2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A la segona meitat de l'estiu tenim una gran oportunitat per gaudir del gust d'una meravellosa baia: síndria. A la calor, calma la set, millora amb èxit l'estat d'ànim, ajuda a perdre pes. A causa de les seves propietats inusuals, la síndria és capaç d'eliminar les sals del cos i netejar el fetge. I a l'hivern es substitueix adequadament per unes postres a base d'ell. Encara que hi ha escèptics, i no consideren la melmelada de síndria exòtica, la recepta de la qual m'agradaria cridar la vostra atenció, la melmelada. Però n'hi ha prou amb provar aquesta delicadesa una vegada, i l'opinió al respecte canviarà per sempre. El seu sabor sorprenent i l'aspecte inusual no han deixat a ningú indiferent.
Recepta de melmelada de síndria
Per preparar aquesta deliciosa delícia, necessitareu mig quilo de polpa de síndria, 1 kg de sucre, 1 llimona i un got d'aigua. És millor triar una síndria amb polpa densa i preferiblement amb un petit nombre de llavors, o sense. Cal rentar la baia, assecar-la amb una tovallola de paper, tallar-la i treure la part comestible. Cal tallar-lo finament, doblegar-locassola preparada i ompliu-la amb aigua tèbia. Afegiu una mica de sucre al contingut i deixeu-ho coure a foc lent fins que la baia estigui més suau. A continuació, tritureu una llimona ben rentada amb una pell (podeu fer servir una picadora de carn). Després de la massa resultant, aboqueu-lo en una cassola amb polpa de síndria. La recepta de la melmelada de síndria, que us oferim a la vostra atenció, és un clàssic.
En el bol on es prepararà la melmelada, aboqueu aigua i aboqueu la segona part del sucre. Escalfeu l'almívar i afegiu-hi la síndria prèviament preparada. Cuini fins que espesseixi. Aboqui el producte acabat en pots esterilitzats, segellar. Aquestes postres tenen un color rosa sorprenentment ric. La llimona dóna un picant subtil. La nostra recepta de melmelada de síndria no requereix més additius. Però, opcionalment, podeu afegir gingebre, que farà que el producte sigui encara més saborós.
Recepta de melmelada de pela de síndria
En aquesta meravellosa baia, no només la polpa és comestible. A partir de les crostes també es pot preparar una delicadesa igual de saborosa. La seva recepta és molt senzilla. La melmelada resulta fragant, fa olor de frescor. Si hi afegiu taronges o llimones, podeu aconseguir un sabor més brillant. Després d'haver preparat aquestes postres una vegada, us enamorareu i es convertirà en un convidat freqüent a la vostra taula d'hivern. Per a la melmelada de pells de síndria, necessitareu 700 g de sucre per 1 kg de closques. El primer pas és tallar una capa dura de color verd fosc. A continuació, talleu les crostes a trossos petits (1 cm), espolseu-hi sucre per sobre. Passades 8 hores, començaran el suc i ja podeu començar a cuinar. En un foc no molt gran,remenant de tant en tant, bullim la melmelada durant unes 2 hores (s'ha de reduir a la meitat). Això és tota saviesa. La melmelada està llesta. Si teniu previst menjar-lo a l'hivern, haureu d'enrotllar-lo en pots esterilitzats, si el feu servir ara, només podeu amagar-lo al fred.
A partir d'una baia inusual, es preparen molts plats sorprenents, però el líder segueix sent la melmelada amb la seva aroma delicada i el seu sabor exquisit. Aquesta meravellosa recepta de melmelada de síndria us ajudarà a preparar una delicadesa que no deixarà indiferent a ningú, us delectarà a les fredes nits d'hivern, recordant-vos l'estiu.
Recomanat:
Compota de síndria: un glop d'estiu en ple hivern
Moltes mestresses de casa, que conserven verdures i fruites per a l'hivern, no s'obliden de la baia més gran. Llegiu el nostre article sobre com preparar la compota de síndria
Puc menjar síndria amb pit? Propietats útils i perjudicials de les llavors de síndria
Sense excepció, a la gent li encanta menjar la polpa dolça i sucosa d'una baia tan coneguda com la síndria. Sovint sorgeix la pregunta de si és possible menjar una síndria amb ossos? Per regla general, tothom els llença, cosa que, resulta que ho fan en va. Després de tot, les propietats beneficioses i nocives de les llavors de síndria segueixen sent desconegudes per a molts
Recepta de bagels amb melmelada amb llevat. Bagels de massa de llevat amb melmelada: una recepta pas a pas per cuinar
La recepta de bagels amb melmelada amb llevat fa temps que s'utilitza per especialistes culinaris de tot el món. De fet, no és difícil cuinar-los, només cal comprar tots els productes necessaris. Hi ha diverses varietats de massa i cobertura per bagels
Quines vitamines hi ha a la síndria i com afecten la salut? La composició química de la síndria, contingut calòric, valor nutricional
La síndria no només és increïblement saludable i saborosa, sinó que també és una fruita dietètica amb una gran quantitat de vitamines i minerals
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
