2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En el nostre ritme ràpid, les dones no tenen temps per estar dies a la cuina i cuinar diverses delícies. Però hi ha una sortida. Especialment per a mestresses de casa ocupades, els xefs ofereixen moltes receptes interessants, ràpides i, sobretot, delicioses. Un d'ells és l'amanida Haystack, que es fa en qüestió de minuts, i la millor part està feta amb ingredients saludables senzills.
Què té d'únic aquest aperitiu fred? En primer lloc, el fet que no conté patates bullides, sinó patates fregides (fregides). Només cal fregar-lo amb un ratllador fi perquè després de fregir s'assembli al fenc sec, per tant, com enteneu, va aparèixer el nom de l'amanida. I que bona aquesta verdura després cruixen i deixa un regust inoblidable, sobretot en combinació amb tomàquets frescos i pit de pollastre magre!
Per cert, els ingredients es poden canviar, per exemple, utilitzar bolets en comptes de carn, i substituir els tomàquets per cogombres frescos. A qui li agrada! Segurament ja estàs salivant. No ens languidem més i comencem a cuinar un lleuger, sucós imenjar baix en calories. Descrivim diverses opcions.
Amanida "Paller": la primera recepta. Components
Els ingredients necessaris són:
- dos pits;
- qualsevol formatge (100 g);
- tomàquet fresc (gran);
- dues pastanagues mitjanes;
- 2 ous;
- dues patates (crues);
- uns quants grans d'all;
- maionesa;
- oli vegetal.
Mètode de cocció
Comencem per la capa superior: patates i pastanagues, perquè necessiten temps. Per començar, els netegem, esbandim i ratllem en un ratllador, sobre el qual es fan pastanagues coreanes. Hauríem d'aconseguir tires fines.
S'han de mantenir una estona en aigua freda una mica salada. En un plat fond, preferiblement un calder, aboqueu oli (dos dits), escalfeu i baixeu les tires de verdures. Cuinar fins que estigui daurat, deixar refredar sobre una tovallola de paper.
Aboqueu aigua bullint sobre el tomàquet, traieu-ne la pell i talleu-lo en bastonets o mitges anelles. Trenquem el pit bullit amb les mans en fibres, freguem el formatge. Piquem ben petits els ous. Barrejar la maionesa amb l'all picat. Opcionalment, afegiu coriandre per donar color i condiment.
Tots els productes estan preparats. Ara passem al pas més important: la formació d'una amanida de full "Haystack". Posem carn de pollastre al plat, després ous, tomàquets, formatge ratllat: cobrim cada capa amb amaniment de maionesa i all. Poseu-hi les pastanagues i les patates fregides per sobre i poseu-les a la nevera durant una hora a remull.
Segona opció. Ingredients
Llista de productes per a Haystack Snack:
- dos cogombres frescos i el mateix nombre de tomàquets;
- dues patates;
- filet de pollastre bullit (200 g);
- maionesa lleugera.
Per a la decoració necessitareu llavors de magrana, unes prunes seques i una branca d'anet.
Procés de cocció
Elaboració de patates fregides. Bullir la carn, tallada a tires. Fem el mateix amb els tomàquets i els cogombres (no us oblideu de treure la pela dels tomàquets). Col·loqueu capes d'amanida de Haystack: cogombre, pollastre, tomàquets, patates fregides. No oblideu abocar maionesa i decorar. Un plat excel·lent per a la taula festiva!
Tercera opció: amanida de vitamines
Per últim, imaginem un berenar dietètic de verdures, que es menja amb delit a l'estiu. En alguns restaurants, es pot trobar al menú anomenat "Fenc". Aquest plat requereix tota una llista d'ingredients:
- fulles de remolatxa jove (2-3 peces);
- Amanida xinesa (diverses peces);
- cogombres petits (5-6 peces);
- tomàquets cherry (cinc peces);
- alfàbrega;
- patates (2 peces);
- pebrot;
- vinagre balsàmic;
- oli d'oliva;
- mitja cullerada de postres de sucre granulat;
- pebre negre;
- sal.
Talleu els tomàquets en dues meitats, piqueu els cogombres i el pebrot a tires. Esquinça les fulles d'enciam amb les mans. Fregir paletes de patata. Amaniu els productes amb la salsa que es prepara a continuaciómanera: combinar vinagre amb sucre, alfàbrega, oli d'oliva i espècies. Decoreu la part superior de l'aperitiu amb patates fregides. Algunes persones afegeixen nous mòltes i panses a l'amanida de Haystack.
Recomanat:
Amanida de mongetes verdes amb ous: una selecció de receptes i consells de cuina
Les amanides de mongetes verdes amb ous són molt senzilles i alhora abundants i saludables. Com a regla general, contenen una petita quantitat d'ingredients. Els dos productes anteriors contenen molta proteïna, de manera que els berenars són adequats per a persones amb esforç físic, inclosos els esportistes. A continuació es presenten algunes receptes interessants
Com fer l'amanida de mimosa: selecció d'ingredients i receptes de cuina
Considerem a l'article una varietat de receptes per preparar una amanida estimada per molts, com triar productes i conserves d'ingredients, quines combinacions de productes seran les més adequades, descriurem l'experiència dels especialistes culinaris i, per descomptat, t'expliquem detalladament com fer l'amanida de mimosa
Quin tipus d'amanida es pot fer amb remolatxa: idees, selecció d'ingredients, receptes de cuina
Quin tipus d'amanida es pot fer amb remolatxa? Pel que fa als aperitius d'aquesta verdura, és difícil evitar combinar-lo amb qualsevol ingredient salat o dolç. Aquesta combinació sempre funciona molt bé. Curiosament, la dolçor de la remolatxa és en realitat el resultat de l'estratègia de supervivència a l'hivern de la planta. El sucre de l'arrel actua com a anticongelant, evitant que el líquid de les cèl·lules es congeli i formi cristalls de gel destructius
Amanida de puff amb pinya i pollastre: una selecció de receptes
El material descriu receptes interessants per fer amanida amb pollastre i pinya. El més important és que els plats es fan en minuts. La composició es pot complementar amb altres ingredients que destaquen el sabor exquisit i afegeixen nutrició
Amanida amb api, pollastre i pomes: recepta. Com fer una deliciosa amanida amb api?
L'api és un producte molt útil. Té un gust i olor especiats específics. Algú ja ha sabut apreciar el seu sabor, algú no, però no es desespere. És en aquest article que us explicarem com combinar-lo correctament amb altres productes, així com com cuinar una deliciosa amanida amb api
