Snacks originals: les millors receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Preparar aperitius saborosos i lleugers no és difícil, ja que fins i tot els ingredients més assequibles es poden convertir en un berenar lleuger que quedarà molt bé a taula. Però no sempre per als aperitius podeu utilitzar receptes senzilles. De vegades passa que un cas i un esdeveniment requereixen molta més originalitat. En aquests casos, cal anar més enllà dels aperitius clàssics i provats pel temps.

I per no perdre la cara en un moment crucial i estar segur dels plats que s'han preparat, podeu fer servir una selecció dels millors snacks originals. Les receptes provades i aprovades per mestresses de casa us ajudaran ràpidament i sense cap molèstia a crear plats de vacances complets.

Aperitiu de bolets farcits

Ingredients:

• Maonesa - quatre cullerades.
• Xampignons grans - vint peces.
• Julivert - un ram.
• All - quatre grans.
• Ous - quatre peces.
• Sal - mitja culleradeta.
• Anet - un munt.
• Oli - cinccullerades.
• Pebre mòlt: un parell de pessics.
• Formatge dur - quatre-cents grams.
• Ceba - dos caps.

Cuina escalonada

Hi ha un nombre bastant elevat de receptes originals per berenar a taula. Els xampinyons farcits són un d'ells. Constituït per productes senzills, aquest original aperitiu farà les delícies dels hostes amb el seu sabor després de la seva preparació. Els bolets s'han de processar primer. Talleu amb cura les tiges dels xampinyons grans. Poseu els taps en una cassola i cobriu-los amb aigua freda. Saleu una mica i poseu-ho al foc. Bullir durant cinc minuts després de bullir l'aigua. Bullits per a un deliciós berenar original, traieu els barrets de l'aigua i poseu-los en un plat.

La resta de potes s'han de tallar finament. El següent ingredient a preparar per al berenar original són les cebes. Després de separar-lo de la closca i rentar-lo sota l'aixeta, piquem la ceba. Els ous de gallina, doblegats en una cassola petita, aboqueu aigua i cuineu-los després de bullir durant set o nou minuts. Els ous estaran durs però no massa cuits. Després refredar els ous en aigua freda, treure'ls la closca i tallar-los. Passeu els grans d'all per la premsa d'all. Frega el formatge dur a través d'un ratllador. Talleu les verdures rentades a trossos més petits.

Es preparen Productes per separat, segons aquesta recepta per a un berenar original i festiu (a d alt es presenta una foto del plat acabat). Ara s'han de sotmetre a un tractament tèrmic. En una paella amb oli escalfat al foc, sofregiu la ceba durant uns set minuts. Aleshoresafegiu-hi les potes de xampinyons picades, espolvoreu-hi sal i pebre negre, barregeu-ho i s alteu-ho durant deu minuts més. En un plat voluminós, haureu de barrejar tots els ingredients del farcit per al berenar original a la taula festiva.

Transfereix les potes de xampinyó s altejades amb ceba de la paella als plats. Afegiu-hi també els ous picats i l'all. Afegiu-hi més sal i pebre i barregeu-ho bé. S'ha acabat la preparació del farcit. Cal omplir-ne cada tap de xampany. A continuació, poseu una mica de maionesa sobre tots els bolets farcits i poseu formatge ratllat en un portaobjectes.

Forma resistent a la calor ungir amb oli i posar-hi barrets farcits. El forn, que es va encendre per endavant, durant el temps dedicat a la preparació preliminar del berenar original, es va escalfar fins a dos-cents graus. Coure els xampinyons a aquesta temperatura durant no més de quinze minuts. Si utilitzeu un microones, trigarà la meitat del temps. Després de coure, traieu el formulari i, en servir l'aperitiu original, ruixeu sobre la taula els xampinyons farcits d'herbes.

Aperitiu d'ous, arengada i remolatxa

Llista d'ingredients:

• Remolatxa bullida - dos-cents grams.
• Maonesa - quatre cullerades.
• Arengada lleugerament salada: cent cinquanta grams.
• Sal al gust.
• Ceba verde - quatre peces.
• Ous cuits - dotze peces.
• Pebrot - a l'extrem del ganivet.
• Julivert per decorar: unes branquetes.

Cuinar un berenar

Aquest original i festiu berenar trigarà menys de mitja hora a preparar-se. malgrat aixòA la taula, sembla molt brillant i impressionant. A més, l'aperitiu té un gust lleugerament picant i picant. La remolatxa es bull fins que estigui llesta amb antelació. Preparar la resta d'ingredients no trigarà gaire. Bullir els ous després de bullir durant vuit o nou minuts, refredar i treure la closca. Aleshores, segons la recepta de l'aperitiu original (a continuació podeu veure'n una foto acabada), s'han de tallar longitudinalment en dues parts. Traieu amb cura els rovells de les meitats i poseu-los en un plat sense danyar la proteïna.

Renteu les cebes verdes i talleu-les a rodanxes. Tritureu l'arengada lleugerament salada el més fina possible. Peleu les remolatxes precuinades, fregueu el ratllador més petit i poseu-ho en un bol de la mida adequada. És desitjable esprémer l'excés de suc de remolatxa. Afegiu també cebes verdes, rovells de pollastre i trossos d'arengada al puré de remolatxa. Salar els ingredients, posar maionesa i pebre. Remeneu amb una cullera fins a obtenir una massa rosa homogènia.

Amb un farcit salat preparat segons la recepta del berenar original, ompliu les meitats dels ous de gallina per fer diapositives. Podeu servir aquest berenar en una versió més festiva. Poseu les fulles d'enciam en un plat, i hi poseu les meitats dels ous farcits. Introduïu una fulla de julivert rentada al centre del farcit. També podeu posar els ous directament al plat i servir l'aperitiu original d'una manera més senzilla.

Aperitiu de bastonets de cranc

Llista de productes:

• All - tres grans.
• Paretes de cranc - cinc-cents grams.
• Maonesa - vuitcullerades.
• Formatge dur - tres-cents grams.
• Nous - un got.

Preparant aperitius

La presència de tot tipus d'amanides i aperitius originals a la moderna taula de vacances no sorprendrà ningú. Aquest plat només triga quinze minuts a preparar-se. Primer cal obrir el paquet de bastonets de cranc i, sense deixar que es descongelin, ratllar-los immediatament en un ratllador amb petits forats. A continuació, ratlleu el formatge de la mateixa manera. Assecar les nous al microones. Amb una potència de set-cents watts, el temps de rostit serà de vuit minuts.

Piqueu els fruits secs en una batedora. Premeu els grans d'all pelats a través de la premsa d'all. En un bol, combineu els fruits secs picats, el formatge ratllat i l'all. A partir de la massa resultant, enrotlleu les mans en boles de la mida d'una nou o una mica més. Després d'això, enrotlleu bé totes les boles en paletes de cranc ratllades. És recomanable posar el berenar preparat a la nevera i deixar-lo fins que arribin els convidats.

Aperitiu original d'aniversari

El que necessiteu:

• Creps fetes - vint peces.
• Caviar vermell - cent grams.
• Filet d'arengada - 400 grams.
• Mantega - mig paquet.
• Peix vermell - 300 grams.
• Patates - un quilogram.
• Ceba verda - manat.
• Sal - una culleradeta.
• Crema agra - dues cullerades.

Recepta pas a pas

Els pancakes es poden fer a casa o comprar-los a la botiga. El més important és que no ho sóndolça. Tallar la pell dels tubercles de patata, rentar i bullir fins que estiguin tendres. Escorreu l'aigua, afegiu-hi la crema agra, la sal i l'oli. A continuació, amb un puré de patates, tritureu les patates amb la resta d'ingredients fins a un puré suau. A continuació, cal treure la pell del peix vermell i treure'n tots els ossos. A continuació, talleu el filet d'arengada i el peix a rodanxes.

Rentar i sacsejar un munt de cebes verdes. Col·loqueu la creps en una taula de tallar i repartiu-hi una capa uniforme de puré de patates. A continuació, al llarg de la vora de la creps, col·loqueu rodanxes d'arengada i unes quantes plomes de ceba verda. Enrotlleu la creps amb el farcit en un rotllo. Amb arengada i ceba, només cal cuinar deu panellets. La resta de creps seran amb peix vermell i caviar.

De la mateixa manera que a la primera versió, a la creps cal anivellar una capa de puré de patates, sobre la qual, al llarg de la vora de la creps, col·loqueu rodanxes de peix vermell, i al costat hi poseu caviar vermell. això. Enrotlleu amb cura la creps en un rotllo. El resultat ha de ser deu panellets amb cadascun dels farcits. Com a resultat, totes les creps s'han de tallar amb cura a trossos. El gruix de cada peça ha de ser d'un centímetre i mig.

Repartiu totes les peces en un plat gran, barrejant els ingredients, o separeu el peix i l'arengada per separat. Posar a la nevera durant aproximadament una hora. Quan estigui fred, el plat tindrà millor gust. Servint a la taula festiva, podeu decorar un aperitiu inusual amb unes branques d'anet fresc. Aquest aperitiu de creps decorarà qualsevol taula de vacances.

Aperitiu de tartaletes amb xampinyons i filet de pollastre

Obligatoriingredients:

• Ttaletes - vint peces.
• Xampignons - 400 grams.
• Maonesa - sis cullerades.
• Filet de pollastre - 700 grams.
• Ous - cinc peces.
• Oli - tres cullerades.
• Pebrot mòlt - tres pessics.
• Ceba - dos caps.
• Sal - mitja culleradeta.
• Julivert - unes quantes branques.
• Olives.

Mètode de fer tartaletes

Entre les moltes fotos d'aperitius originals, pots triar els que t'agradin i els que t'agradaria servir a la teva taula de vacances. Un d'aquests aperitius poden ser tartaletes farcides. Per a la seva preparació, primer s'han de preparar alguns productes. Bulliu aigua amb sal en una cassola petita, submergiu-hi el filet de pollastre i deixeu-lo coure durant vint-i-cinc minuts. La carn ha d'estar completament cuita. Després de cuinar, poseu-ho en un plat. Quan la carn s'hagi refredat, talleu-la ben fina.

Bulliu els ous de gallina després de bullir, exactament vuit minuts. A continuació, refredar en aigua freda, pelar i picar finament. Peleu els bulbs, esbandiu i talleu-los a daus. Traieu la pel·lícula superior dels bolets i talleu-los a trossos. Aboqueu oli en una paella i, després d'escalfar, fregiu-hi els bolets amb ceba fins que estiguin daurats. Ara has de combinar tots els productes preparats pas a pas en un sol plat.

Poseu els xampinyons fregits i les cebes en un bol de la paella. Col·loqueu aquí també els trossos de pollastre i ou. Afegiu pebre mòlt i sal al vostre gusti barrejar lleugerament. Finalment, afegiu maionesa al farcit i barregeu-ho bé. A continuació, queda omplir totes les tartaletes amb una cullerada plena del farcit preparat i posar-les en un plat gran. La decoració del plat constarà de fulles de julivert i olives. Aquest aperitiu original, entre altres coses, també és molt satisfactori.

Aperitiu original de peix amb galetes

Productes necessaris per cuinar:

• Galetes salades - 16 peces.
• Sardina en conserva - 300 grams.
• Blot de moro en conserva - 100 grams.
• Un tros de ceba vermella.
• Tomàquets cherry - cinc peces.
• Formatge crema - cinc cullerades.
• Cogombres - dues peces.
• Julivert - tres branques.

Cuinar segons la recepta

Per preparar un berenar original segons aquesta recepta, la foto de la qual es pot veure a continuació al text, no cal comprar productes cars i exquisits. També es necessita molt poc temps. Cal començar a preparar el paté obrint els pots de sardines en conserva i transferint els trossos de peix a un bol. Afegiu el formatge crema a les sardines i tritureu-les amb una batedora. Peleu i piqueu el cap de ceba vermella.

Afegiu la ceba i el blat de moro al paté de sardina i formatge cuit i barregeu-ho bé. A continuació, esteneu les galetes salades al fons d'un plat gran i pla. Poseu el paté a sobre de cada galeta i poseu-ho a la nevera durant quaranta minuts. Esbandiu i assequeu els tomàquets cherry, els cogombres frescos i les branques de julivert. Cogombres tallats a mitges anelles. I tomàquets cherryrodanxes. Separeu les fulles de julivert de les branques.

Després de refredar el paté, traieu l'aperitiu de la nevera i guarniu-lo amb les verdures i les herbes preparades. Els cogombres i els tomàquets s'han d'introduir amb cura al turó de pasta de peix. I només esteneu les fulles de julivert en un plat. Aquest original aperitiu es pot servir en una versió més senzilla, si traieu verdures i herbes. En aquesta forma, és perfecte per esmorzar i per a un sopar lleuger amb la família.

Aperitiu bufat de kiwi, carn de pollastre i pomes

Ingredients del berenar:

• Kiwi - vuit peces.
• Carn de pollastre blanca - 600 grams.
• Pomes - quatre peces.
• Sal - una culleradeta.
• Formatge dur - 150 grams.
• Ous - vuit peces.
• Maonesa - 100 grams.
• Pastanagues a l'estil coreà - 200 grams.

Com cuinar un berenar

Armat amb aquesta recepta d'aperitius originals, pots preparar un plat de full brillant i saborós per a la taula festiva. El primer ingredient a cuinar és la carn de pollastre. S'ha de rentar i bullir fins que estigui cuit uns vint minuts. Retireu-ho de l'aigua bullint i deixeu-ho refredar completament. A continuació, talleu-lo a trossos. Els ous de gallina d'aquesta recepta s'han de coure després de bullir aigua durant exactament dotze minuts. A continuació, aboqueu aigua freda, refredeu bé, traieu la closca i ratlleu-la.

Com que l'aperitiu constarà de capes, cal que agafeu immediatament un bol d'amanida gran i bonic i hi poseu una capa de trossos de pollastre al fons. A continuació, necessiteu carnapliqueu una capa neta de maionesa. El següent ingredient és el kiwi. S'han de tallar longitudinalment, en cercles. Deixeu dos kiwis picats per a la capa superior i poseu la resta en una amanida. De nou una capa de maionesa, sobre la qual hi posa una capa d'ous de gallina ratllats. Una altra capa de maionesa s'ha de cobrir amb una pastanaga coreana, que també s'unta amb maionesa.

La següent capa de l'aperitiu original seran les pomes. S'han de pelar i tallar el nucli amb llavors. A continuació, ratllar i repartir uniformement en una amanida. A continuació, s'aplica una capa de maionesa, sobre la qual es disposa la capa final de formatge dur ratllat. La decoració d'aquest aperitiu original de puff serà de cercles de kiwi repartits per tota la superfície. Envieu l'amanida durant una hora a la nevera perquè les capes quedin una mica remullades i, alhora, es refredin. Aquest bonic i original aperitiu ocuparà el lloc que li correspon a la taula festiva.

Un altre berenar festiu

Ingredients:

• Mostassa francesa - cullerada.
• Salsitxes de caçador - mig quilo.
• Blot de moro en conserva: un pot estàndard.
• Pebre búlgar - mig quilo.
• Ous cuits - sis peces.
• Cogombres frescos - 400 grams.
• Ceba - 150 grams.
• Sal - una culleradeta.
• Maonesa - 300 grams.

Cuina

Per preparar aquest original berenar festiu, no cal una recepta amb foto, en general. Tot i la facilitat de preparació, l'aperitiu és brillant imolt saborós. Tots els productes s'han de triturar i barrejar. Podeu començar amb qualsevol ingredient, per exemple, embotits de caça. Es poden tallar en cubs o cercles segons es vulgui. Rentar els cogombres frescos i els pebrots morrons i tallar-los a daus petits.

Talleu les cebes pelades i rentades a mitges anelles fines. Peleu els ous durs i, si és possible, piqueu-los el més finament possible. Obriu un pot de blat de moro en conserva i transferiu-lo a un colador. L'excés de líquid hauria de desaparèixer, no és necessari en aquest plat. Posa tots els productes per al berenar festiu al seu torn en un bol fond. A continuació, prepareu l'amaniment. Per què abocar sal en un bol petit, afegir maionesa i mostassa francesa.

També podeu afegir altres espècies a l'amaniment si voleu. Barrejar bé. Transferiu l'amaniment preparat a un bol amb els productes preparats i remeneu-lo perquè quedi uniformement repartit per tots els ingredients. El berenar original ja està llest. Però abans de servir a la taula festiva, s'ha de refredar a la nevera durant almenys seixanta minuts. Quan es refreda, es torna encara més saborosa i mai roman a la taula sense menjar-se. Delecteu els vostres convidats amb un berenar de vacances salat i deliciós.