Cuixes de pollastre al forn a la màniga: un deliciós sopar per a tota la família

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De vegades és difícil sorprendre la teva família o els teus convidats amb alguna cosa. No totes les mestresses de casa es poden permetre el luxe de dedicar molt de temps a la cuina. Hi ha una solució senzilla: experimentar amb cuixes de pollastre al forn a la màniga. N'hi ha prou amb afegir ingredients nous i el gust brillarà amb nous colors.

Amb espècies ja fetes

No cal utilitzar verdures i herbes fresques: no sempre estan a mà. Podeu cuinar les cuixes de pollastre en una màniga al forn afegint condiments ja fets. Els podeu trobar fàcilment als prestatges de les botigues. Les espècies següents també s'utilitzen habitualment:

• pebre vermell i negre;
• alfàbrega;
• romarin;
• farigola;
• orenga;
• paprika;
• sal.

I per no perdre el temps preparant la salsa de cuixa de pollastre a la màniga, podeu utilitzar-ne de fetes. Per exemple, barbacoa, xile, soja, formatge, all i altres productes de fabricants coneguts. Per al plat, haureu d'untar les cuixes amb salsa, espolvorear amb espècies al gust,posa't a la màniga. Si cal, afegiu una mica d'aigua, fixeu les vores i poseu-ho al forn, preescalfat a 180-200 graus, durant 45 minuts.

Pollastre amb guarnició

Una solució excel·lent per al sopar, fins i tot una gala, seran cuixes de pollastre guisades a la màniga. Al forn es poden cuinar juntament amb un guarniment. Per a la primera versió del plat necessitareu: ceba, pollastre, pastanagues, tomàquets, patates, condiments al gust, sal, aigua.

Passos de cuina:

1. Poseu els malucs a la màniga.
2. Divideix les patates en 4 parts.
3. Talleu les pastanagues a rodanxes.
4. Picar la ceba.
5. Envia tots els ingredients al pollastre.
6. Aboqueu una mica d'aigua o brou.
7. Afegiu espècies i sal.
8. Enfornar a 180-200 °C durant uns 45 minuts.

Per a la segona versió de cuixes de pollastre al forn a la màniga necessitareu: arròs, pollastre, pastanagues, pebrots, ceba, aigua, sal i condiments al gust. Procés de cocció:

1. Ralleu les pastanagues amb un ratllador fi.
2. Talleu la ceba a daus petits.
3. Pebrot búlgar tallat a tires fines.
4. Posar arròs de màniga.
5. Aboqueu aigua en una proporció d'1:2, com per a les farinetes.
6. Afegiu pollastre, verdures, sal i condiments.
7. Enfornar a 180-200 °C durant 45 minuts.

Aquesta recepta de cuixes de pollastre en màniga al forn és molt fàcil de realitzar. I el plat és molt saborós i saludable. Ideal per dinar o sopar.

Amb salsa delicada

Per a aquells que vulguin carn que es desfaci a la boca, hi ha una excel·lent recepta per a cuixes de pollastre al forn en una màniga sota un abric de pell suau. Per a la recepta necessitareu: crema agra i maionesa en quantitats iguals, pollastre, formatge fàcil de fondre, un parell de grans d'all, anet, espècies i sal. Etapes:

1. Piqueu els grans d'all.
2. Talla l'anet.
3. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
4. Barreja la crema agra, la maionesa, l'all, l'anet, la sal i les espècies fins a una consistència homogènia i semblant a una salsa.
5. Poseu els malucs a la màniga.
6. Aboqueu la salsa.
7. Espolseu formatge per sobre.
8. Enfornar a 180-200 °C fins que estigui daurat (40-45 minuts).

Una opció alternativa quan s'utilitza la pasta de tomàquet com a salsa en lloc de la maionesa i la crema agra. En aquest cas, també hauràs d'excloure el formatge, però afegir-hi pebrot, tallat a tires fines, i una mica de pebre vermell mòlt. Aquesta opció és ideal per a aquells que els agrada el picant.

Per a les receptes, es recomana utilitzar una quantitat de productes que sigui suficient per a totes les persones que van a tastar el plat acabat.