Com fer melmelada de con?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La melmelada també es fa amb pinyes normals. Resulta que no només és saborós, sinó que també és útil. Això no és d'estranyar, perquè la melmelada de conos és una peça del sol d'estiu, conserva l'aroma únic i el gust lleuger de les agulles de pi, que tant f alten a les llargues nits d'hivern.

Per què val la pena fer cervesa?

L'aire d'una pineda és especial. Allà és fàcil respirar i les mal alties desapareixen per si soles. Això es deu al fet que les agulles contenen substàncies especials que maten bacteris nocius. La gent sempre ha intentat utilitzar aquesta propietat dels avets i pins. Per exemple, feien agulles al vapor en un bany o en preparaven oli. O, finalment, van fer melmelada de con. S'ha trobat que ajuda en el tractament de mal alties respiratòries com ara amigdalitis, bronquitis, asma. Aquest producte també és útil en mal alties del tracte gastrointestinal. I per a un organisme esgotat, especialment amb una manca d'hemoglobina, la melmelada de con és simplement insubstituïble.

Recollint cons

De moltes maneres, el gust i la qualitat de la melmelada ve determinat per la correcta recollida d'avets o pinyes. Encara haurien de ser completament verds, suaus i, si comencen a endurir-se, la melmelada de cons, la recepta de la qual no és tan complicada, es tornarà amarga. No ens hem de perdre el moment en què el verdels brots començaran a obrir-se. A les regions del sud, això passa a finals de maig, principis de juny, i al nord, no abans de finals de juny. És llavors quan són aptes per cuinar, i el procés de recollida en si es convertirà en un esdeveniment emocionant. Després de tot, no es recomana utilitzar els cons que van créixer a la ciutat. És millor buscar un lloc més respectuós amb el medi ambient i organitzar una excursió curta, combinant negocis amb plaer.

Recepta 1

Però aquí teniu els petits cons verds recollits. Per a 1 kg d'aquestes matèries primeres, cal prendre un quilo de sucre i 10 gots d'aigua normals (200 ml). Les pinyes, la melmelada de la qual s'ha de preparar, s'han de rentar bé i remullar durant aproximadament un dia. Ompliu-los d'aigua perquè cobreixi completament tots els cons (cal tenir en compte que suren). A continuació, bulliu l'almívar d'aigua amb sucre, poseu-hi els cons i deixeu-ho coure fins que s'estovin i s'obrin. Si la massa es fa massa espessa, afegiu-hi aigua calenta. A continuació, aboqueu-los en pots estèrils i guardeu-los a la nevera.

Recepta 2 - "Cinc minuts"

El conjunt de productes i la preparació dels cons són els mateixos. Simplement cuinen de manera diferent. Després de bullir, cal cuinar la barreja durant 5 minuts, després apagar-la i refredar-la completament. De nou bullir i refredar. El procediment es repeteix tres vegades, després de les quals s'aboca la melmelada de con calent en pots i s'enrotlla.

Recepta 3: "Mel" de cons

Un quilogram de cons joves ben rentats s'ha de bullir en 3 litres d'aigua durant 3-4 hores a foc lent. Aleshoreses treuen els cons i es llencen, i s'afegeix sucre (1 kg per litre de líquid) a la gelea resultant i es bull fins que estigui tendre.

Recepta 4 - Sunny Jam

Aquesta melmelada es fa sense bullir. Els cons rentats s'han de col·locar en pots, espolvorear bé amb sucre. A continuació, tanqueu el pot amb una tapa i poseu-lo al sol. Destacarà un suc oliós i dissol el sucre. Per accelerar aquest procés, es recomana agitar els pots. Quan tot el sucre s'ha dissolt, la melmelada està llesta i es pot guardar o menjar de seguida.

Tingueu en compte que el medicament és força fort. S'aconsella prendre-lo en una culleradeta amb te verd. Els nens poden tenir reaccions al·lèrgiques, de manera que primer se'ls ofereix una petita porció per a la prova. La melmelada de pinyes s'utilitza no només per al tractament, sinó també per a la prevenció de mal alties, o fins i tot com a deliciosa delícia.