2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El marisc ha guanyat fama durant molt de temps com a delicatessen pel seu sabor exquisit. Les gambes són especialment estimades pels nostres compatriotes, perquè es tracta d'un autèntic magatzem de vitamines i minerals, així com diversos oligoelements. I tenint en compte quantes calories hi ha a les gambes, de tant en tant es converteixen en els components principals dels plats dietètics. Per cert, les gambes representen aproximadament el 30% de la quantitat total de marisc consumida.
Característiques de les gambes
Avui, es poden trobar diversos tipus de gambes a la venda, però els més populars són:
- rosa;
- brindle;
- royal;
- tigrat gegant.
Donat aquest rang, triar el color i la mida adequats tampoc no suposarà cap problema. Les gambes crues solen tenir un to marró, groguenc, grisenc o rosat. Tanmateix, quan es cuina, la carn adquireix un agradable to taronja i perd transparència.
Especialistes en nutriciórecomano menjar 200 grams d'aquests mariscs. Però quins són els beneficis de les gambes per al cos? El fet és que només una part d'ells pot proporcionar el 15% de la necessitat humana diària d'Omega-3.
calories de gambes
Llavors, quantes calories hi ha a les gambes? La resposta a aquesta pregunta rau en la manera com estan preparats. Les gambes es venen, es cuinen i es consumeixen de diverses maneres. El contingut calòric d'aquest marisc en forma fresca, congelada, fregida o seca és diferent.
El següent és el contingut calòric de les gambes, tenint en compte els mètodes més populars de la seva preparació (per cada 100 grams de producte acabat):
- En gambes bullides 95, 28 kcal. Si estem parlant de marisc mitjà, un té unes 12 kcal.
- Les gambes fregides es consideren més altes en calories, contenen 116, 19 kcal.
- En gamba en conserva (sense espècies) 76,8 kcal.
- El menjar congelat té 80 calories.
- Els més rics en calories són les populars gambes arrebossades (aquestes baten tots els rècords de vendes a McDonald's): 266,66 kcal.
La pregunta més freqüent és quantes calories hi ha a les gambes bullides. De fet, el marisc es prepara d'aquesta manera per a molts plats. El baix contingut calòric (només 95, 28 kcal per 100 grams) permet als nutricionistes diversificar el menú de les seves sales amb un component tan útil en forma bullida.
Ús dietètic
Seguir una dieta durant molts es converteix en un granEl problema també es deu al menú monòton. Però les gambes són ideals per utilitzar-les en dietes, ja que són baixes en greixos saturats i són un autèntic tresor de nutrients com ara:
- niacina;
- vitamina E;
- vitamina B12;
- Omega-3.
La gambeta és una font dietètica de proteïnes, així com una alternativa nutritiva a les carns dietètiques altes en proteïnes (pollastre i gall dindi). Els plats de gambes s'utilitzen sovint a la dieta a causa de l'absència d'hidrats de carboni i una gran quantitat de vitamines, minerals i nutrients. El consum moderat d'aquest producte us permetrà controlar el vostre pes. I els plats de gambes de fama mundial, com el sushi, els panets, el còctel de mar i el risotto, s'han convertit en una gran addició a moltes dietes (per exemple, les dietes de proteïnes i Dukan).
Valor nutricional de les gambes
Les gambes són una excel·lent font de seleni, que és molt important per al cos humà. A més, aquests mariscs contenen els elements següents:
- carotenoide;
- astaxantina.
Gràcies a les primeres gambes tenen un bonic color rosa. A més, aquest element és un poderós antioxidant, gràcies al qual es pot prevenir l'envelliment prematur.
Valor nutricional de les gambes:
- 100 grams de delicadesa conté 19,16 grams de proteïna. Aquest indicador és molt bo i gairebé igual a l'indicador de carns dietètiques.
- 1, 74 grams per 100grams de producte: només un indicador del contingut de greix de les gambes.
- Contingut d'hidrats de carboni: 0,60 grams per 100 grams de marisc. Aquesta és una de les taxes més baixes entre tots els aliments, per això les gambes s'utilitzen tan sovint en la nutrició.
Composició química
El marisc presentat és un autèntic tresor de diverses vitamines i minerals útils.
A continuació es mostra la composició química de les gambes (en micrograms per 100 grams de producte):
- Vitamina B12 -1, 88.
- Colina - 153, 54.
- Seleni - 56, 13.
- Vitamina E - 2, 49.
- Vitamina B3 - 3, 04.
- Vitamina A - 102, 06.
- Vitamina B6 - 0, 34.
- Àcid pantotènic - 0,59.
- Fòsfor - 347.
- Yodine - 46.
- Core - 0, 29.
- Zinc - 1, 85.
Les gambes són fàcils de preparar i també molt saludables, per la qual cosa no només poden ser una bona ajuda en la dieta, sinó que també poden decorar una taula festiva o diària.
Tria la gamba adequada: consells bàsics
La informació sobre quantes calories hi ha a les gambes, així com el seu exquisit sabor, fan que els nostres compatriotes complementin la seva dieta de tant en tant amb aquest producte saludable. És cert que has de saber triar marisc per incloure marisc de gran qualitat a la teva dieta.
Hi ha alguns consells per triar:
- Com amb qualsevol altre producte, a l'hora de comprar, heu de llegir atentament l'etiqueta amb els principalsinformació sobre el producte i el fabricant.
- Les bones gambes han de tenir una coloració suau i uniforme, així com una cua arrissada.
- Si hi ha taques negres a les potes dels mariscs, té un color groguenc i una closca seca, aleshores pots estar segur que tens gambes velles a les mans.
- La cua sense arrissar indica que la gamba va morir abans de congelar-se.
- La presència de neu en una bossa de marisc indica una congelació secundària.
- El cap negre parla de la mal altia de les gambes. Però no hauríeu de tenir por del verd, perquè només vol dir que la futura delicadesa del dinar va menjar un tipus especial de plàncton. Amb el cap marró, només hi ha individus embarassats, la carn de les quals és increïblement útil.
Dieta de gambes
Saber quantes calories hi ha a les gambes bullides o cuites us permet incloure fins a 250 grams d'aquest producte a la vostra dieta diària de gambes. Si compreu gambes fetes, doneu preferència als mariscs bullits amb un amaniment de suc de llimona i oli d'oliva.
Però les gambes fregides, les calories de les quals són més difícils de comptar perquè depenen dels ingredients utilitzats per fregir, es poden consumir en una quantitat de 80 grams al dia.
Com a guarnició durant una dieta, les gambes són perfectes per a col blanca, enciam, cogombres i tomàquets. Al mateix temps, els nutricionistes recomanen abandonar les verdures amb midó. El nombre de verdures no ha de superar els 1,5 kg.
A mésaigua potable senzilla, que es pot beure durant la dieta:
- Sucs (magrana, taronja, poma, pinya). Opta per sucs acabats d'esprémer en lloc dels sucs envasats.
- 1 got de llet.
Cada dia hauria de fer 5 àpats. El nombre total de gambes s'ha de dividir per 5 i menjar una mica a cada àpat. La durada de la dieta no ha de superar els 7 dies. Tenint en compte quantes calories hi ha en les gambes i altres aliments permesos, durant aquest temps pots acomiadar-te dels 5 quilograms.
Coneixent el contingut calòric i els beneficis de les gambes, heu d'incloure aquest ingredient a la vostra dieta, proporcionant una dieta saludable alhora que controleu el pes.
Recomanat:
Bacallà: beneficis i perjudicis, calories, composició de vitamines i minerals, valor nutricional i composició química. Com cuinar un deliciós bacallà
Aquest article us explicarà què inclou la composició química del bacallà, quins beneficis aporta a la salut humana i també en quins casos no s'ha d'utilitzar. També es presentaran diverses receptes per cuinar el bacallà al forn, a la paella, en forma de sopa de peix, etc
Formatge cottage per al sopar: regles nutricionals, contingut calòric, valor nutricional, receptes, valor nutricional, composició i propietats útils del producte
Com aconseguir el veritable plaer gastronòmic? Molt simple! Només cal abocar una mica de mató amb un pot de deliciós iogurt de fruites i gaudir de cada cullerada d'aquesta deliciosa delicadesa. Una cosa és si menges aquest senzill plat làctic per esmorzar, però què passa si decideixes menjar formatge cottage per sopar? Com afectarà això a la teva figura? Aquesta pregunta interessa a molts que intenten adherir-se a tots els postulats d'una alimentació adequada
Quantes calories hi ha al blat sarraí a l'aigua: contingut calòric, valor nutricional, composició química, ressenyes
Per treure les conclusions adequades sobre els beneficis del blat sarraí, esbrineu quantes calories hi ha en 100 grams de blat sarraí. Com que hi ha diferents tipus d'aquest producte, el seu valor energètic és una mica diferent. En general, depèn de la varietat de blat sarraí, el tipus i el grau de processament. Per regla general, 100 grams de cereal sec contenen de 308 a 346 quilocalories
Carn: valor nutricional, composició química, valor biològic, valor energètic, característiques
La humanitat menja carn des de l'antiguitat. Els científics antropològics creuen que la carn, el valor nutricional de la qual és inestimable, va tenir un paper important en el desenvolupament del cervell humà
Un ou és La composició química dels ous de gallina, els beneficis i els perjudicis, les calories i el valor nutricional
Què és un ou. La composició química del producte i els seus beneficis per al cos humà. Com triar un ou. Valor energètic i estàndard segons GOST. Danys als ous. A qui està prohibit menjar ous. La composició del rovell i la proteïna
