2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Què és la pasta de proa? Com cuinar-los? Considerarem aquestes i altres preguntes a l'article. Aquesta pasta s'anomena també "Farfalle" i està feta de blat dur en forma de papallones. Per a la forma original de farfalle, els nens són especialment aficionats. Aquesta pasta es va inventar a Emília-Romanya i Llombardia al nord d'Itàlia al segle XVI. En forma, pertanyen a la pasta arrissada.
Farfalle
Has vist mai pasta de bow? Es fan en forma de quadrats de massa, pessigats pel mig. Han guanyat popularitat entre altres pastes a causa del diferent gruix de la massa: prima a les vores i més gruixuda al mig. A causa de la seva textura suau, el farfalle combina bé amb salses lleugeres a base de verdures.
S'utilitzen en l'elaboració de diverses amanides i pastes, i també s'acompanyen tant amb salses no estàndards com amb les tradicionals (formatge, tomàquet, nata). Farfalle es combinen amb totes les provisions: peix, carn, formatge, verdures, etc. Sovint es venen amb una barreja dels colors de la bandera italiana.
En realitat farfallees fan en forma de papallones i la nostra població les anomena simplement "arcs".
Recepta famosa: Ingredients
Com cuinar els llaços de pasta amb tomàquet, julivert i pinyons? Cal tenir en compte que aquesta recepta és coneguda per molts. En lloc de julivert, podeu comprar anet. Podeu substituir els tomàquets cherry per altres més grans traient-ne el cor. També pots afegir una mica de formatge ratllat a la pasta.
Per tant, per preparar dues porcions del plat cal tenir:
- arcs de pasta - 150 g;
- 2 cullerades. l. oli d'oliva;
- olives - un grapat;
- pinyons - 1 grapat;
- un manat gran de julivert;
- un petit ram d'alfàbrega;
- dos grans d'all;
- manet petit de cibulet;
- 12 tomàquets cherry;
- 50ml de vi blanc;
- pebre negre acabat de mòltar - ¼ culleradeta;
- sal marina.
Per cert, els pinyons es consideren una delícia i s'utilitzen a la cuina per fer salses, plats de peix, carn i verdures, condiments.
Com cuinar?
Llavors, com feu uns llaços de pasta deliciosos? Picar i tallar finament el cibulet amb unes tisores. Piqueu-ho en un morter amb una mica de pebre i sal. Combina la barreja resultant amb les olives i deixa una estona. Bullir la pasta en aigua amb sal, després escórrer i guardar. Talleu els tomàquets cherry per la meitat.
Pelar els alls iaixafar amb el costat pla d'un ganivet. Picar el julivert finament. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella i sofregiu lleugerament els alls. Afegiu els tomàquets, els pinyons i les olives als alls de la paella juntament amb l'amaniment i sofregiu-los un parell de minuts.
Després retireu la cassola del foc, afegiu julivert al menjar, barregeu-ho. Aboqueu-hi vi blanc, pebre i sal. Abocar a la paella farfalle i remenar. Si cal, afegiu-hi una mica d'aigua en què s'ha cuit la pasta. Espolvorear amb alfàbrega tallada a mà i servir immediatament.
Plat deliciós
Així que ja saps cuinar els llaços de pasta. Les receptes amb aquests increïbles productes són estimades per tothom. Poca gent sap la recepta de farfalle amb pollastre i bolets. És una delícia increïble! Ara us explicarem com cuinar aquest deliciós plat (3-4 racions). Heu de tenir a mà:
- farfalle - 350g;
- bolets - 350 g;
- 300 g de filet de pollastre;
- 400g de bròquil;
- 200 g de formatge dur;
- 200 ml de crema.
Així que, precuina la pasta fins que estigui tendra en aigua bullint amb sal. Fregiu els trossos de filet de pollastre en oli vegetal. Afegiu-hi els bolets picats al pollastre, pebre i sal al gust. Paral·lelament, bull el bròquil en aigua bullint.
Afegiu nata al pollastre, feu-ho a foc lent durant cinc minuts. Escorreu l'aigua de la col. Afegiu el bròquil a la paella amb la carn i els bolets i barregeu. A continuació, afegiu la pasta cuita (escorreu l'aigua) i ruixeu aquest deliciós plat amb formatge ratllat.
Recomanat:
Llaços de caramel. Tractament cremós de fer-ho tu mateix (receptes)
En aquest article trobaràs quatre receptes de caramels, des de la senzilla bàsica fins a la complexa fantasia. Però fins i tot la recepta més difícil val la pena donar vida a la teva pròpia cuina, perquè el resultat serà dolços cremosos i viscosos
La pasta és pasta o salsa? Per què la pasta és una pasta?
Què és la pasta: pasta, salsa o totes dues? Intentarem respondre aquesta pregunta en aquest article. Us explicarem l'origen de la pasta i la seva marxa triomfal arreu del món després del descobriment d'Amèrica i la invenció de la màquina d'espaguetis
Llaços de fruita seca. Com fer caramels de fruita seca de diversos colors
Els dolços de fruita seca són un dolç fàcil de fer que trenca l'estereotip que els dolços deliciosos no poden ser bons per al cos. Després de tot, la base d'aquests productes inclou productes que contenen una gran quantitat de minerals i vitamines. Això és especialment cert a la primavera, sobretot si sou una mare feliç i el vostre nadó necessita constantment dolços
Amanida de pasta amb llaços: una recepta pas a pas, composició i ressenyes
De vegades voleu regalar-vos a vos altres mateixos i als vostres éssers estimats algun plat inusual, però no sempre és possible recollir tots els ingredients necessaris i sovint no hi ha prou temps per cuinar alguna cosa especial. Què fer? En aquest cas, podeu cuinar una amanida amb llaços de pasta, que satisfà perfectament la gana i es convertirà en el favorit de la família. A més, hi ha moltes opcions per preparar aquesta amanida, i en aquest article considerarem les més populars i delicioses
Llaços de quaresma: receptes amb fotos
Durant el dejuni, especialment a la primavera, algunes persones senten poca energia, estat d'ànim i activitat cerebral reduïda. Llavors, per què no fer postres a casa que no utilitzin productes animals? L'article descriu amb detall les receptes populars de dolços magres, i les fotos deixaran clarament clar com es veuen
