2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com cuinar el plat perfecte per a un pícnic o comiat de soltera en poc temps? La recepta de gambes a la planxa és molt senzilla, però cada cop la pots canviar al teu gust. Afegiu espècies i condiments nous al vostre àpat, feu servir diferents ingredients i salses.
Gambes picants a la graella
Vols fer més variat el teu menú de diumenge? Llavors pren nota de la nostra recepta. Aquest plat salat es pot servir a taula juntament amb cervesa freda o qualsevol altre refresc. Les gambes sucoses es poden servir als hostes del país o es poden fer en un apartament de la ciutat.
Per cuinar necessitem:
- gamba congelada gran - 350 grams;
- quetxup de tomàquet - dues cullerades;
- all - cinc grans;
- xili - mitja beina;
- romarin fresc - una branca;
- espècies fetes per a peix - dues culleradetes;
- sal - al gust;
- sucre - mitja culleradeta.
Llavors, com es cuina gambes picants a la planxa? recepta d'aperitiu nos altresdetall a continuació:
- Descongela el marisc i esbandida sota aigua corrent. Peleu els alls, tritureu-los amb un ganivet i piqueu-los finament. Pebre lliure de llavors i tallat en anelles fines. Combina tots els aliments preparats en un bol i afegiu-hi romaní.
- En un bol a part, barregeu el ketchup, les espècies, l'oli d'oliva, la sal i el sucre. Aboqueu les gambes amb la salsa resultant i després deixeu-les marinar a la nevera durant una hora.
Quan sigui l'hora de cuinar, transfereix el marisc a la paella i fes-ho a la brasa durant uns cinc minuts. Després d'això, transferiu el contingut a un plat i serviu-lo als convidats.
Recepta de gambes a la planxa amb foto
Un original aperitiu amb una delicada salsa de formatge blau impressionarà els vostres convidats. La preparació dels productes i el procés de cocció us prendrà una mica de temps, i la senzillesa de la recepta sorprendrà agradablement un cuiner novell.
Ingredients:
- gambes tigre - nou peces;
- suc de llimona - una cullerada;
- espècia per a peix: un terç d'una culleradeta;
- formatge blau - 100 grams;
- crema - 100 ml;
- ralladura de llimona - mitja culleradeta.
La recepta de gambes a la planxa és senzilla:
- Descongelar el marisc a la nevera, després pelar-lo i treure la vena intestinal (es poden deixar cues). Col·loqueu les gambes en un bol, ruixeu-les amb espècies i suc de llimona.
- A continuació, prepareu la salsa. Per fer-ho, tritureu el formatge amb una forquilla i després barregeu-loamb nata i ratlladura.
- Després d'una hora, enfileu els espais en blanc a unes broquetes de bambú (és millor posar-los en remull amb aigua amb antelació). Fregiu les gambes durant dos o tres minuts per cada costat.
Serveix l'aperitiu amb vi blanc o xampany.
Gambes a la planxa. Recepta d'estil indi
Una combinació de productes inusual apreciarà fins i tot la crítica més severa. El cas és que utilitzem condiment de chutney de fruita fresca per a aquest plat. La recepta tradicional índia és força inusual, però garanteix un resultat excel·lent.
Productes:
- gamba gran;
- préssecs o pomes - quatre peces;
- arrel de gingebre - tros petit;
- taronja;
- sucre;
- vinagre balsàmic.
Recepta de gambes a la planxa llegiu aquí:
- Els préssecs es tallen i després es tallen a trossos.
- Poseu dues cullerades de sucre en una cassola i escalfeu-ho al foc. Quan estigui fos, afegiu-hi la fruita, el gingebre ratllat i una mica de vinagre balsàmic. Cuini el condiment a foc lent fins que els trossos de préssec estiguin tous.
- Peleu la taronja de la pell, les llavors i les particions. A continuació, talleu-lo a daus.
- Aboqueu el chutney en un plat de servir i doneu forma al condiment en vaixells.
- Fregit de gambes en una paella durant un minut per cada costat. Afegiu-hi una taronja i escalfeu el plat una estona més. Deixeu el marisc a un costat i deixeu-ho coure a foc lent fins que la salsa espesseixi.
Coloqueu les gambes al chutney i guarniu-los amb salsa de taronja.
Gambes marinades a la planxa
El secret d'aquest senzill plat rau en l'ús d'un conjunt especial d'espècies. Feu unes delicioses gambes cruixents per a un sopar lleuger i romàntic o una festa de soltera.
Ingredients:
- gamba - 500 grams;
- salsa de soja - 50 grams;
- mantega - 50 grams;
- lime;
- all - tres grans;
- pasta de tomàquet - una cullerada;
- gingebre - cullerada;
- sal i pebre mòlt al gust.
La recepta de gambes a la planxa no us causarà cap dificultat:
- Ponteu dos grans d'all pelats amb una premsa. Barrejar amb gingebre, sal i pebre. Aboqueu-hi la salsa de soja, la pasta de tomàquet i el suc de mitja llima.
- Sumergir les gambes a la marinada resultant i després enviar-les a la nevera durant la nit.
- Feu una salsa amb mantega fosa, el suc de la segona meitat de la llima i l'all restant.
L'endemà, enfileu els espais en blanc amb pals de fusta i després feu la graella (tot el procés durarà uns deu minuts). Serviu-lo calent a taula, no oblideu complementar-lo amb una salsa perfumat.
Gambes embolicades amb cansalada a la graella
Un plat original no passarà desapercebut. Sorprèn els teus convidats amb gambes sucoses embolicades amb rodanxes de cansalada fregida. I els pots afegir amb una salsa de formatge fos i cebes lleugerament fregides.
Productes obligatoris:
- tigratgambes - 400 grams;
- bacon - 70 grams;
- salsa de soja - 100 grams;
- xarop d'auró - una culleradeta;
- suc de llimona - cullerada;
- all - un gra;
- sal i pebre al gust.
La recepta de gambes a la planxa és senzilla:
- Primer, prepareu la marinada. Combina la salsa de soja, el suc de llimona, l'all picat, el pebre, el gingebre i el xarop d'auró en un bol fons.
- Bullir i netejar les gambes, després submergir-les a la marinada durant 40 minuts.
- Quan hagi passat el temps especificat, traieu el marisc de la salsa. Emboliqueu cada gambeta amb una tira de carn i enrosqueu-les a les broquetes.
- Coloqueu les broquetes a la paella (no cal oli) i fregiu el dolç durant dos minuts per cada costat.
Serveix les gambes amb una copa de vi o cervesa freda.
Conclusió
Esperem que gaudiu de les sucoses gambes fregides. Les receptes a la planxa no són difícils i el resultat supera totes les expectatives. Es poden servir meravellosos plats aromàtics als convidats en una festa, un pícnic o posar-los en una taula festiva.
Recomanat:
Ales a la planxa: ingredients de l'adob, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de cuina
Les ales de pollastre són una gran opció d'aperitiu. Es preparen de diferents maneres. Per tant, les ales a la planxa són una gran opció no només per a aperitius, sinó també per a un àpat complet. Es poden complementar amb verdures, tant fresques com a la brasa. Una varietat de marinades permeten convertir un ingredient comú en diferents plats
Quantes calories hi ha a les gambes? Composició química i valor nutricional de les gambes
El marisc ha guanyat fama durant molt de temps com a delicatessen pel seu sabor exquisit. Les gambes són especialment estimades pels nostres compatriotes, perquè es tracta d'un autèntic magatzem de vitamines i minerals, així com diversos oligoelements. I tenint en compte quantes calories hi ha a les gambes, de tant en tant es converteixen en els components principals dels plats dietètics
Aperitiu de gambes: un munt de receptes delicioses. Aperitius en broquetes amb gambes, aperitiu amb gambes en tartaletes
Ningú discutirà el fet que un aperitiu de gambes és molt més saborós que un fet amb palets de cranc. Per descomptat, costarà més, però les teves vacances val la pena per passar-hi una mica
Costilletes a la planxa: composició, ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de cuina
És ben sabut que els plats cuinats a la brasa a l'aire lliure, enmig d'una natura pintoresca, envoltats d'alegres picnics que esperen impacients les delícies, són molt més saborosos i sucosos que els cuinats en condicions normals, a la cuina de casa. Com cuinar mandonguilles a la planxa? Parlem-ne al nostre article
Gambes a la planxa: receptes, característiques de cuina
Si vols sorprendre els teus convidats, prepara'ls un plat original: gambes a la brasa. Les receptes que compartirem en aquest article són tan senzilles que fins i tot un cuiner novell pot gestionar-les
