Glaceu un deliciós cafè. Recepta i instruccions de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els coneixedors, fanàtics i guardians del Gran i del Poder poden llançar immediatament a l'autor de l'article no només una pedra, sinó tot un bloc. I tindran raó. De fet, la paraula "glaçat" del francès (és a dir, a França es va inventar aquesta beguda) es tradueix com "gel" i s'ha d'escriure amb una lletra "s". I és precisament aquesta grafia la que es pot trobar als “llibres correctes”, però d'alguna manera va succeir que és més agradable per a les masses pensar que aquesta paraula s'escriu amb dues “s”, així s'escolta i escrit amb més elegància: com un assaig (un petit esbós literari) o un encaix (un punt de llibre de cinta enganxat al llom d'un llibre d'elit).

Per tant, l'autor, parlant de com fer el cafè en un got, escriurà aquesta paraula amb dues "s". Així, aquesta beguda, com ja s'ha dit, ens va arribar de França. Ja a partir de la traducció de la paraula es fa evident que només s'utilitza en forma refrigerada. I això per a la seva preparació tant de cafè com… i aquí falla la lògica, ja que no necessitem gens de gel. I necessitem un autèntic gelat cremós, el millor és el gelat. El cafè, per descomptat, es pot prendre i instantani, al final encara obteniu cafè de copa. La recepta també permet diluir la pols amb aigua. Però és millor preparar cafè fort a partir de grans torrats mòlts. Accepteu que una beguda feta amb pols instantània no té l'aroma divina del cafè natural.

Primer de tot, heu de preparar una porció de cafè normal i després podeu començar a preparar una copa de cafè. Cadascú té la seva pròpia recepta per fer cafè, així que aquí no parlarem del cafè àrab, brasiler i turc. Diguem que podeu utilitzar els serveis de les màquines de cafè o simplement comprar grans mòlts per espresso. Aquesta pols també es pot elaborar en cezve. Per fer-ho, només cal abocar una ració de cafè amb aigua bullint i esperar uns minuts. O, com s'ha esmentat anteriorment, podeu diluir el cafè instantani en aigua calenta. Assegura't d'afegir aproximadament la meitat de la quantitat de sucre a la teva beguda.

Després que la beguda es refredi una mica, s'ha de filtrar per desfer-se del gruix, és clar, no ens servirà per dir fortuna, però el nostre objectiu és fer cafè en un got. La recepta d'aquesta beguda no inclou la cerimònia de bolcar la tassa sobre el plat. Aboqueu el líquid refredat i colat en una copa de vidre, es pot decorar amb una vora de sucre en pols, i afegiu-hi unes cullerades de gelat. Introduïm un tub-palla i servim als convidats. De fet, les palletes no són un atribut obligatori d'aquesta beguda, però beure'n una beguda fresca i exquisidament amarga encara és molt més agradable.

Tenim una copa de cafè clàssica. Aquesta recepta no ho éscopyright, no l'únic. La història no ens ha fet arribar el nom de qui va pensar per primera vegada a combinar cafè amb gelat en un got, però sigui qui fos aquest desconegut especialista en cuina, li estem immensament agraïts.

Per cert, molts amants del cafè estan a favor del cafè de copa, la preparació del qual inclou necessàriament una petita dosi d'alcohol. Sí, podeu afegir una mica de licor de nata o rom. El gust només millorarà, però en cap cas s'ha d'excedir.

També podeu afegir xips de xocolata, fruits secs picats a la beguda acabada, posar un bonic gel de colors. I fins a la mateixa copa de cafè, serveix galetes o pastissos. El més important és no endarrerir el servei. En cas contrari, el gelat es fondrà i acabaràs amb només cafè amb llet ensucrada.