Propietats útils i contingut calòric de la pruna groga

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La pruna pertany a les plantes fruiteres de la família de les rosàcies. Creix a les regions temperades. Les opinions dels científics sobre l'origen d'aquesta planta estan dividides. Alguns creuen que la pruna va aparèixer com a conseqüència de l'encreuament de la pruna cirera i l'espiner negre, mentre que altres estan convençuts que originàriament era salvatge. Avui m'agradaria parlar dels beneficis dels seus fruits per al cos humà, així com del seu contingut calòric.

Informació general

La pruna és un arbre fruiter molt conreat a Rússia. Es coneixen més de quaranta varietats d'aquesta planta. Els seus fruits són rics en oligoelements i vitamines. El contingut calòric de la pruna groga us permet utilitzar-lo durant la dieta. A més, contribueix a la normalització de tot l'organisme.

La pruna es propaga per rams. Difereix en bona fertilitat. Les seves flors adornen admirablement el jardí. La pruna creix soltasòls on no hi ha aigua estancada. És bastant fàcil cuidar-la. No necessita l'atenció del jardiner. N'hi ha prou amb tallar l'arbre de manera oportuna. Després de tres anys després de la sembra, s'ha de fertilitzar amb minerals.

Benefits de la pruna groga

Des de l'antiguitat, la gent ha observat els beneficis de la pruna groga per al cos humà. Llavors van començar a criar-lo intensivament als jardins, a menjar-lo i a preparar-los. La medicina tradicional utilitza els fruits com a remei. El groc de pruna, el contingut calòric del qual considerarem una mica més endavant, conté una gran quantitat de valuoses vitamines, oligoelements, àcids orgànics i pectines.

Les fruites contenen molta fibra. El seu ús ajuda a augmentar la gana i augmentar la motilitat intestinal. La introducció d'aquest producte a la dieta ajuda a prevenir el càncer dels òrgans digestius.

Els nutricionistes assenyalen que el contingut calòric de la pruna groga és petit. La fruita ajuda a netejar el cos de toxines, radionúclids i toxines activant la sortida de bilis i augmentant la micció. Les vitamines B, que són abundants en aquesta meravellosa fruita, tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. L'àcid ascòrbic ajuda a enfortir el sistema immunitari, el retinol millora la visió. La vitamina P i el potassi normalitzen la pressió arterial i enforteixen els vasos sanguinis.

Valor energètic de la pruna groga

Pel que fa al contingut en greixos, proteïnes i hidrats de carboni, les prunes són molt equilibrades. Independentment de la varietat, la fruita conté molta fructosa, glucosa i sacarosa. Com les prunesfresc i sec, ric en tanins, àcids orgànics, pectines i oxidants.

El contingut calòric de la pruna groga és d'aproximadament 49 kcal per 100 grams de producte. La fruita conté:

• proteïnes - 0,8 g;
• greix – 0,3 g;
• carbohidrats – 9,6 g

El contingut calòric de la pruna groga es veu afectat pel grau de maduresa. Una fruita pesa uns 30 grams de mitjana. Així, amb l'ajuda de càlculs matemàtics senzills, podeu esbrinar quantes calories hi ha en 1 pruna. Unes 16 kcal. La fruita satisfà perfectament la gana. Després de menjar uns 100 grams del producte, podeu oblidar-vos del desig de menjar durant dues hores. Segons els científics, la pruna calma la gana durant molt de temps a causa de l' alt contingut de fibra que hi ha. El cos no l'absorbeix, però crea volum addicional a l'estómac.

Contraindicacions per menjar prunes

Amb molta precaució, les persones que pateixen mal alties de l'aparell digestiu haurien d'introduir aquesta fruita a la seva dieta. El consum excessiu de prunes pot augmentar l'acidesa de l'estómac. El cos dels nens de vegades reacciona amb un trastorn intestinal. Malgrat el baix contingut calòric de la pruna groga, no s'ha de menjar si hi ha càlculs a la vesícula biliar i amb diabetis.

Els nutricionistes assenyalen que només l'ús de fruites madures és útil, les fruites no madures són molt indesitjables. Cal destacar que com a resultat del tractament tèrmic, es perden al voltant del 20% de les substàncies útils de la pruna groga. Aquest producte és molt ric en calories.per tant, és molt indesitjable que les persones amb sobrepès en abusin.

A més, no s'ha de menjar moltes prunes en presència de reumatisme i gota, ja que ajuden a eliminar l'excés de líquid de l'organisme. I si encara voleu menjar fruita, heu de recordar compensar la pèrdua d'humitat del cos bevent prou aigua neta. Hem après quan la pruna groga és indesitjable a la dieta. El contingut en calories, proteïnes, greixos i vitamines beneficioses fan que aquesta fruita sigui essencial en la dieta de les dones embarassades.

Menjar prunes durant l'embaràs

Excel·lent gust de fruites combinat amb excel·lents propietats medicinals. Acabem de comprovar com d'important és la pruna per a una bona alimentació. El contingut calòric i les propietats, els beneficis i els perjudicis de les prunes ja hem estat considerats per nos altres. Ara a veure si cal menjar-lo mentre porteu un nen. La capacitat d'eliminar l'excés de líquid del cos ajuda a les futures mares a fer front a la inflor. Els fruits contenen compostos orgànics: cumarines, que impedeixen la formació de coàguls de sang als vasos. Les prunes grogues es digereixen fàcilment i depuren la sang. Una mare que enriqueix la seva dieta amb aquestes fruites no només es preocupa per ella mateixa, sinó també per la salut del seu fill.

També se sap que les prunes ajuden les dones embarassades amb febre alta, quan l'ús de fàrmacs antipirètics no és desitjable. Les dones que porten un nen han de menjar bé. Durant el dia, les prunes es poden menjar com a postres. A més, la fruita ajudarà les dones,els que pateixen restrenyiment, ja que conté una gran quantitat de fibra dietètica.

calories de melmelada de pruna groga

Segons els nutricionistes, el baix contingut calòric de la pruna Renklod, la seva carn i l' alt contingut en fibra dietètica tenen un efecte beneficiós en la pèrdua de pes, per la qual cosa és la més adequada per a les persones que pateixen quilos de més. Aquesta fruita ambre dietètica s'utilitza per fer unes postres delicioses. Ara aprendràs a fer melmelada de pruna groga. El contingut calòric de la recepta és d'unes 200 kcal per 100 grams de producte.

Recepta per a la melmelada de prunes Diet Renklod

Per fer melmelada, necessitareu fruita acabada de collir. La seva pell ha de ser moderadament elàstica i el color ha de ser ambre. Les postres són millor cuinar amb fruites una mica poc madures que amb fruites massa madures. Abans vam analitzar els beneficis de la pruna groga, el contingut calòric de la qual la converteix en un producte molt beneficiós per a aquells que estan a dieta.

Per tant, per a 1 kg de prunes grogues necessitareu 0,5 kg de sucre, una llimona, una branca de canyella, un tros de clau, dos anís estrellat, 250 ml d'aigua pura. Les fruites s'han de rentar diverses vegades amb aigua freda. A continuació, punxeu cadascun d'ells amb un escuradents en diversos llocs.

El xarop es bull en una paella esm altada. Per fer-ho, afegiu sucre a l'aigua i deixeu-ho bullir a foc lent. Temps de cocció - 10 minuts. Les prunes s'aboquen a l'almívar amb el foc apagat. Ellsbarrejar bé i deixar reposar un dia, tapat amb una tapa. Passades les 24 hores, s'han de treure les prunes de la paella. Torneu a bullir l'almívar i aboqueu-hi la fruita durant un dia. Premeu el suc d'una llimona. Passat el temps, poseu a bullir l'almívar amb prunes, però amb suc de llimona i espècies. El procés de cocció final no durarà més de 15 minuts. Els fruits han d'adquirir un color transparent i col·locar-se al fons. La melmelada està llesta!

Per no emmagatzemar la dolçor del nèctar durant molt de temps després d'obrir-se, cal que prengui petits pots de vidre per retorçar-los. Primer s'han de rentar i esterilitzar. Un cop tancada la melmelada, es col·loca en un lloc fresc. A causa de la presència de suc de llimona i espècies a la recepta, el temps de cocció es redueix al mínim. La màxima utilitat es va conservar a les postres.

La pruna groga té un sabor exquisit i té un efecte beneficiós sobre el cos humà. Una fruita assolellada, introduïda a la dieta, no només es convertirà en unes postres delicioses, sinó que també millorarà la salut.