2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
És difícil imaginar la vida quotidiana sense cafè. Macchiato, espresso, caputxino i altres varietats d'aquesta beguda han entrat amb fermesa a les nostres vides. El cafè s'ha popularitzat arreu del món com una beguda versàtil, perfecta per als matins, converses i conèixer nous amics. Al llarg dels anys, la gent ha descobert infinitat de maneres de gaudir d'una cervesa fresca, des de l'addició instantània de grans mòlts a l'aigua fins a sabors artesanals complexos i combinacions de lactis.
Entre les begudes de cafè més populars d'avui hi ha una barreja de llet escumada suau i cafè amarg fort. L'humil cappuccino és conegut avui com la millor beguda matinal per a aquells que volen un cafè fort amb sabor a llet suavitzat. Avui dia, pots fer capuccino fàcilment a casa amb una màquina de cafè.
D'on prové el nom?
Molts dels termes per a les begudes de cafè es prenen en préstec de l'italià. Així doncs, espresso vol dir "premtat", que explica com s'elabora aquest tipus de cafè. Macchiato es pot traduir com "cafè amb una taca", doncsmenjar amb llet. Però el terme "capuccino" és únic a la seva manera. Prové d'una paraula italiana que no fa referència al cafè, sinó als monjos caputxins. L'explicació és senzilla: el color de l'espresso barrejat amb llet escumada és semblant al color de les seves bates. Aquest nom de la beguda es va agafar en préstec a l'anglès a finals del segle XIX i després es va estendre ràpidament per tot el món.
Com fer cappuccino a casa amb una màquina de cafè?
El bé que pots fer un cappuccino depèn de dues coses: la teva experiència i la màquina que fas servir habitualment. Per exemple, si sou un xef professional amb formació especialitzada a Itàlia, serà millor en aquesta tasca que la majoria de la gent. D' altra banda, si tens una màquina de cafè professional que fa una gran feina, pots fer un bon cappuccino fins i tot sense molta experiència. A continuació es mostra una guia pas a pas per fer aquesta beguda. Com fer cappuccino en una màquina de cafè: llegiu a continuació. També hauríeu d'esbrinar quin tipus de llet és millor per a aquesta beguda i si s'hi poden afegir altres ingredients.
Tria la màquina de cafè adequada
Com fer cappuccino a una màquina de cafè? Alguns tipus d'equips d'elaboració de cafè només estan dissenyats per fer un bon espresso. Aquesta màquina de cafè no farà un cappuccino molt bo. Necessites una tècnica versàtil que pugui fer una varietat de begudes.
Prepareu la màquina correctament
Preparar la màquina de cafè és importantun pas que ajuda a fer una beguda de bon gust. També ajuda a comprovar si tot està en ordre i evitarà els vessaments que es puguin produir durant la preparació del cappuccino. Afortunadament, podeu tenir la vostra cafetera a punt en menys d'un minut. Simplement ompliu el dipòsit amb aigua freda neta. Col·loqueu una tassa buida a l' altre extrem del broc i engegueu la màquina. Si ho feu bé, podeu esperar que qualsevol cafè que vau preparar l'última vegada surti amb l'aigua. Si es tracta d'una màquina nova, neteja-la i elimina qualsevol olor que pugui arruïnar el gust de la beguda. Només llavors hauríeu de començar a preparar la recepta de cappuccino a la màquina de cafè.
Fer un espresso
Sí, el cafè exprés és un ingredient important del cappuccino. Ideal si el cuineu sense la resta de components (llet espumada i sucre). Afortunadament, fer cafè exprés és fàcil quan tens una màquina de cafè i grans de cafè ben configurats. És millor triturar aquest darrer per endavant per fer capuccino. Això es deu al fet que la pols passa pel mecanisme més ràpidament i dóna més sabor.
Com fer un cappuccino en una cafetera per enriquir la beguda? Un cop tingueu cafè mòlt, mesura-lo en funció de la quantitat de cafè espresso que vulgueu fer. Per a una persona, normalment n'hi ha prou amb 7 grams de pols. Per a dues o més persones, afegiu-hi tant cafè com vulgueu. Després d'això, estudieu les instruccions per fer un espressomàquines i posar-se a treballar. Trigarà menys de trenta segons (per a una tassa de beguda). Si es fa correctament, l'espresso hauria de tenir una escuma daurada a la superfície.
Prepare la màquina de caputxin
El segon component del cappuccino és la llet. Com fer escuma de llet per capuccino? L'has de preparar amb el tub de vapor de la màquina de cafè. Aquí la llet experimenta una sèrie de canvis, després dels quals esdevé lleugera i "airejada". A continuació, canvieu la màquina a la configuració de caputxino. De seguida veureu que la temperatura de l'aigua augmenta i es crea vapor. Obriu l'aixeta de control per forçar l'excés.
Prepara la llet
L'escuma de capuccino prové definitivament de llet escumada. Però com fer-ho? Com fer escuma de llet per capuccino? Afegiu la quantitat desitjada de llet escalfada al dipòsit. Enceneu el tub de vapor de la màquina i feu-lo funcionar per obtenir una millor escuma. Com a regla general, hauríeu d'observar la formació de bombolles a la superfície de la llet, mentre que augmentarà de volum. Deixeu que l'escuma continuï fins que quedeu completament satisfet amb la consistència. Tingueu en compte que la llet pot arribar al punt d'ebullició i deixar de créixer en volum. Així que intenta evitar-ho.
Si no podeu preparar escuma de cappuccino a la màquina de cafè, perquè el vostre dispositiu de cuina no té aquesta funció addicional, feu-ho per separat durantfer espresso. Això es pot fer amb un espumador de llet elèctric extern.
Barreja llet amb cafè i sucre
Com fer un cappuccino en una cafetera quan ja estan tots els ingredients preparats? Afegiu la llet escumada al cafè exprés prèviament preparat. Podeu barrejar-los en proporcions iguals o podeu calcular qualsevol altra quantitat.
En aquesta etapa de cocció, afegiu sucre al gust. Si t'agrada el cappuccino amarg, pots optar per una combinació de cafè exprés i barreja de llet tèbia. Però si voleu afegir una mica de dolçor a la vostra cervesa, unes quantes culleradetes de sucre quedaran molt bé.
A algunes persones també els agrada afegir cafè en pols, xarop de xocolata o una altra barreja dolça a la seva beguda. Depenent de les vostres preferències, totes aquestes addicions es poden utilitzar junts per fer el cappuccino perfecte. Recordeu, però, que la veritable bellesa d'aquesta beguda de cafè rau en la seva senzillesa i en la combinació reflexiva de dos ingredients clau.
Si vols decorar el teu cappuccino, pots afegir cacau en pols per sobre. Tanmateix, aneu amb compte: això pot amagar el sabor original de la beguda. Quan aboqueu la llet escumada sobre el cafè exprés, feu-ho amb moviments circulars. Això us permetrà crear una forma o un disseny personalitzat a sobre de la beguda.
Com triar la llet per a una beguda?
Quina llet és millor per a un caputxino en una màquina de cafè? Per tal que batgui millor, ajusteu el vaportubs a mesura que augmenta la quantitat d'escuma. No obstant això, mantingueu la calma i deixeu que la màquina s'escumi per si sola. Utilitzeu llet sencera per obtenir una escuma molt espessa i espessa. L'ús d'un tipus sense greix, d' altra banda, crea escuma que es dissipa ràpidament.
Recomanat:
Receptes de cafè per a una màquina de cafè: cafè amb llet, cafè amb cardamom, espresso
El cafè és tan popular a Rússia com el te. Els russos beuen amb gust aquesta beguda fragant i vigoritzant, preparant-la segons diverses receptes. Solen triar capuccino, latte i macchiato, és a dir, cafè amb llet. I aquestes receptes ajudaran a diversificar l'elecció
Maquina de iogurt: receptes. Com fer iogurt en una iogurtera: receptes
És força difícil mantenir la teva salut a la norma, si no segueixes el règim i la dieta correctes. És per això que els experts recomanen utilitzar productes lactis fermentats reals cada dia, que contribueixen a l'excel·lent funcionament del tracte digestiu, augmenten la immunitat del cos, així com enforteixen les dents i els ossos
Com preparar cafè mòlt en un turc, una tassa o una màquina de cafè. Normes de cuina i millors receptes
Algunes persones no veuen la diferència entre el cafè instantani i una beguda estimulant feta amb grans mòlts. Simplement aboquen un parell de cullerades de grànuls liofilitzats en una tassa i hi aboquen aigua bullint. Però els veritables amants del cafè saben molt sobre com crear una beguda fragant i vigoritzant. En el nostre article, parlarem de com fer cafè mòlt amb cezve, cafetera, microones, cassola o la tassa més habitual. Insistirem en aquests i altres mètodes amb més detall
Pa de sègol: una recepta per a una màquina de fer pa
Receptes i consells per fer diverses varietats de pa de sègol (a partir d'una barreja de farina de sègol i blat) en una màquina de pa. Ingredients necessaris i consells per a amassar i coure
Pas a la màquina de pa: una recepta amb una foto, ingredients, calories, consells i trucs
Una delícia universal i preferida per a tota la família, saborosa i fàcil de preparar, és un pastís en una màquina de pa. Molts cuiners casolans consideren que aquest dispositiu és realment màgic. Les receptes de pastissos en una màquina de pa són gairebé les mateixes que les receptes per fer pastissos al forn. L'única diferència és que l'amfitriona gairebé no ha de participar en el procés. Com cuinar un pastís en una màquina de pa? Oferim receptes amb fotos al nostre article
