Què beure: llet amb cafè o cafè amb llet?

Taula de continguts:

Què beure: llet amb cafè o cafè amb llet?
Què beure: llet amb cafè o cafè amb llet?
Anonim

Al món dels gurmets i amants de tot allò exquisit, sovint sorgeix la pregunta de com fer una de les begudes més famoses del món: el cafè amb llet o llet amb cafè? Intel·lectuals i esnobs asseguren a tothom amb l'afirmació que abocar llet al cafè és un signe de mal gust. Així que es perd part del gust de la futura beguda, la consistència adquireix altres proporcions i el color també canvia. Tanmateix, des de temps immemorials, tots els pobles van actuar de manera diferent, és a dir, no feien llet amb cafè, sinó a l'inrevés, i estaven satisfets. Bé, intentem entendre-ho amb l'exemple d'un parell de receptes i tradicions dels pobles.

llet amb cafè
llet amb cafè

Més al dia dels temps

Val la pena dir de seguida que al nostre món tot depèn de la moda. Per exemple, els italians honoren estrictament les tradicions dels seus avantpassats, de manera que afegeixen llet al cafè. Argumenten que el cafè s'ha de fer, ja és una consistència mixta, no una sola. La llet en la seva forma original s'afegeix a la beguda, canviant així el seu sabor. Una excepció es pot considerar una recepta de cafè amb llet, on la llet es fa amb cafè, en cas contrari, la beguda no tindrà la capa desitjada.

Recepta

Per exemple, intentem entendre comcafè amb llet. Per fer-ho, necessitem 150 ml de llet sencera i 50 ml de cafè exprés preparat. Fins i tot en proporcions, queda clar que aquesta beguda és llet amb cafè. Per tant, escalfem la llet, però no la portem a ebullició. Es pot afegir sucre si es desitja.

foto de cafè amb llet
foto de cafè amb llet

Ara aboqueu-lo a la batedora i bateu-ho durant 2 minuts. Després agafem el cafè calent ja preparat, mullem una cullera en un got de llet espumosa i hi aboquem una beguda calenta. El cafè ha de fluir al bol en capes, com a resultat, la massa no es tornarà homogènia. El cafè amb llet ja està llest per servir.

Totes les altres receptes de cafè, inclòs el cappuccino, suggereixen que és la beguda de gra la que es convertirà en la base d'un còctel més. S'hi pot abocar llet, licor, conyac, vi fortificat o fins i tot tequila. Només és important triar el tipus adequat de grans que trituraràs i prepararàs, de manera que es combinen amb els elements auxiliars de la beguda.

cafè amb llet sense sucre
cafè amb llet sense sucre

Tendència global

El cafè amb llet es beu a tot el món. Aquesta beguda es pot considerar una de les més versàtils i acceptables per a totes les edats. Per descomptat, els pares rarament l'elaboraran per als seus fills i el percentatge de llet serà molt important. Com més gran es fa una persona, menys crema pot afegir al cafè, fent-lo més fort i amarg. Val la pena assenyalar que la presència d'un edulcorant també afecta aquest indicador de gust. El cafè amb llet sense sucre té un gust suau, però alhora agre. Tanmateix, es fa més fortla seva aroma i fragància, que molts gurmets aprecien sobretot.

Finalment, val la pena assenyalar de quins plats cal prendre cafè amb llet. Les fotos demostren clarament que hauria de ser una tassa en miniatura amb un mànec ample. Es creu que el cafè és una beguda forta, per la qual cosa no es recomana consumir-lo en grans quantitats i immediatament. Una altra cosa és beure una porció, una hora més tard, una altra. També es creu que cal beure cafè sense dolços ni entrepans, sinó simplement és impossible sentir-ne el gust i l'aroma.

Recomanat: