Sopar baix en calories: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El sopar baix en calories ajuda no només a perdre quilos de més, sinó també a netejar el teu propi cos.

No és cap secret que menjar aliments abundants i grassos al vespre contribueix a l'acumulació ràpida de greix corporal i, com a conseqüència, a l'aparició de moltes mal alties, especialment vasculars.

Per millorar el teu cos i ordenar el teu aspecte, els nutricionistes recomanen menjar només un sopar lleuger i baix en calories. Si no teniu ni idea de com cuinar àpats deliciosos i saludables, us ho explicarem als materials d'aquest article.

Receptes de sopars baixes en calories amb fotos

Per no anar a la nevera de pressa a la nit, el sopar ha de ser el més nutritiu possible. Tanmateix, s'ha de cuinar amb el mínim de greix possible per evitar l'augment de pes.

La sopa de tomàquet de marisc és el sopar perfecte. Baixa en calories, no contribueix a l'obesitat, però alhora satura bé. Per preparar-lo, necessitem:

• batut (gelat) de marisc - aproximadament 250 g;
• ceba gran - 1 cap;
• grans d'all - 3 peces;
• pebrot dolç - 1 unitat;
• tomàquet fresc gran- 1 peça;
• suc de tomàquet natural - almenys 350 ml;
• safrà - aproximadament 1 cullerada de postres;
• Herbes provençals - aproximadament 1 cullerada de postres;
• alfàbrega seca - cullera petita;
• suc de llimona - cullera gran;
• ou de gallina no massa gran - 1 unitat

Processament de components

Abans de poder fer un sopar baix en calories, heu de processar tots els components. El marisc congelat es col·loca en un bol profund i s'aboca amb aigua bullint. D'aquesta forma, es deixen entre 5 i 7 minuts, i després es llençan a un colador i s'agiten enèrgicament.

Pel que fa a les verdures, es pelen i es tallen. La ceba, el tomàquet fresc i el pebrot dolç es tallen finament a daus. Els grans d'all es tallen a rodanxes i l'ou de gallina es bat amb força amb una forquilla.

Fregir menjar

Per fer un sopar baix en calories per perdre pes, no cal fer servir només un tractament tèrmic suau. Si fregiu alguns ingredients en una petita quantitat d'oli vegetal, no afectarà de cap manera la vostra figura.

Després de processar tots els productes, cal agafar una cassola i escalfar-hi una cullerada gran d'oli de gira-sol. A continuació, cal posar-hi ceba i grans d'all. Fregiu aquests ingredients a foc mitjà, preferiblement fins que es tornen vermells.

Aquest procediment us permetrà obtenir un sopar baix en calories i molt fragant.

Cuina de sopa

Es recomana cuinar la sopa de tomàquet amb marisccassola gran. Hi bull aigua normal, i després s'hi distribueixen pebrots dolços, tomàquets frescos i suc de tomàquet. Després de 20 minuts de cocció, afegiu als ingredients un còctel de mar i alls i cebes prèviament fregits. Després de salar els ingredients i aromatitzar-los amb condiments, el brou es porta a ebullició i es cou durant 5 minuts més.

Al cap d'un temps, s'afegeix suc de llimona a la paella. Després d'ell, poseu un ou batut al brou i barregeu-ho tot bé.

Després de la següent ebullició, el plat es cuina durant 3 minuts més i es retira del foc.

Servir a taula

Després d'haver mantingut la sopa sota la tapa durant aproximadament ¼ d'hora, se serveix un deliciós sopar baix en calories a la taula en bols profunds. A més del plat, se serveixen herbes fresques i una amanida de verdures crues.

Peix al vapor amb salsa verda

De fet, els àpats baixos en calories per al sopar són fàcils i senzills de preparar. Hem parlat més amunt de com fer la sopa. Si voleu cuinar un segon plat, us recomanem que utilitzeu peix blanc dietètic com el lluç.

En cuinar aquest producte al vapor, obtindreu un plat molt baix en calories. Per fer-lo no només saludable, sinó també saborós, recomanem servir peix a taula juntament amb salsa verda. Com fer-ho, us explicarem una mica més.

Per tant, per preparar el sopar necessitem:

• lluç congelat gran - 1 unitat;
• grans d'all - aproximadament 3 peces;
• sal, pebre - al gust;
• julivert fresc picat - unes 3 cullerades grans;
• fulla de llorer - 2 unitats;
• oli d'oliva refinat - 4 cullerades grans.

Preparació de productes

Per a un segon plat deliciós, es pelen els grans d'all i després es tallen finament. Les fulles de julivert es renten i es tallen a fons. Pel que fa al lluç acabat de congelar, es descongela, es neteja de l'interior i les aletes, i després es talla a trossos de 4-6 cm de gruix.

Cuinar peix

Què cuinar per sopar (baix en calories)? Per descomptat, peix blanc per a una parella. Després d'haver processat el lluç, es salen tots els trossos, es pebren i es deixen reposar durant 20-25 minuts. A continuació, es posen a banyera i es couen durant una mitja hora aproximadament. Durant aquest temps, el peix ha de quedar el més tou i tendre possible.

Fent salsa

Un sopar baix en calories (en aquest article es comenten les receptes de diversos plats) no només hauria de ser fàcil, sinó també saborós. Per tant, el peix al vapor s'ha de servir a taula no només així, sinó amb una salsa especial. És fàcil i senzill de fer.

L'oli d'oliva refinat es posa en una paella i s'escalfa amb força. A continuació, s'hi afegeix l'all picat finament, les fulles de julivert i el julivert picat. Tots els ingredients es barregen bé i es fregeixen durant uns quants minuts.

Tan aviat com surt una aroma agradable de la salsa, es retira del foc i es refreda una mica.

Com servir per sopar?

Un cop cuit el peix a la caldera doble, es posa en un plat pla i es regeix amb salsa d'all. Serviu aquest sopartaula preferiblement amb herbes fresques o verdures crues.

La guarnició d'aquest plat no es fa, ja que pot augmentar significativament el seu contingut calòric.

Feu una amanida deliciosa i nutritiva per sopar

Ara tens una idea bàsica de com preparar un sopar baix en calories. Receptes del primer i segon plats que hem revisat anteriorment. Si al vespre no voleu cuinar sopa o peix al vapor, us recomanem fer una amanida lleugera, però molt nutritiva i saludable, amb verdures i pit de pollastre.

Per tant, per preparar un berenar dietètic necessitem:

• tomàquets cherry frescos - unes 5-7 peces;
• pits de pollastre refrigerats - uns 300 g;
• cogombres frescos amb pell suau - 2 peces mitjanes;
• fulles d'enciam verd - 3-4 peces;
• anet fresc - un parell de branques;
• ceba vermella - cap petit;
• pebre i sal de taula: afegiu-hi segons el vostre criteri;
• oli d'oliva refinat - aplicar al gust.

Ingredients de processament

Aquesta amanida de sopar baixa en calories és ràpida i fàcil de fer.

Primer cal processar la carn d'au. Es bull en aigua lleugerament salada, i després es refreda, es neteja d'ossos i pell. El filet restant es talla a daus a través del gra.

Pel que fa a les verdures, es renten bé. Els tomàquets cherry es divideixen per la meitat, els cogombres frescos es tallen a rodanxes i les cebes vermelles es tallen a mitges anelles. També esbandiu tot per separatverdor. L'anet fresc es talla i les fulles d'enciam es trenquen a mà.

Formar un berenar a casa

Per formar l'amanida de pit de pollastre en qüestió, agafeu un bol fond i poseu-hi els ingredients següents: fulles d'enciam, rodanxes de cogombre, filet bullit, tomàquets cherry, anet fresc i mitges rondelles de ceba vermella.

Després, els productes són aromatitzats amb sal, pebre i oli d'oliva refinat. Després de barrejar els ingredients amb una cullera, immediatament es presenta una amanida nutritiva a la taula.

Com atendre els membres de la família?

Després de formar i condimentar l'amanida de verdures amb pits de pollastre, immediatament es posa en plats i es presenta a taula.

És molt indesitjable mantenir aquest aperitiu al marge. Això es deu al fet que al cap d'un temps les verdures alliberaran el seu suc, fent que l'amanida sigui aquosa i sense sabor.

Podeu fer servir aquest aperitiu com a plat complet separat i, a més de la sopa de tomàquet o el peix al vapor.

Elaboració d'un postre de plàtan de dieta

Poca gent ho sap, però les postres també són baixes en calories. Es pot fer amb diferents ingredients. El més important és no utilitzar sucre granulat i greixos diversos.

Quines postres dietètics cuinar per sopar? Recomanem fer una mena de gelat de plàtan amb iogurt. Per implementar aquesta recepta, necessitem:

• iogurt natural (1%) sense edulcorants i diversos additius - uns 250 g;
• plàtans madurs i molt suaus - 2 unitats;
• vanillina - pergust;
• substitut del sucre - opcional;
• brit de menta - per decorar.

Procés de cocció

Aquest gelat no només agradarà als adults, sinó també als nens. A més, aquest últim ni tan sols notarà el fet que aquest producte no conté sucre granulat.

Per fer que una barreja de iogurt i fruita s'assembla realment a un gelat, s'ha de preparar amb una batedora. Primer es posen trossos de plàtan pelat al seu bol, i després es baten amb força a la màxima velocitat. Després d'aconseguir una pata de fruita homogènia, s'hi posa gradualment iogurt natural a l'1%. Els dos ingredients es tornen a batre, afegint-hi vainillina fragant.

Després de tastar la massa resultant, decideixen si li afegeixen un substitut del sucre o no. La majoria de cuiners no ho fan, ja que els plàtans afegeixen molta dolçor al plat de totes maneres. Tanmateix, algunes mestresses de casa pensen que aquest gelat resulta massa suau. En aquest sentit, hi posen una petita quantitat de substitut del sucre.

Què bonic és presentar per sopar?

Com podeu veure, no hi ha res complicat fer un gelat de iogurt. Després de batre la massa fragant i dolça, es col·loca en una xeringa culinària i s'esprem en un bol de vidre. Les postres es cobreixen amb una branca de menta fresca i s'envien immediatament a la nevera o al congelador.

Després que la massa es refredi, es serveix a taula juntament amb una cullera de postres.

Selecció de begudes dietètiques

Ara ja saps què cuinar per sopar. Un menú baix en calories ha d'incloure no només els primers i segons plats, així com amanida i postres, sinó també una beguda.

Beure te negre amb llet i sucre durant la dieta és molt desaconsellat. Al cap i a la fi, aquesta combinació d'ingredients té un contingut calòric força elevat.

També cal tenir en compte que els sucs naturals i comprats, les begudes de fruita, les begudes alcohòliques i les compotes no són aptes per a un sopar baix en calories. Això es deu al fet que tots contenen una gran quantitat de sucre, la qual cosa, de fet, contribueix a l'augment ràpid de quilos de més.

Quina beguda pots prendre amb un sopar baix en calories? Recomanem fer te verd regular. Saciarà bé la set, saturarà el cos amb minerals útils i, al mateix temps, no causarà excés de pes.

Resumeix

Feu servir les receptes de la llista per preparar plats baixos en calories, podeu preparar una taula bonica per sopar de manera ràpida i senzilla. A més, aquest menjar mai no contribuirà a l'aparició d'excés de pes, i també preservarà la vostra salut i fins i tot l'enfortirà.

En resum, m'agradaria presentar-vos un menú de sopar baix en calories:

• sopa de tomàquet amb rèptils marins - uns 150 g;
• peix blanc al vapor amb salsa d'all - 1 peça petita;
• amanida de pit de pollastre i verdures bullides - 3 cullerades grans;
• gelat de iogurt – bol petit;
• te verd calent - 1 tassa.

Si creus que aquest menú és massa gran, pots escurçar-lo traient la sopa de tomàquet de marisc o el peix al vapor.

Pel que fa al te verd, és millor beure-lo no immediatament després de dinar, sinó 1,5-2 hores abans d'anar a dormir. Això farà que el teu son sigui fort i tranquil i no et permetrà adormir-te amb l'estómac buit. Bon apetit!