Quantes calories hi ha a la mescla i com reduir-ne el nombre

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si observeu la vostra figura i controleu acuradament el vostre pes, és poc probable que una mescla que contingui una gran quantitat de productes carnis rics en calories es converteixi en el vostre plat principal enmig d'un dia ocupat. Resulta que pots canviar el seu contingut calòric i fer que el plat sigui més útil per al cos i no tan nociu per a la figura.

Història de l'aparició

Ningú s'estranyarà que la mescla pertanyi a la categoria de plats rics en calories. Aquesta sopa va aparèixer al voltant del segle XV a Rússia. Tradicionalment es servia com aperitiu amb licors. Brou de carn ric amb un gust àcid-salat perfectament escalfat i satisfet la gana. Però pràcticament no es reunia a les taules dels nobles. Un guisat tan senzill que consideraven un plat indigne de la seva taula.

Llavors, per descomptat, ningú pensava en quantes calories té una mescla. Però avui, en l'era de la medicina avançada i de la moda per a una alimentació adequada, la gent presta molta més atenció a la seva pròpia salut. Per tant, serà útil saber comdiferents tipus de mescla es diferencien entre si i quin és el seu contingut calòric.

Messol de carn

L'aspecte clàssic i carnós d'aquesta sopa conté diversos tipus de delícies de carn. Entre ells podeu trobar vedella bullida, pernil, botifarra bullida, pollastre fumat. De vegades fins i tot afegeixen ronyons. El component vegetal de la mescla és molt menys calòric i inclou patates, pastanagues, olives, escabetx i ceba. Al mateix temps, no oblidis que la sal reté l'aigua al cos, la qual cosa significa que alenteix el procés del metabolisme i el processament de les calories després de menjar.

Afegim tots aquests ingredients (tenint en compte que una olla de 3 litres de cada delicatessen necessitarà uns 100 g), descobrirem quantes calories hi ha a la mescla de carn. En surten unes 76 kcal per cada 100 g de sopa, i un plat del primer plat és d'uns 300 g. Així, després de menjar una porció de mestilla, consumiràs unes 230 kcal.

Alternativa de peix

Si prefereixes no menjar carn o simplement no estàs satisfet amb el valor energètic de la sopa de carn, també pots cuinar mescla en brou de peix. El seu gust i aroma, per descomptat, serà una mica diferent de la versió clàssica. Però aquest plat també té molts seguidors. En triar diferents tipus de peix i afegir-hi les mateixes verdures que en una mescla normal, obtindreu una sopa amb un contingut calòric de només 25 unitats per cada 100 g de producte acabat. No és difícil calcular el nombre necessari ara, donada la mida de la porció diària del primer plat.

No importa quin tipus de peixtriaràs. Tant de riu com de mar, té un valor energètic molt inferior a la carn de porc o vedella. Podeu diversificar aquesta mescla afegint-hi altres mariscs. Per exemple, calamars, gambes, musclos o fins i tot escamarlans. Faran que la sopa sigui encara més saborosa, però no afectaran el seu contingut calòric.

Amb sabor de bolets

Fins i tot podeu preparar una mescla dietètica amb brou de verdures. La salinitat i l'acidesa necessàries apareixeran al plat després d'afegir el rostit, que conté cogombres i pasta de tomàquet. La presència de bolets, que van bé amb les sopes de verdures, no afectarà el nombre de calories que hi ha a la mescla. Les herbes aromàtiques i les espècies, que tenen un valor energètic molt baix, també ajudaran a afegir-hi ratlladura.

Només hi ha 20 kcal per cada 100 g del primer plat de verdures amb bolets, el que significa unes 60 per a tota la porció.

Molts diran que sense carns fumades i brou de carn ric, aquesta sopa no es pot anomenar mescla. Però a la recerca d'una figura ideal, sempre cal fer alguns sacrificis i pensar quantes calories hi ha en una mescla. Per tant, aquest primer plat pot resultar ser un substitut bastant digne, que difereix favorablement pel seu baix contingut calòric de la recepta original.