2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les mongetes són una bona font de proteïnes, que són essencials per al cos. Ve en vermell, blanc i verd. Independentment de la varietat de mongetes, va bé amb totes les verdures, qualsevol tipus de carn i bolets. Podeu cuinar-lo, coure, fer amanides. Vegem algunes receptes senzilles i delicioses.
Mongetes al forn amb api
Per preparar aquest plat necessitem:
- Mongetes blanques o vermelles - 250 grams.
- Ceba - dos caps.
- Api - dues tiges.
- All - tres grans.
- Tomàquets cherry - sis peces.
- Tomàquets secs - 10 peces.
- Julivert sec - una culleradeta.
- Oli de tomàquet sec - dues cullerades.
- Sal: al vostre gust.
- Mantega - 20 grams.
L'algorisme per cuinar les mongetes és el següent:
- Les mongetes s'han de posar en remull durant la nit. A continuació, esbandiu-lo i transferiu-lo al bol multicooker, abocant 0,5 litres d'aigua. Activa el mode "Steam" i cuina 10minuts.
- Després, canvieu el dispositiu a l'opció "Extinció" i cuini durant dues hores, 20 minuts abans que finalitzi el mode, sala el producte al gust.
- Piqueu finament l'api, la ceba i l'all. A continuació, fregiu en oli calent fins que estigui daurat.
- Tomàquets secs i cirera tallats al vostre gust, i enviar-los a les verdures a la paella. Sua els cinc minuts.
- Poseu les mongetes acabades en un colador, però no aboqueu l'aigua on es van bullir.
- Aboqueu verdures amb brou de mongetes, necessiteu 200 mil·lilitres, espereu que bulli.
- Unteu una safata de forn amb mantega, poseu-hi les mongetes i aboqueu-hi la salsa.
- Coeu al forn uns 40 minuts a 200 graus.
Mongetes al forn amb bolets
Per cuinar les mongetes al forn necessitem bolets que no cal que estiguin bullits. Pot ser xampinyons o xampinyons.
- Bolets - 500 grams.
- Mongetes - un got.
- Ceba - un cap.
- All - tres grans.
- Sal, espècies: la teva elecció.
- Brou de verdures o de bolets: un litre i mig.
- Oli vegetal - per fregir.
Cuinar mongetes amb bolets de la següent manera:
- Remullar les mongetes durant la nit i després bullir durant dues hores.
- Talleu la ceba a mitges rondelles, talleu els xampinyons, sofregiu-ho tot junt en oli vegetal fins que estigui daurat. A continuació, condimenteu amb sal i espècies.
- Repartiu la meitat de les mongetesen una safata de forn, poseu-hi els bolets i les cebes per sobre i cobriu-ho tot amb la resta de mongetes.
- Ara aboqueu-hi amb compte el brou perquè cobreixi les mongetes aproximadament un centímetre i mig, premeu els alls per sobre i poseu-ho al forn durant 40 minuts a una temperatura de 200 graus.
Mongetes verdes al forn amb formatge
La recepta d'aquests fesols és bastant senzilla. Necessites els ingredients següents:
- Mongetes - 500 grams.
- Ceba - un cap.
- Formatge dur - 150 grams.
- Cilantro i julivert - un petit ram cadascun.
- Sal, espècies, al vostre gust.
- Oli vegetal - per fregir.
Preparació de mongetes verdes al forn amb formatge d'aquesta manera:
- Talleu les mongetes per la meitat i submergiu-les en aigua bullint durant cinc minuts.
- A continuació, escorreu-lo en un colador i esbandiu-lo amb aigua freda. Així que ella no perdrà el color. Transferiu a una tassa.
- Piqueu la ceba finament i fregiu-la fins que estigui translúcida en una paella amb mantega i envieu-la a les mongetes.
- Picar el julivert i el coriandre, ratllar el formatge. Ara barregeu tots els ingredients juntament amb les mongetes.
- Unteu la safata per forn amb oli i hi introduïu tota la massa.
- Preescalfeu el forn a 180 graus i poseu-hi el plat. Després de 20 minuts, podreu gaudir d'un sopar complet.
Mongetes amb verdures en salsa
Aquest mètode de cocció és ideal per a tots dosesmorzar com per sopar. Productes:
- Mongetes - 450 grams.
- Ceba i pebrot - un cadascun.
- Tomàquets madurs - dues peces.
- Ous - cinc peces.
- Llet, nata o crema agra baixa en greix - 150 mil·lilitres.
- Qualsevol herba, sal, al vostre gust.
Segueix els passos següents per cuinar les mongetes al forn:
- Primer, bull els fesols en aigua amb sal durant uns 10 minuts. Escórrer en un colador i esbandida amb aigua freda.
- Pebrot i ceba pelats i tallats a daus petits. A continuació, fregiu les verdures en oli vegetal durant uns set minuts.
- També els tomàquets tallats a daus i picar les verdures.
- Ara heu de combinar tots els ingredients i posar-los en una safata de forn untada.
- Bateu els ous juntament amb la llet, la nata o la crema agra, afegiu-hi sal i aboqueu-hi les mongetes i les verdures.
- Ara poseu-ho tot al forn preescalfat a 180 graus. Enforna-ho tot durant uns 20 minuts.
Nota per a les mestresses de casa
Per fer que els plats de mongetes sempre resultin, seguiu aquests senzills consells de cuina:
- Si esteu cuinant mongetes vermelles o blanques, assegureu-vos de posar-les en remull durant la nit.
- L'has de cuinar durant unes dues hores.
- També pots utilitzar mongetes en conserva a la cuina, no afectarà el gust.
- Si preferiu les mongetes verdes, llenceu-les a l'aigua bullint. Bullir no més de 10 minuts.
- Assegureu-vos d'abocar aigua freda sobre les mongetes perquè no perdin color.
Proveu aquestes receptes fàcils i assegureu-vos de seguir els consells. La teva família i amics estaran encantats amb aquest sopar o guarnició.
Recomanat:
Amanida amb mongetes i blat de moro en conserva: les receptes més delicioses
L'amanida de mongetes amb blat de moro en conserva es pot preparar de moltes maneres. Tot dependrà dels ingredients addicionals, que poden servir com a: tomàquets, galetes, pebrots, alls, ous, cogombres, bolets, pollastre i molt més. A més, podeu prendre qualsevol mongeta, tant blanca com vermella. L'article va seleccionar diverses amanides de fesols i blat de moro en conserva per a diferents gustos
Les receptes més ràpides de delicioses patates amb bolets i formatge
La patata al forn amb formatge i ceps és un dels plats més populars i deliciosos. Es pot preparar per sopar, així com per agradar als convidats. Es prepara de manera ràpida i senzilla. Fins i tot una amfitriona sense experiència ho farà front. Vegem algunes receptes
Les amanides més delicioses i lleugeres per a les vacances: les millors receptes
Totes les amfitriones que tenen previst celebrar alguna cita important intentan sorprendre els seus convidats amb alguna cosa. Per a això, no només es preparen plats calents de carn i peix, sinó també aperitius freds. Les amanides delicioses i lleugeres ocupen un lloc especial a la taula cerimonial. No cal inventar noves receptes exòtiques per a les vacances. En aquests casos, les opcions ben dissenyades i provades en el temps sovint ajuden
Cassola de pastanaga i mató al forn: les tres receptes de cuina més delicioses
Molt sovint a les taules de les hostesses que tenen nens petits, hi ha un plat com una cassola de pastanaga al forn
Esmorzar al forn: receptes delicioses i ràpides. Cassola de formatge cottage exuberant amb sèmola al forn
Quan vols dormir una hora més al matí, has de tenir cura de què cuinar per esmorzar per a tu i la teva família. Per assegurar-se que serà saborós, nutritiu, ràpid i sense gaires molèsties. Us posem a l'atenció unes excel·lents receptes per esmorzar al forn
