2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La patata al forn amb formatge i ceps és un dels plats més populars i deliciosos. Es pot preparar per sopar, així com per agradar als convidats. Es prepara de manera ràpida i senzilla. Fins i tot una amfitriona sense experiència ho farà front. Vegem algunes receptes.
Patata amb xampinyons i formatge
Per preparar un plat tan deliciós i apetitós, necessitem:
- Bolets Cep (podeu utilitzar xampinyons o xampinyons) - un quilogram.
- Patata - vuit tubercles mitjans.
- Ceba - tres caps.
- Crema agra - 100 grams.
- Oli de gira-sol - tres cullerades.
- Coriandre, sal, pebre negre mòlt, al vostre gust.
- Aigua - 150 mil·lilitres.
- Formatge dur - 300 grams.
L'algorisme per cuinar patates amb bolets i formatge és el següent:
- Pelar els bolets i bullir fins que estiguin tendres. Després de tallar-los en plats mitjans.
- Peleu les patates i talleu-les en anelles no més de cinc mil·límetres.
- Talleu la ceba a mitges rondelles.
- Unteu una safata de forn amb oli i poseu totes les patates. Salpebreu per sobre i afegiu-hi coriandre mòlt.
- A continuació, poseu ceba sobre patates i xampinyons per sobre, salpebreu-ho tot i empolseu-ho amb coriandre.
- Ara feu la salsa. Per fer-ho, barregeu la crema agra amb aigua i aboqueu-hi el contingut de la paella.
- Ratlleu el formatge i espolseu-lo per sobre de la cassola.
- Enviar-ho tot al forn preescalfat a 200 graus i coure uns 45 minuts.
Un cop les patates amb xampinyons i formatge estiguin a punt, traieu-les del forn, talleu-les a trossos i serviu-les amb herbes o verdures fresques.
Recepta de crema
Necessitarem:
- Patata - un quilogram.
- Xampignons - 800 grams.
- Crema 20% - 200 ml.
- Formatge dur - 300 grams.
- Ceba - un cap.
- Ous - dues peces.
- All - tres grans.
- Sal, pebre blanc mòlt, al vostre gust.
- Oli vegetal - per fregir.
La recepta de patates amb bolets i formatge és bastant senzilla, cada mestressa de casa té aquest conjunt de productes. Cuinant així:
- Bulliu les patates amb la pell fins que estiguin mig cuites. A continuació, netejar i tallar a rodanxes. Col·loqueu en una safata per al forn.
- Aboqueu oli a la paella i sofregiu l'all picat i llenceu-lo.
- Ara enviem la ceba tallada a l'atzar a la paella. Fregiu-lo fins que estigui transparent.
- Següent afegir abolets a rodanxes de ceba. Sal, pebre i coure a foc lent fins que estiguin tendres.
- Repartiu el contingut de la paella per sobre de les patates i aboqueu-hi la salsa. Per fer-ho, bateu els ous amb nata, afegiu-hi formatge ratllat i sal una mica.
- Envieu les patates amb xampinyons i formatge al forn, preescalfat a 180 graus, durant mitja hora.
Carn amb bolets, patates i formatge
Si vols preparar un sopar festiu i sorprendre els teus convidats, aquesta recepta és per a aquesta ocasió. Ingredients:
- Carn de porc picada - un quilogram.
- Formatge dur i xampinyons - 200 grams cadascun.
- Patates - quatre peces.
- Ceba i ou de gallina - un cadascun.
- Nou moscada, alfàbrega, sal, pebre vermell, maionesa, al vostre gust.
- Oli vegetal - per fregir.
Mètode de cocció:
- Afegiu tots els condiments a la carn picada, barregeu i formeu petits pastissos. Col·loqueu-los en una safata per al forn prèviament untada.
- Bolets i ceba picats i fregits en una paella.
- Ralleu les patates, afegiu-hi sal.
- Ratlleu el formatge i barregeu-lo amb maionesa.
- Ara poseu una capa de bolets i ceba al pastís de carn. Poseu-hi patates per sobre i la barreja de formatge i maionesa.
- Enviar-ho tot al forn, preescalfat a 180 graus, i coure durant aproximadament mitja hora.
Plat de pollastre a Multicooker
Per cuinar un plat tan tendre i saborós com el pollastre amb bolets, patates i formatge,necessita:
- Filet de pollastre - 400 grams.
- Bolets frescos - 500 grams.
- Patata - cinc tubercles mitjans.
- Cebes i pastanagues: una mitjana cadascuna.
- Crema agra 10% - 100 grams.
- All - tres grans.
- Sal, espècies, herbes, al vostre gust.
- Mantega - per fregir.
- Brou de verdures o de bolets - un got.
- Formatge dur - 300 grams.
El plat es prepara així:
- Poseu oli al bol multicuina, poseu-hi els bolets picats en ordre aleatori, activeu el mode "Fregit" i deixeu-ho coure a foc lent durant un quart d'hora.
- A continuació, enviem la ceba i la pastanaga tallades a daus petits als bolets. Cuinem a foc lent durant 10 minuts més. No oblideu de remenar-ho tot.
- Ara afegiu el pit de pollastre tallat a daus i feu-ho tot a foc lent durant uns 10 minuts.
- Talleu les patates a daus i també poseu-les al bol multicooker. Barrejar-ho tot, salar i afegir espècies.
- Barrejar la crema agra amb el brou o l'aigua, afegir l'all passat per una premsa i el formatge ratllat.
- Posem l'aparell en mode "Extinció" i cuinem durant una hora sota una tapa tancada.
Quan estigui llest, deixeu que el plat es cofi durant 10 minuts. Serviu-lo amb herbes o verdures fresques.
Recomanat:
Receptes amb formatge blau: les receptes més delicioses amb fotos
No fa tant, l'actitud del públic cap al formatge blau era escèptica. El seu exquisit gust només el van gaudir els gurmets que volen obtenir constantment noves sensacions gustatives de diversos productes i combinacions. Avui dia, les receptes amb formatge blau són molt populars. A la cuina, pot actuar com un plat independent, utilitzat per fer salses, amanides, sopes i fins i tot postres
Les receptes més delicioses de patates amb xucrut
El xucrut és bo en qualsevol plat. És indispensable en l'elaboració de borscht o sopa de col, perfecte per a una amanida o guarnició. La millor combinació és la col amb patates. Vegem algunes receptes per triar la més adequada
Pastel de gelatina amb pernil i formatge: les receptes més delicioses
Els pastissos en gelatina són un autèntic descobriment en el món de la cocció per a qualsevol mestressa de casa. Són fàcils de preparar en el sentit que no cal enrotllar i donar forma a alguna cosa. N'hi ha prou amb triar un farcit decent per a aquesta cocció i ja podeu començar a crear-lo. Avui prepararem un pastís en gelatina amb pernil i formatge. Una foto de la cocció acabada us inspirarà a accions més segures, provocant gana
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Bolets, bolets o xampinyons. Com fregir bolets amb patates? tres maneres
Els bolets més deliciosos són els bolets del bosc, però no sempre estan disponibles. A més, només es poden cuinar quan hi hagi total confiança en la seguretat del producte. Per aquests motius, cal saber fregir bolets amb patates si només tens a la teva disposició xampinyons ordinaris comprats a la botiga
