Delicioses ales guisades: receptes
Delicioses ales guisades: receptes
Anonim

Les ales al vapor són delicioses! Es poden servir com a plat independent o acompanyats d'un guarniment de verdures o cereals. A més, algunes receptes contenen ingredients que es converteixen fàcilment en una salsa. Per això cal saber cuinar les ales de pollastre deliciosa i ràpida. Poden convertir-se en un autèntic salvavides per a l'amfitriona. Després de tot, cuinar-los és un plaer, sobretot si feu servir una olla de cocció lenta.

Ales amb salsa de ceba i tomàquet

Per a una recepta tan senzilla d'aletes guisades, cal que prenguis els productes següents:

  • Quilogram d'ales.
  • Una ceba gran.
  • Cinc o sis cullerades de salsa de tomàquet gruixuda o pasta de tomàquet.
  • Una cullerada d'oli vegetal.
  • Sal i pebre.
  • Espècies al gust, com ara nou moscada, gerb.

Per preparar ales guisades, cal agafar una cassola o un calder. Encara que pots cuinar-los en una olla de cocció lenta. Les ales es renten i s'assequen. Traieu la falange més petita. Ho podeu deixar per sopa. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Es barregen les cebes i les ales, condimentades amb sal, pebre i espècies. Afegiu la mantega i el ketchup. Tot està barrejat. Deixeu alesmarinar durant una hora aproximadament, tapat amb una tapa.

Llavors, tothom es carrega a una olla de cocció lenta o una paella. Cuini tapat a foc lent. Quan les cebes i les ales surtin el seu suc, podeu afegir una mica d'aigua. Cuina fins que estigui llest. Quan les ales estiguin a punt, la carn s'ha d'allunyar fàcilment dels ossos. I de la ceba en surt una salsa molt saborosa.

ales de pollastre escalfades
ales de pollastre escalfades

Ales de pollastre s altejades amb verdures

Per preparar aquesta versió del plat, heu de prendre:

  • Quilogram d'ales.
  • Una ceba.
  • Una pastanaga.
  • Un pebrot.
  • Un petit munt d'anet.
  • Un tomàquet madur.
  • Oli vegetal i espècies al gust.

Aquest plat és deliciós. A causa de la gran quantitat de verdures, ja és possible no fer-hi cap plat addicional.

recepta d'aletes guisades
recepta d'aletes guisades

Cuinant àpats deliciosos

Primer cal preparar tots els ingredients. El millor és començar per les ales. Es renten, l'excés de greix i es tallen la falange més petita. Fregueu amb sal i espècies al gust. Surt una estona.

Ara passeu a la resta. Cal netejar les verdures. La ceba es talla ben fina. Les pastanagues es freguen amb un ratllador mitjà. Pebrot búlgar tallat a tires. Es treu la pell del tomàquet. La millor manera de fer-ho és amb aigua bullint. Es fan talls al tomàquet, després aboqueu-hi aigua bullint. Després d'això, pelar és fàcil.

Aboqueu una mica d'oli a la paella. Sofregiu la ceba un parell de minuts. A continuació, afegiu-hi pastanagues i pebrots. Cuini a foc lent durant uns cinc minuts. Col·locat sobre un coixí de verduresales, aboqueu-hi mig got d'aigua i tapeu la cassola amb una tapa. Al cap de quinze minuts afegiu-hi el tomàquet. Podeu afegir sal a tot. Mantingueu premut fins que les ales estiguin a punt. Aquestes ales de pollastre guisades es poden servir tant com a plat independent com amb pasta.

ales al tomàquet
ales al tomàquet

A molta gent els encanten els plats de pollastre i pollastre. Hi ha qui prefereix el pit, però també hi ha un gran nombre d'amants de les ales guisades. Es poden cuinar amb verdures, això no només els donarà suc, sinó que també solucionarà immediatament el problema de la salsa. Després de tot, el brou de verdures i pollastre es pot regar amb un plat lateral. Sí, i aquest plat sembla elegant i brillant, que no pot deixar d'alegrar-se.

Recomanat: