2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La bonica amanida és prou fàcil de fer. Per fer-ho, només has de comprar els ingredients adequats i mostrar imaginació creativa.
Avui us explicarem com fer una bonica amanida amb cogombres i tomàquets frescos, així com pastanagues i ous bullits.
Decorar l'aperitiu
Com fer-ho? Una bonica amanida pot incloure ingredients completament diferents. No obstant això, decorar aquest plat amb verdures picades de manera inusual només es permet si està inflat. Si esteu preparant un aperitiu mixt, el millor és comprar pètals de julivert fresc i, formant-ne un grapat gruixut, col·locar-los al centre del producte.
Verdures ben tallades
Per a amanides, la guarnició de cogombre i tomàquet només s'ha d'utilitzar si l'aperitiu en conté. Així, els convidats entendran immediatament de què està fet aquest plat.
Per tant, per decorar l'amanida, només heu d'utilitzar les verdures més fresques i elàstiques. S'han de rentar a fons amb aigua calenta. Al mateix temps, és extremadament difícil pelar-losrecomanat. Després de tot, gràcies a ella, podem crear un contrast.
Fes un "eriçó"
La decoració de verdures per a amanides pot tenir absolutament qualsevol forma. Les més populars són les "roses" (dels tomàquets) i els "pètals" (dels cogombres). Avui hem decidit explicar-vos com podeu fer un "eriçó" amb els ingredients presentats. Aquest "personatge" decorarà perfectament un plat per a les vacances dels nens. Per a ell necessitem:
- tomàquets rodons grans - 2 unitats;
- cogombres frescos elàstics - 2 peces;
- rave vermell - 2 peces;
- olives i olives - uns quants trossos;
- maionesa o crema agra - una mica.
Tallar les verdures
Les decoracions d'amanides de bricolatge s'han de fer per etapes. Per començar, s'han de rentar i tallar tots els ingredients. Els tomàquets frescos s'han de tallar per la meitat i després tallar-los amb un patró d'escacs a la pell. Després d'això, cal tallar els cogombres i els raves en cercles prims. Pel que fa a les olives i les olives, s'han de tallar en cercles. Ens seran útils per a la formació de l'"ull".
Donant forma a l'"eriçó"
El "eriçó" de cogombres i tomàquets es forma amb força facilitat. Per fer-ho, les meitats dels tomàquets s'han de col·locar en un plat pla amb la part convexa cap amunt. A continuació, en els seus talls, cal col·locar cercles de cogombres i raves. Per cert, és a partir de l'últim ingredient que cal fer el morrió de l'"eriçó". Per fer-ho, el rave s'ha de dividir per la meitat iaplicar al tomàquet. També cal aplicar-hi dos punts de maionesa i fer un broc d'olives i olives.
Aquest "eriçó" és bo per posar-lo a l'amanida "Senor Tomato". Es prepara a partir de les capes següents:
- carn de vedella bullida, tallada a tires;
- mitges anelles de ceba remullats amb vinagre;
- patates bullides, ratllades;
- formatge dur;
- capa gruixuda de maionesa;
- tomàquets frescos picats.
També pots decorar aquest plat amb "roses" de tomàquets i "pètals" de cogombres.
Fer decoracions d'ou per a amanides
Feu decoracions amb ous per a amanides com ara "Mimosa", "Gira-sol", "Arengada sota un abric de pell", etc. Per als aperitius presentats, l'ou "camamilla" és el més adequat. Per a ella, només necessitem tres ous de gallina grans, que s'han de bullir amb antelació.
Després de preparar els components, s'han de refredar i netejar. A continuació, els ous s'han de separar amb cura en clares i rovells. El primer ingredient s'ha de tallar en tires longitudinals fines. Pel que fa als rovells, cal tallar-los amb un ratllador petit o triturar-los amb una forquilla normal.
Procés de decoració
Un cop preparats els ous i formada l'amanida en capes, podeu procedir a decorar-la amb seguretat. Per fer-ho, poseu els rovells ratllats al centre del berenar i col·loqueu tires de proteïnes per les vores. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una mena de camamilla. Si es vol, perA la superfície d'un enciam es poden fer diverses flors d'ou. Perquè no perdin el seu bonic aspecte, el plat s'ha de presentar immediatament a la taula.
Amanida per amanida de pollastre
Si voleu fer una bonica amanida amb pollastre i ous, podeu decorar-la de la següent manera. Els ous s'han de bullir, refredar i pelar amb cura. A continuació, la proteïna s'ha de dividir per la meitat (es pot fer un tall de relleu) i després treure'n la meitat, però perquè el rovell es mantingui intacte. Amb l'ajuda de trossos d'olives i làmines fines de pastanaga bullida, el rovell s'ha de fer "ulls" i "bec". D'aquesta forma, els "pollastres" es poden posar a la superfície de l'amanida, formant una mena de niu de patates fregides.
Fer flors de pastanaga
La decoració de pastanagues en forma de flor és molt popular entre les mestresses de casa. Després de tot, és fàcil i senzill fer-ho. Tanmateix, es recomana utilitzar aquests productes només per a les amanides que contenen pastanagues bullides.
Així que, per decorar un aperitiu bufat, heu de comprar una verdura fresca de forma fina i llarga. Cal rentar-lo a fons i després bullir-lo sencer en aigua salada. Després d'això, les pastanagues s'han de refredar i pelar amb cura. A continuació, podeu començar a tallar flors. Per fer-ho, s'han de fer diversos talls triangulars al llarg de la verdura amb una profunditat no superior a 4 mil·límetres. En aquest cas, les peces tallades s'han de treure amb cura.
Finalment, les pastanagues processades s'han de tallar en anelles de 5 de gruixmil·límetres. Com a resultat d'aquestes accions, hauríeu d'obtenir flors boniques i brillants que es puguin posar immediatament a la superfície de l'amanida. Per completar la imatge, cal afegir-hi branquetes de julivert o anet.
A més de les flors normals, els cuiners solen fer roses, cons de cedre, papallones, etc. a partir de pastanagues. Però això requereix més experiència i habilitat.
Resumeix
Com podeu veure, hi ha moltes maneres de decorar amanides en capes. Amb aquestes tècniques, no només podeu preparar la taula festiva de manera meravellosa, sinó també sorprendre a tots els convidats.
Per cert, a més dels ous, les pastanagues, els cogombres i els tomàquets, sovint s'utilitzen pebrots, remolatxa, peix vermell, baies diverses, fruits secs, etc. per decorar els aperitius.
Recomanat:
Amanides infantils: receptes per a cada dia i per a la taula festiva
Avui us convidem a parlar de l'elaboració d'amanides infantils. Tots els més menuts estan bojos per aquestes delícies culinàries, però el menú infantil s'ha de prendre més seriosament. Val la pena eliminar els aliments que estan contraindicats per a les molles i els ingredients pesats, per no acabar la festa amb un estómac mal alt
Processament dels ous abans de l'emmagatzematge. Instruccions per a la manipulació dels ous, desinfectants recomanats
Els ous de gallina són sens dubte un producte valuós que s'inclou en molts plats, nutritius i econòmics. També són reconeguts per molts metges com a dietètics, tot i que recentment aquesta afirmació ha estat criticada. Tanmateix, els ous també poden ser perillosos. La neteja al galliner és un concepte relatiu, i la closca porta molts tipus d'infecció. Per tant, a tots els establiments de restauració, hospitals, institucions infantils, etc., és obligatori processar l'ou abans de cuinar-lo
Amanida de fesols i ous: opcions d'amanida, ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de cuina
Com fer una deliciosa amanida amb mongetes i ous: receptes pas a pas de diverses opcions per a aquest aperitiu. Amanides amb mongetes verdes i mongetes en conserva. Què es pot combinar amb aquest producte. Opcions amb pollastre, formatge, verdures fresques
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
Original i bonica decoració d'amanides i talls: idees i recomanacions
La decoració de talls, amanides i tots els plats és tot un art. I se'n diu talla. Per descomptat, podeu implicar un especialista en la preparació de les vacances. I molta gent ho fa, demanant banquets de noces tallats. Però, per què no intentes fer tu mateix els primers passos per comprendre aquest art?
