2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Un pollastre al forn amb una màniga pot convertir-se en un plat per a una taula diària o festiva. Us suggerim que estudieu les fotos i les receptes en aquest article.
Primer mètode de cocció
Així que, coure el pollastre a la màniga. Per a això necessitareu:
- 1,5 kg de pollastre sencer;
- 4 grans d'all;
- unes cullerades de salsa de soja;
- curry, sal, pebre;
- maionesa.
Tecnologia de cuina
Prepareu el pollastre. Rentar i tallar al llarg de la línia del pit. Marinar la carcassa en una barreja especial. Per preparar-lo, cal barrejar salsa de soja, maionesa, curri, all, pebre i sal. Deixeu el pollastre a la marinada durant mitja hora. Agafeu una màniga de forn. Poseu-hi el pollastre marinat. Fixeu l'extrem de la bossa. Fes uns quants forats perquè s'escapi el vapor. Enfornem el pollastre a la màniga durant 1,5 hores a 200 graus. Per fer la carn vermellosa i amb una crosta daurada, esquinça la bossa 10 minuts abans del final. Si no voleu dedicar més temps a preparar el guarniment, podeu pelar i tallar les patates al costat del pollastre.
Pollastre amb prunes a la màniga
El pollastre sucat amb l'aroma de prunes seques impressionarà els gurmets de la carn. Per preparar-lo, necessitareu:
- pollastre o pits de pollastre amb un pes aproximat d'1 kg;
- uns 300 grams de prunes seques;
- cap de ceba;
- pastanaga mitjana;
- poma (prefereix la varietat àcida);
- espècies i sal.
La llista d'ingredients necessaris està determinada, ara enfornem el pollastre a la màniga.
1 pas
El primer pas és tallar el pollastre en porcions. Si feu servir pits, podeu dividir-los en dues parts. Barrejar sal amb espècies de pollastre. Frega aquesta barreja a trossos.
2 pas
Renta les prunes. Talleu la pastanaga i la poma a daus, la ceba en anelles. Si poseu herbes, com ara alfàbrega, al plat, la carn tindrà una aroma agradable.
3 pas
Coloqueu els pits o trossos de pollastre en una bossa de forn. Distribuïu uniformement les pomes, les prunes, les cebes i les pastanagues. Assegureu la màniga amb clips especials.
4 pas
Coeu el pollastre a la màniga al forn preescalfat durant 50 minuts. Poc abans del final, talla la bossa i deixa que es formi l'escorça daurada.
5 pas
Posar el plat acabat en un plat, decorar amb herbes i servir.
Pollastre al forn amb patates i all
El pollastre fragant i deliciós sortirà segons la següent recepta. Necessites:
- uns 1,5 kg de patates;
- pollastre o parts separades (pomes, cuixes, pits) d'uns 2 kg de pes;
- sal, pebre vermell, all;
- maionesa;
- unes cullerades d'oli vegetal.
Tecnologia de cuina
Prepareu el pollastre: esbandiu, assequeu. Podeu coure el pollastre sencer o tallar-lo a trossos. Barregeu sal, oli, pebre, premeu els alls amb una premsa especial. Frega la barreja resultant en trossos de pollastre o tota la carcassa. Peleu les patates i talleu-les gruixut. Aboqui-ho amb maionesa, sal (si cal), barrejar. Afegiu-hi un parell de grans d'all picats. Posar el pollastre a la màniga, distribuir uniformement les patates. Fixeu la bossa de forn amb clips i poseu-la al forn. Temps - 1,5 hores. La temperatura és de 180 graus. Perforeu la màniga en diversos llocs amb un ganivet. Per obtenir una crosta daurada, talleu la bossa uns minuts abans de la preparació. Posa el pollastre acabat en un plat i serveix.
Recomanat:
Carn de vedella al forn a la màniga: recepta amb foto
La carn de vedella es considera una part integral de la dieta humana. Combina bé amb bolets, fruites seques, verdures i molts altres ingredients. Per tant, sovint s'utilitza per crear tot tipus d'obres mestres culinàries. En l'article d'avui, presentarem algunes receptes bastant senzilles, però molt interessants per a carn de vedella al forn amb màniga
Oca rostida a la màniga al forn, amb pomes, en una paella - receptes de cuina
El plat d'autor de qualsevol sopar pot ser oca rostida. La manera més fàcil de cuinar un ocell és al forn. Només cal tenir cura dels ingredients i marinar prèviament la carcassa. El forn farà la resta per tu
Cuixes de pollastre al forn a la màniga: un deliciós sopar per a tota la família
De sobte van venir convidats o un marit famolenc està a punt de tornar de la feina? L'opció ideal és preparar un plat ràpid, però saborós. Com ara cuixes de pollastre al forn a la màniga. Mentrestant, el procés de cocció està en curs, podeu prendre temps per a un plat o amanida
Com cuinar el blat sarraí al forn. Blat sarraí al forn a la màniga
La farineta de fajol és estimada i venerada, probablement per tothom. Com a guarnició, va amb qualsevol cosa: qualsevol carn, peix, aus. En dejuni, les farinetes són delicioses amb verdures i ideals per mantenir la força del cos, privat de la ingesta de productes carnis abundants
Pernil cuit a la màniga al forn: recepta
Alguna vegada has tingut l'oportunitat de tastar un autèntic porc bullit? Aquest plat senzill, però alhora saborós i deliciós sempre ha estat molt popular al nostre país: tant a la gent comuna com als monarques els va encantar
