Snacks apetitosos: formatge ratllat amb ou, maionesa, all

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El formatge dur és un producte molt saborós i saludable. Va bé amb gairebé tots els ingredients, així que es preparen molts plats diferents. Es troba en sopes, amanides, cassoles i pastissos. A l'article d'avui, descobrireu quins aperitius es poden fer amb formatge ratllat.

Variant de pèsols

Segons la recepta que es descriu a continuació, s'obté una amanida molt nutritiva i satisfactòria. Conté només components senzills i de fàcil accés, que gairebé totes les mestresses de casa sempre tenen. Per tant, és possible que ni tan sols hagis de dedicar temps extra a anar a la botiga. Per preparar aquest berenar necessitareu:

• 300 grams de formatge dur.
• 3 ous de gallina.
• 150 grams de maionesa.
• 3 grans d'all.
• 100 grams de ceba verde.
• 4 cullerades de pèsols en conserva.
• S alt.

Primer de tot, cal tenir cura dels ous. S'aboquen amb aigua freda i s'envien als fogons. Els ous durs es refreden, es pelen itallar a daus petits. Després es combinen amb ceba verde picada i pèsols en conserva. També s'hi envien formatge ratllat prèviament i una mica de sal. Tot això s'amaneix amb maionesa i es barreja suaument. Abans de servir, l'amanida, que conté formatge ratllat amb un ou, es decora amb herbes fresques.

Variant de mantega

Aquest aperitiu és bo perquè no només es pot servir com a amanida, sinó que també es pot untar a crutones o pa. Consisteix en ingredients senzills de pressupost, però malgrat això, competirà amb altres plats festius. Com que aquesta recepta amb formatge ratllat requereix un determinat conjunt d'ingredients, comproveu amb antelació si teniu tot el que necessiteu a mà. En aquest cas necessitareu:

• 3 ous de gallina.
• 300 grams de formatge dur.
• 3 grans d'all.
• 70 grams de mantega.
• Un parell de cullerades de maionesa.
• Sal, espècies i herbes fresques.

Els ous són durs, es refreden, es pelen i es tallen a daus. El formatge dur es ratlla i s'envia a una amanida profunda. També s'hi afegeixen verdures picades, ous de gallina picats i alls picats. La mantega refrigerada, prèviament tractada amb un ratllador, s'aboca en una amanida gairebé preparada. Tot això salat i amanit amb espècies. Abans de servir, l'amanida amb formatge ratllat i all s'unta amb maionesa i es barreja suaument.

Variant mostassa

Segons aixòtecnologia, podeu preparar un berenar picant molt ràpidament i sense gaire molèstia. Segur que agradarà als amants del menjar picant. El grau d'agudesa d'aquesta amanida s'ajusta fàcilment reduint la quantitat d'all afegit. En aquest cas, necessitareu:

• 300 grams de qualsevol formatge dur.
• Ou de gallina.
• 3 cullerades de suc de tomàquet.
• 5 grans d'all.
• Cullerada de mostassa.
• Sal, espècies i herbes fresques.

Com en tots els casos anteriors, és convenient començar el procés bullint un ou de gallina. Es submergeix en aigua freda i s'envia a l'estufa. L'ou dur es refreda, es pela i es talla a daus petits. A continuació, s'hi afegeix formatge ratllat i all picat. Tot això es sala, es condimenta amb espècies i s'aboca amb una barreja de mostassa i suc de tomàquet.

Variant de crema agra

Aquest aperitiu es pot untar sobre pa o servir-lo en una bonica amanida. Té una lleugera aroma agradable i un gust fresc i moderadament picant. Per preparar-lo, necessitareu un conjunt senzill de productes, que inclou:

• 400 grams de formatge dur.
• 3 ous de gallina.
• 100 grams de maionesa.
• Una cap d'all.
• 100 grams de crema agra al 28%.
• Sal i espècies.

El formatge es frega amb un ratllador mitjà. Feu el mateix amb els ous durs i pelats. Tot això es combina en un bol i es barreja bé. L'all picat, la sal i les espècies s'afegeixen a la futura amanida. Abans d'utilitzar-locondimentat amb salsa, que conté crema agra i maionesa.

Variant de xampinyó

Com que els bolets en escabetx estan presents en aquesta amanida, adquireix un gust agradable i aroma característic. Per fer aquest aperitiu necessitareu:

• 200 grams de qualsevol formatge dur.
• Un parell de pebrots dolços.
• 200 grams de xampinyons en vinagre.
• Una cullerada de suc de llimona natural.
• 100 grams de maionesa.
• Sal, espècies, alfàbrega i julivert.

Els pebrots rentats s'alliberen de llavors i tiges, es tallen a tires i es posen en un bol d'amanida adequat. També s'hi envien verdures picades i formatge ratllat. Al final, els xampinyons a rodanxes i la sal es posen en una amanida gairebé a punt. Abans de servir, s'amaneix amb maionesa i suc natural de llimona.

Variant de poma i nou

Aquest interessant aperitiu sens dubte agradarà als veritables gurmets. Té un sabor exquisit i agradable aroma de fruita i fruits secs. Per preparar-lo, necessites ingredients senzills que es venen a qualsevol supermercat. Aquesta vegada la teva cuina hauria de tenir:

• 200 grams de formatge dur.
• Un parell de pomes madures petites.
• 100 grams de crema agra fresca no massa greixosa.
• Un parell de cullerades de nous picades.
• 50 grams d'enciam.
• S alt.

Pomes rentadespelat, alliberat del nucli i fregat amb un ratllador gruixut. A continuació, s'hi afegeix la crema agra i les nous picades. El formatge ratllat s'envia a un berenar gairebé preparat, una foto del qual es pot veure a l'article d'avui. Tot es barreja suaument i es posa en un plat, el fons del qual està folrat amb fulles d'enciam rentades i seques.

Variant llimona

Aquest interessant aperitiu es pot servir amb seguretat no només per a un sopar familiar, sinó també per a un sopar de gala. Té una aroma agradable i un gust lleugerament agre. Es prepara amb un senzill conjunt d'ingredients, que inclou:

• 200 grams de bon formatge dur.
• Parell de llimones fresques.
• 50 grams de maionesa.
• Un parell de grans d'all.
• Sal, espècies, alfàbrega i anet.

En un bol adequat, es combina formatge ratllat amb maionesa. També s'hi afegeixen verdures picades, all picat, sal i condiments. Tot barrejat bé fins que estigui suau. La massa resultant s'escampa sobre cercles prims de llimona, ben disposats en un plat pla.

Variant de pebrot dolç

Aquest interessant aperitiu té una porció no estàndard, de manera que serà una decoració digna de qualsevol sopar. És bo perquè no conté components cars o escassos. La majoria dels productes necessaris sempre estan disponibles a les existències de cada mestressa de casa prudent. Aquesta vegada, la teva casa ha de tenir:

• 300 grams de bon formatge dur.
• 3 pebrots dolços.
• 3 grans d'all.
• 3 ous de gallina.
• Maonesa.

És aconsellable començar a cuinar aquest berenar bullint ous. Es renten, s'aboquen amb aigua freda i es posen al foc. Els ous durs es refreden, es pelen i es reserven.

El formatge es ratlla i es combina amb l'all picat. Tot això es condimenta amb una petita quantitat de maionesa i es barreja bé.

Pebrots rentats per la part superior i llavors, i després farcits amb farciment de formatge i all. Al mig de cada beina farcida, introduïu amb cura un ou cuit, intentant no danyar el menjar. Els pebrots farcits es retiren a la nevera. Al cap d'un parell d'hores, es tallen en cercles nets, l'amplada dels quals és d'aproximadament un centímetre, es col·loquen en un bonic plat pla folrat amb fulles d'enciam fresques i se serveixen.