Quantes calories hi ha en la mel, en una culleradeta i una cullerada?
Quantes calories hi ha en la mel, en una culleradeta i una cullerada?
Anonim

La mel es distingeix no només pel seu meravellós sabor i olor, sinó també per les seves propietats curatives. Conté moltes vitamines, aminoàcids, minerals i enzims importants per a la salut. Sovint es recomana la mel com a tònic general. Les persones que porten un estil de vida saludable i cuiden la seva dieta, assegureu-vos d'incloure-la a la seva dieta. Al mateix temps, la mel no pertany als productes dietètics, ja que té un contingut calòric força elevat. La qüestió de quantes calories hi ha a la mel preocupa principalment a aquells que segueixen la seva figura. Amb moderació, serà útil per a persones que fan dieta i pot ser un gran substitut dels dolços poc saludables.

Mel de camamilla
Mel de camamilla

Composició i contingut calòric de la mel

La mel conté vitamines B, C i PP. Conté molts enzims, olis essencials, àcids i compostos nitrogenats. En total, hi ha unes 300 substàncies a la mel.

Les varietats Elite contenen uns 33 oligoelements diferents. Al mateix temps, més del 70% de la composició recau en la fructosa i la glucosa. El primer component fa que la mel sigui més suau. Mentre que amb un contingut de glucosa augmentat, comença més ràpidcristal·litzar. L'aigua de la mel és del 15-22%. La seva quantitat depèn de la varietat i la maduresa.

El gust del producte el creen els àcids orgànics que conformen la seva composició. Aquests inclouen:

  • poma;
  • lactis;
  • llimona i altres.

La mel conté uns 20 aminoàcids i enzims, incloses la diastasa, la invertasa i la lipasa. De mitjana, 100 grams de mel contenen aproximadament un 70% de fructosa i glucosa. Per això, és un aliment molt calòric.

Quantes calories té la mel? Depenent de la varietat, 100 grams poden contenir entre 320 i 380 quilocalories. Les més altes en calories són les varietats fosques, poden arribar a tenir 415 kcal. De mitjana, la mel comprada a la botiga conté unes 328 calories.

El valor energètic de la mel és comparable al valor energètic del xai, el pa de blat i la llet condensada. Es recomana que una persona sana mengi 2 cullerades de mel al dia. Nens a partir de tres anys - no més d'1 culleradeta. Al mateix temps, cal tenir en compte quantes calories hi ha en una culleradeta de mel, si és amb un tobogan, el valor energètic pot augmentar diverses vegades.

Pot de mel
Pot de mel

Què determina el nombre de calories de la mel?

El nombre de calories de la mel depèn de diversos factors. En primer lloc, això està influenciat pel lloc de recollida de la mel i les condicions meteorològiques. El clima i la composició del sòl també afecten quantes calories hi ha a la mel.

El valor nutricional i energètic pot variar fins i tot dins de la mateixa varietat. El temps i l'hora de recollida afecten molt la qualitat. comPer regla general, els graus més alts de mel contenen la menor quantitat d'aigua. Per tant, són els que tenen més hidrats de carboni.

Quantes calories hi ha en una cullerada de mel?

Una culleradeta conté uns 8 grams de mel. Si calculeu el nombre de calories a partir del contingut calòric mitjà del producte, obteniu 26 kcal. Una cullerada té 10 grams. Això correspon a 32 kcal. Si la cullera s'omple amb un portaobjectes, pot cabre fins a 25 grams. Així, una cullerada de mel pot contenir fins a 80 kcal.

La mel de pinta és una mica més nutritiva. Per a 100 grams d'aquest producte, hi ha aproximadament 82 grams de sucre. A més, les bresques es formen a partir de cera, que també és fàcilment absorbida pel cos. Quantes calories hi ha en una cullerada de bresca? Aproximadament 35 kcal. Aquest producte es pot menjar en petites porcions, rentar-se amb te o aigua tèbia. A més, no oblideu que la mel en bresques és principalment un producte natural, la qualitat del qual no us podeu preocupar.

Bresca de mel
Bresca de mel

Propietats curatives de la mel

No importa quantes calories contingui la mel, pot millorar el funcionament del tracte gastrointestinal. Per tant, es prescriu a persones que pateixen disbacteriosi. També ajuda a normalitzar el son i prevé el desenvolupament de l'esclerosi.

La mel d'abella és un bon analgèsic, que també és capaç d'accelerar la cicatrització de ferides de vegades. S'utilitza com a desinfectant i en la lluita contra la inflamació. Es recomana als pacients amb cataractes que utilitzin mel per millorar la circulació sanguínia. És útil per a les persones que pateixende trastorns del sistema nerviós i pacients amb anèmia.

Com que la mel és ben absorbida pel cos, es recomana per a la recuperació després de la cirurgia i amb la immunitat debilitat. També té un bon efecte terapèutic en mal alties com:

  • distròfia;
  • tordo;
  • hepatitis;
  • pneumònia;
  • astènia;
  • colecistitis;
  • estomatitis.

Tothom sap que la mel és especialment eficaç per al mal de coll i la tos. Amb aquests símptomes, s'afegeix al te o a la llet tèbia. Aquesta beguda pot millorar l'estat de la mucosa i facilitar l'eliminació de l'esput dels pulmons.

La mel, quan s'utilitza adequadament, aportarà grans beneficis per a la salut. Tanmateix, cal recordar que està contraindicat en cas d'al·lèrgies a picades d'abelles i productes apícoles. Fins i tot una sola culleradeta de mel pot provocar una reacció al·lèrgica.

culleradeta de mel
culleradeta de mel

Menjar mel mentre feu dieta

La mel pot substituir completament el sucre i convertir-se en una excel·lent opció per a aquells que es preocupen per la seva figura i salut. És menys calòric i, a més, no conté sacarosa, que és més difícil d'absorbir per l'organisme.

El producte de l'apicultura és ric en hidrats de carboni, necessaris per al funcionament normal de tot l'organisme. Només un parell de cullerades de mel amb te poden proporcionar al cos tots els macronutrients i vitamines necessaris. Al mateix temps, no us oblideu del seu contingut calòric. A més, es recomanen unes quantes cullerades de mel al dia per millorar la immunitat. Això ésesdevé especialment important a la tardor, durant les epidèmies.

El sucre natural s'anomena sovint un producte "en blanc". A diferència de la mel, no conté macronutrients i vitamines beneficiosos. El seu ús freqüent pot provocar nivells elevats de colesterol i obesitat. Per tant, és un producte poc saludable i poc saludable.

Contingut calòric de la mel
Contingut calòric de la mel

En conclusió

Ara ja saps quantes calories hi ha en 1 culleradeta de mel i com és útil. Només heu de triar mel d' alta qualitat. Només un producte natural és capaç d'equilibrar els processos del cos i millorar la salut. Al mercat es poden trobar molts anàlegs artificials fets de midó i melassa, que no tenen res a veure amb el producte natural. No poden ser útils i tenen un efecte curatiu.

Recomanat: