Amanida dietètica amb gambes: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les gambes no només són mariscs deliciosos, sinó també saludables. Estan saturats de proteïnes i les substàncies útils que componen la seva composició participen en la formació dels músculs i acceleren els processos metabòlics. Podeu cuinar molts plats interessants amb ells, incloses amanides dietètiques. Així que ara val la pena enumerar les receptes més populars.

Abundant i fresc

Per preparar una amanida dietètica baixa en calories però nutritiva amb gambes necessitareu:

• Manat d'enciams verds frescos.
• 8-9 gambes petites cuites en aigua lleugerament salada.
• Cogombre fresc.
• Pebrot cruixent.
• Ou cuit.
• Suc de llimona.
• Una mica d'oli d'oliva.
• S alt.

Preparar aquesta amanida dietètica amb gambes és elemental. Només cal tallar tots els ingredients de la llista a trossos de la mateixa mida, barrejar-los, afegir les gambes pelades i, a continuació, assaonar amb llimona.suc, sal i oli d'oliva. Per cert, molts no tallen l'ou, sinó que el freguen.

Amb alvocat

Els beneficis d'aquesta fruita es coneixen de primera mà. No conté pràcticament sucre i és un 72% d'aigua. És ric en vitamines dels grups B, K, PP, E i A, així com en oligoelements com fòsfor, calci, magnesi, manganès, zinc, sofre, coure. Així que val la pena preparar una amanida dietètica amb gambes i alvocat per a qualsevol persona que vulgui beneficiar el seu cos. Necessitareu els ingredients següents:

• Olives.
• 1 alvocat.
• 10 gambes bullides petites.
• Verdures fresques.
• Suc de llimona.
• Sal i oli d'oliva.
• Vinagre balsàmic.

Tot l'anterior, excepte el marisc, s'ha de tallar i barrejar bé. Feu l'amaniment: en un recipient a part, combineu una mica d'oli, unes gotes de vinagre balsàmic, sal i suc de llimona. Aboqueu la barreja resultant sobre l'amanida.

Gamba + calamar + pinya

La combinació perfecta. L'amanida dietètica amb calamars i gambes té un gust delicat, refinat i lleugerament dolç. Serà un bon dinar diari, i també quedarà molt bé en una taula festiva. Així que aquí teniu els ingredients que necessiteu per fer-lo:

• 300 grams de gambes bullides pelades.
• Pinya en conserva.
• 300 grams de calamar.
• Un cogombre fresc.
• Manat d'enciam.
• Anet i ceba verde.
• Una mica d'oli d'oliva.

Els calamars s'han de tallar a tires, i el cogombre i la pinya, a daus petits. Picar la ceba i les herbes. Barregeu bé tots els ingredients, excepte les fulles d'enciam, amaniu amb una mica d'oli d'oliva. Aleshores, heu d'aconseguir un plat gran i pla. Haureu de posar-hi fulles d'enciam rentades i abocar-hi l'amanida acabada. Es pot guarnir amb branquetes d'anet.

Amb marisc i verdures

Aquesta amanida dietètica de gambes conté una mica més d'ingredients que tots els anteriors. El que provoca el seu sabor ric i polifacètic. Aquests són els productes necessaris:

• Gambes - 4-5 peces.
• 30 grams de calamar pelat.
• Tres tomàquets cherry.
• 20 grams de tija d'api.
• Mig pebrot groc mitjà.
• 20 grams de ceba vermella.
• Ralladura de llimona, salsa tabasco i 1/3 culleradeta de mel per a l'adob.
• Dent d'all, sal, suc de llimona, oli d'oliva per amanir.

Les gambes s'han de netejar i abocar amb una barreja de mel, tabasco i ratlladura de llimona curosament barrejats. Talleu a rodanxes de calamar i aboqueu aigua bullint durant tres minuts. Dividiu els tomàquets en quarts. Talleu l'api i la ceba a rodanxes i el pebrot a tires fines.

A continuació, combineu l'all triturat, l'oli, el suc de llimona i la sal en un bol a part. Aquest apòsit s'ha d'infusionar durant dues hores.

Fregir lleugerament les gambes en escabetx fins que estiguin daurades. A continuació, afegiu-los a la resta d'ingredients i aboqueu-los per sobre de la salsa. Resulta una amanida molt saborosa amb gambes, i dietètica, perquè té moltes vitamines útils i un mínim de greix.

Amb cítrics

Vols originalitat? A continuació, podeu cuinar una amanida dietètica amb gambes i aranja. Conté els ingredients següents:

• Raïm.
• Prines.
• Calamar bullit.
• Llagostins bullits.
• Aranja.
• Fulles d'enciam.
• Una culleradeta de vinagre balsàmic i oli d'oliva.
• Sal al gust.

Totes les fruites enumerades s'han de rentar, pelar i tallar. Posar en bols, i afegir-hi les gambes i els anells de calamar per sobre. Regar alternativament amb vinagre balsàmic, oli i sal. Serviu així. Remeneu i mengeu!

Amb tomàquet

Amb l'addició d'aquest ingredient, obtindreu una amanida dietètica de gambes lluminosa, saborosa i senzilla. Això és el que necessitareu:

• Gambes pelades i bullides en la quantitat desitjada.
• 150 grams de pèsols.
• Un petit gra d'all.
• Fulles d'enciam.
• Olives (ja n'hi ha prou amb mitja llauna).
• Ceba verda.
• 400 grams de tomàquets frescos.
• Llima.
• Oli d'oliva.

El primer pas és fer l'amaniment d'amanida. Per fer-ho, tritureu l'all, afegiu-hi suc de llimona i 2-3 cullerades d'oli d'oliva. Gambes pelades bullideses submergirà en aquesta marinada.

Mentre absorbeixen el gust, cal tallar la ceba, les herbes i els tomàquets (a daus). Després d'això, es poden barrejar tots els ingredients, incloses les olives. Espolvorear amb sal i afegir una mica de suc de llimona amb oli d'oliva.

Còctel brillant

Ara val la pena explicar la recepta d'una amanida dietètica de gambes, que inclou molts ingredients de colors, per la qual cosa resulta no només saborosa, sinó també bonica. Aquesta és la seva composició:

• 250 grams de gambes.
• 2 pomes cruixents i sucoses.
• 2 cullerades de suc de llimona.
• Cogombre fresc gran.
• Pastanagues de mida mitjana.
• Aproximadament 50 grams de maionesa baixa en greixos.
• Julivert, rodanxes de llimona i olives per guarnir.
• Sal al gust.

Aquests ingredients són una excel·lent amanida de dieta universal amb gambes, apta per a l'Any Nou, per a un aniversari i per a cada dia. Fàcil de preparar. Les gambes s'han de netejar i enviar a bullir. Amb tres minuts en aigua bullint n'hi haurà prou.

A continuació, peleu i sembra les pomes. Ratlleu i regeix amb suc de llimona per evitar que es dauri. A continuació, renteu els cogombres i peleu-los.

Què és el següent? Als bols, cal posar els cogombres tallats a daus, les pastanagues ratllades i les pomes en capes. Unteu lleugerament cada capa amb maionesa. Necessita una mica, fins i tot el pots aplicar amb un pinzell de pastisseria. L'última capa ha de ser gambes. Decoreu amb una branca de julivert per sobrellimona i dues o tres olives.

Idees de benzineres

Algunes bones receptes d'amanida de gambes s'han enumerat més amunt. També heu tingut l'oportunitat de veure les fotos dels plats acabats. D'acord, aquestes amanides semblen molt apetitoses. Finalment, podeu enumerar diverses opcions per a repostar. Després de tot, de moltes maneres determinen el gust del plat.

Aquí teniu els més populars:

• Amb llimona i mel. Barrejar en una proporció d'1:2. Es pot diluir amb una mica de vinagre.
• Amb alfàbrega i ceba. Piqueu finament aquests ingredients, aboqueu unes cullerades d'oli d'oliva, afegiu-hi un parell de gotes de suc de llimona. Deixeu-ho fer.
• Amb iogurt natural i formatge feta. Aquests són aliments baixos en greixos, satisfactoris i saludables rics en proteïnes. Per a un got de iogurt, necessiteu 50 grams de feta i anet ben picat. Obtindreu un apòsit fragant i gruixut.

En general, pots experimentar, el més important és afegir alguna cosa a l'amaniment que complementi el gust del marisc i no fer-lo malbé.