2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una dona de qualsevol edat vol ser atractiva. És cert que la bellesa externa sovint depèn del bon funcionament del cos. Per tant, és important controlar la vostra salut i també mantenir-la. Avui dia, hi ha moltes maneres de millorar la salut, una d'elles és la melmelada de saüc.
Aplicació
El saüc negre s'ha utilitzat des de l'antiguitat. Les seves propietats beneficioses s'utilitzen tant en medicina com com a remei popular. Té un efecte diaforètic, per la qual cosa ajuda amb els refredats, la grip i les mal alties renals. A més, millora la digestió. Si parlem d'homeopatia, és ideal per a l'artritis, el reumatisme, les mal alties coronàries.
Hi ha una gran varietat de receptes populars. El saüc negre s'utilitza com a decoccions, sucs, cataplasmes, i també podeu fer-ne una deliciosa melmelada. La baia s'utilitza com a tònic, diaforètic, expectorant, laxant, diürètic i sedant. No és difícil fer melmelada de saüc negre, el més important és fer-ho tot bé.
Mètodes de cuina
Avui, hi ha moltes receptes diferents per a una deliciosa melmelada d'aquestes baies. A més, podeu afegir pomes, mores, peres o altres ingredients a la recepta. La medicina dolça no perdrà la seva utilitat per això, sinó que, al contrari, adquirirà noves notes de sabor. Només queda resoldre la qüestió de com fer melmelada de saüc negre.
Pasos de preparació de la versió original
1. Cal recollir baies ja madures de l'arbust.
2. Esbandiu les matèries primeres amb aigua tèbia.
3. Separeu les baies de les branquetes i també ordeneu-les per deixar només els bons fruits.
4. Aboqueu la quantitat adequada de saüc; caldrà aproximadament un quilogram.
5. Després ho aboquem tot en un recipient profund.
6. S'agafa un corró: s'ha de passar per sobre de les baies (per tant, s'allibera part del suc).
7. La resta del saüc s'aboca al recipient i es posa tot al foc.
8. És important portar la massa a ebullició i després reduir el foc.
9. La melmelada de saüc negre es prepara amb el seu propi suc amb una remoció constant.
10. Quan la massa disminueixi, podeu afegir sucre. Es necessitarà un quilo de baies i cent grams de sucre.
11. S'ha de barrejar tot bé fins que es dissolgui completament.
12. Llavors cal cuinar durant deu minuts més, sense oblidar de remenar constantment. En cas contrari, la melmelada es cremarà.
13. Després de la preparació, la massa s'ha d'abocar en pots estèrils ienrotlla les tapes.
14. El producte acabat s'ha de cobrir amb una manta tèbia i deixar-lo refredar completament.
15. La cervesa ha de ser espessa, de color vermell fosc, amb baies de saüc prominents.
Altres mètodes de cocció
La melmelada de saüc negre es pot preparar amb xarop preparat. Per fer-ho, les fruites recollides s'han de posar en un colador i esbandir bé amb aigua corrent. A continuació, s'ha de posar el saüc en un bol esm altat i després abocar-lo amb un xarop preparat. Quan es prepara, s'utilitza un quilogram de sucre granulat per cada dos-cents grams d'aigua. La massa s'ha de deixar durant vuit hores. Després d'això, la melmelada es cuina fins que estigui tendra.
Saüc al seu propi suc
Aquesta variant de melmelada requereix temps, lentitud. Les baies preparades i rentades es col·loquen en una conca. I cada capa es cobreix de sucre. Per tant, un quilo de baies requereix la mateixa quantitat de sucre granulat. Al cap de deu hores, el saüc alliberarà suc. A continuació, tota la massa es posa al foc perquè la melmelada estigui a punt. Després només queda abocar la melmelada als plats preparats, tapar i deixar refredar. Després d'això, es pot obrir segons sigui necessari i utilitzar-lo com a medicament.
Recepta per a una medicina dolça de saüc i mores
La melmelada de saüc negre amb una baia tan útil com la mora és un remei excel·lent per a molts refredats. Tots sabem el fred que poden ser els hiverns, així que proveu-vosaquesta deliciosa medicina per a tot l'hivern. Necessitaràs ingredients com ara mores (un quilo i mig), el mateix nombre de baies de saüc i tres quilos de sucre.
Tot el procés comença amb la trituració del saüc rentat. Després s'ha de fregar per un colador per treure les llavors. A continuació, es torna a col·locar tota la massa en una cassola i es combina amb mores pelades i rentades. Tot això s'ha de bullir durant uns deu minuts, fins que les baies estiguin completament bullides. A continuació, s'hi afegeix sucre i després es barreja tot fins que es dissol completament. Només queda cuinar melmelada de saüc. Aquesta recepta culinària no requereix gaire temps, però aporta molts beneficis.
Afegir baies de saüc a la melmelada de poma
Hi ha moltes receptes per fer melmelada de poma. Resulta saborós, fragant i emmagatzemat durant molt de temps. Si afegiu una mica de saüc durant la cocció, serà encara més útil.
Abans de començar a cuinar melmelada de saüc negre amb poma, cal preparar els ingredients necessaris. Necessitaràs pomes (un quilogram) i la mateixa quantitat de sucre granulat, així com cinc-cents grams de baies.
Les pomes es pelen i després es tallen a daus. Les baies de saüc, juntament amb les pomes, es cobreixen de sucre i s'hi afegeix mig litre d'aigua. A més, podeu posar ratlladura de llimona: la melmelada resultarà molt fragant. Aleshores, tota la massa hauria de reposar durant dues hores. Quan s'hagi format l'almívar, es pot posar al foc i vigilar que les pomes i el saüc estiguin bullint fins que estiguin tendres. I hauríeu de bullir durant 12-14 minuts tresvegades. A continuació, hauríeu d'agafar pots esterilitzats i repartir-hi tota la melmelada i el suro amb tapa. Gira cap per avall i deixa refredar.
Totes les receptes per fer melmelada de saüc negre són variades. Tanmateix, en qualsevol cas, tindrà propietats útils que ajuden amb els refredats. També ajudarà a mantenir el cos en un estat saludable, no només per a dones, sinó també per a homes i nens petits. És per això que és una eina indispensable i hauria d'estar a mà per a qualsevol dona que vulgui preservar la seva joventut, la seva salut i ajudar la seva família a lluitar contra diverses dolències.
Recomanat:
Com fer mel artificial amb flors de saüc, til·ler i acàcia a casa
La mel artificial és un producte alimentari que s'assembla a la mel natural en aspecte i gust, però de fet no hi té res a veure. La mel artificial es pot preparar a casa amb flors de saüc, til·ler o acàcia
Beneficis per a la salut del caviar negre. Composició química i propietats útils del caviar negre
Hi ha una gran quantitat d'aliments, l'ús dels quals és simplement necessari per al funcionament normal del cos. Un d'aquests productes es considera caviar negre. Molta gent coneix els beneficis d'aquesta delicadesa, des de l'antiguitat, el caviar s'utilitzava per tractar mal alties
Sèsam negre: beneficis i perjudicis. Sèsam negre: propietats útils
Avui us explicarem què és el sèsam negre, quines propietats té i on s'utilitza. També de l'article presentat aprendràs com s'obté l'oli de les llavors esmentades i per a què serveix
Espessidors de melmelada: tipus, comentaris. Com fer melmelada espessa?
Durant l'època de maduració de baies i fruites, moltes mestresses de casa preparen melmelada amb ganes de conservar els fruits fins a l'hivern. Aquesta delicadesa és realment saborosa, fragant i saludable, però sovint el producte acabat resulta líquid. Per evitar aquest lliscament, podeu utilitzar diferents espessidors de melmelada. S'afegeixen a l'hora de cuinar melmelades i melmelades perquè el producte adquireixi un color brillant i la consistència desitjada. Els detalls sobre ells es presenten a l'article
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
