2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com es diu el pa de Pasqua? Aprendràs la resposta a aquesta pregunta a partir dels materials de l'article presentat. També us explicarem com es fan aquests pastissos a casa.
Informació general
Un atribut invariable d'unes festes tan brillants com la Setmana Santa són la pastisseria tradicional. Babki i pastissos de Pasqua: sense ells és bastant difícil imaginar una veritable taula de vacances. Juntament amb ells, les mestresses de casa modernes també fan pastissos com el pa de Pasqua. Encaixa perfectament amb el format d'aquestes vacances.
Artos (èmfasi en la primera síl·laba) és el pa consagrat de la Setmana Santa, fet a base de llevat. La tradició de la seva preparació ha influït força en la cuina de Pasqua de totes les nacions ortodoxes.
El clàssic arts està preparat amb la imatge d'una creu, sobre la qual només es veu la corona d'espines. Això simbolitza la resurrecció de Crist, la seva victòria sobre la mort.
A la comunitat russa, el pa de Pasqua de l'església és una gran pastisseria.
A casa, els artos es poden preparar de moltes maneres. De vegades, les mestresses de casa donen als productes de forn una forma inusual i en diuen pa de Pasqua. Aquest producte té un bon gust. Potservir com a decoració ideal per a la taula festiva. Però per a això cal mostrar una mica d'imaginació.
D'aquest pa s'obtenen unes composicions excel·lents, si les combineu amb pastes petites o ous de colors. Tot i que aquestes són només algunes de les moltes opcions diferents que podeu triar.
Recepta deliciosa per cuinar el pa de Pasqua
Malgrat la complexitat externa, aquesta cocció és fàcil i senzilla. Perquè sigui esponjós i suau, només heu d'utilitzar productes frescos i adequats.
Per tant, per al pa de Pasqua necessitem:
- farina de blat - a partir de 450 g;
- sucre granulat - a partir d'1,5 cullerades grans;
- sal de taula - cullera de postres incompleta;
- llevat sec - 5g;
- llet sencera i aigua tèbia - ½ tassa cadascun;
- mantega - aproximadament 60 g;
- sèsam: s'utilitza per espolvorear productes semielaborats.
Passar la massa
La massa per a aquest pa només s'ha de fer amb llevat ric. Per al seu pastat s'utilitza una barreja de llet sencera i aigua potable tèbia. Es combinen en un bol, i després s'afegeix sucre i es barregen bé. Després que el producte dolç s'hagi dissolt, es posa llevat sec als plats i els ingredients es deixen completament sols. Després de ¼ d'hora, haurien d'inflar-se bé.
Després de preparar la barreja de llevat, s'hi afegeix sal i mantega molt tova. Barrejar els ingredients amb les mans i afegir-hi farina de blat.farina. Aquest producte s'ha d'abocar fins a obtenir una massa homogènia i elàstica. Es cobreix amb un drap, es tanca amb una tapa i es deixa en una habitació càlida durant 80-90 minuts. Com a resultat d'aquesta exposició, hauríeu d'obtenir una base exuberant i suau. Per fer-lo més porós, es bat periòdicament amb les mans.
Procés de formació de pa preciós
El pa de Pasqua es pot donar forma de moltes maneres. Algú el fa en forma de creu amb una corona d'espines, i vam decidir donar-li una forma més convenient als ous. Així, es va decidir formar el pa en forma de niu.
Per implementar el pla, heu d'utilitzar una forma gran i rodona resistent a la calor. Es lubrifica bé amb oli, i després es posa a la part mitjana del bol, després de capgirar-lo. Cal tenir en compte que el diàmetre d'aquest plat ha de ser la meitat de la mida de la forma principal.
Després de preparar l'inventari, procediu a la formació d'un producte semielaborat. Per fer-ho, agafeu un tros petit de massa i enrotlleu-lo en una capa rodona amb un gruix de 0,8 centímetres. A continuació, es posa a sobre d'un bol invertit. A continuació, la base restant es divideix en 7 parts i a partir d'elles es formen boles idèntiques. Es col·loquen a l'espai entre els costats de la safata per al forn i el bol.
Després d'això, la capa distribuïda no es talla completament en 7 parts. Els segments de pètals resultants s'obren, estirant lleugerament les cantonades. En col·locar-los sobre productes semielaborats esfèrics, formen una mena de flor.
Després de les accions descrites, el bol invertit s'elimina amb cura. Pel que fa al pa, s'unta ja sigui amb oli de gira-sol, o amb oli de cuina, o amb rovell d'ou. Al final, el semielaborat s'escampa amb llavors de sèsam.
Procés de tractament tèrmic
El pa de Pasqua no es cou molt de temps al forn.
Després que el producte semielaborat estigui llest, es manté calent durant 10 minuts. A continuació, el producte es posa en un forn preescalfat. A una temperatura de 200 graus, es couen rics pastes durant 55 minuts. Durant aquest temps, el pa de Pasqua augmentarà de volum, es tornarà esponjós i rosat. En aquest cas, el forat al mig del producte hauria de disminuir significativament o desaparèixer completament i estrènyer.
Servir pastes delicioses per a la taula de Pasqua
Després de coure el pa al forn, es treu i s'unta calent amb mantega. Això farà que sigui més fragant, suau i saborós. Abans de servir-los a la taula festiva, els ous de colors es posen al recés del pa.
A l'exterior, aquests pastissos s'assemblen molt a un niu.
Resumeix
Tot i que el procés d'elaboració del pa de Pasqua requereix molt de temps (per pastar la massa, mantenir-la calenta, donar forma i coure), aquest producte de l'amfitriona es cou força sovint, sobretot per Pasqua. vacances.
Si teniu les vostres pròpies idees sobre com preparar pastisseria rica, podeu implementar-les amb seguretat en el procés culinari.
Recomanat:
Com es cou la Pasqua: secrets i subtileses. Quan puc cuinar la Pasqua
La Pasqua és una de les festes cristianes més brillants i alegres, que va aconseguir "sobreviure" en temps ateus, es va celebrar fins i tot sota la Unió i és reconeguda fins i tot per persones allunyades de l'església i la religió. El costum de tenyir ous és molt original, i la gent en aquest sentit mostra una varietat de talents. Els més ganduls almenys els bullen amb pells de ceba. Però, si no tens en compte les regles, els costums i les tradicions purament de l'església, el més important a Pasqua són els pastissos de Pasqua
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Mató de Pasqua al forn: recepta. Crema de mató "Royal" de Pasqua. Formulari per a la Pasqua de formatge cottage
Per què és famosa la Pasqua de formatge? Segons els cànons cristians, el mató és un element integral de la taula festiva, que simbolitza la "llet espessa" de la terra promesa. En l'antiguitat, el formatge cottage era un plat sagrat, menjant que la gent adorava les divinitats de la fertilitat. Com que és costum celebrar la Pasqua durant 40 dies, les nostres receptes aportaran varietat al menú diari, convertint-se en una decoració de taula
Com cuinar el pastís de Pasqua? Receptes
L'any 2018, el 8 d'abril, els cristians celebraran una de les festes més grans: la Santa Resurrecció de Crist, també anomenada Pasqua. Per tant, no es pot prescindir del tractament tradicional: pastissos de Pasqua
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
