donar condicional. Tot depèn de la imaginació del pacient o dels que li cuinen. Els plats es poden substituir. El més important és no desviar-se de la llista de productes permesos.

Dieta número 7: receptes

Aquesta subsecció conté diverses receptes delicioses. Són adequats tant per a adults amb mal altia renal com per a nens. Alguns d'ells són força inusuals.

1. Krupenik. Ingredients: blat sarraí bullit - mitja tassa, formatge cottage sense greix - 3 cullerades, mantega sense sal - 1 cullerada, sucre - 1 cullerada

Mètode de cocció: barreja blat sarraí amb formatge cottage i mantega. Afegir sucre. Coure la barreja resultant al forn durant uns 20 minuts.

2. Col de fruita. Ingredients: col - mig cap, pastanagues fresques - 1 unitat, poma - 1 unitat, pera - 1peces

Mètode de cocció: piqueu la col, afegiu-hi pastanagues ratllades i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui mig cuita.

Poma i pera tallada o ratllada en un ratllador gruixut, afegir a la col, barrejar. Cuini a foc lent fins que estigui acabat.

3. Truita de proteïnes. Ingredients: llet - mesurada amb la closca, ou - 2 peces.

Mètode de cocció: amb compte, per no danyar la closca, trenca els ous en un recipient. Renteu primer els ous.

Aboqueu llet a la closca per mesurar-ne la quantitat adequada (haureu d'omplir 2 meitats de les closques amb ella). Afegir als ous. Batre-ho tot bé. Coure al forn.

4. Kefir Okroshka. Ingredients: kefir - 1 litre, patates - 2 peces, pollastre - al gust, verdures, ou - 2 peces.

Mètode de cocció: talleu-ho tot, aboqueu-hi quefir i barregeu-ho.

Conclusió

El compliment de la dieta 7 és la base en el tractament de les mal alties renals. Hem considerat què es pot menjar i què està prohibit menjar. Hem fet taules d'aliments i dietes permeses, hem elaborat un menú per a la setmana.

Recorda que has de menjar sovint, però les porcions han de ser petites. Al principi de l'article, vam esmentar que la dieta és lliure de sal. Això no vol dir que hagis d'abandonar completament la sal, però el seu consum s'ha de reduir al mínim (no més de 6 g al dia).