2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'arròs amb blat sarraí és un tàndem molt interessant i inusual. Un plat així pot diversificar el vostre menú diari. A partir de dos cereals, podeu cuinar farinetes, pilaf, un plat secundari o un segon complet. Considereu les receptes de diversos plats.
Fajol sarraí amb arròs en una olla de cocció lenta
Per cuinar farinetes en una olla de cocció lenta, necessitem els productes següents:
- Arròs de gra rodó - 200 grams.
- Llet - tres gots.
- Fajol - 200 grams.
- Sucre - al gust.
- S alt - un pessic.
- Pases o albercocs secs - 100 grams.
- Mantega - 150 grams.
L'algorisme per cuinar arròs amb blat sarraí és el següent:
- Renteu bé els dos cereals i col·loqueu-los al bol multicuina.
- Aboqueu arròs amb llet de blat sarraí, panses o albercocs secs (podeu posar els dos ingredients), mantega i sucre granulat. Barregeu-ho tot bé.
- Configureu el dispositiu a la funció "Favenes", "Arròs" o "Pilaf", tanqueu la tapa i espereu que finalitzi el procés.
Consell: abans de posar els fruits secs a l'olla de cocció lenta, poseu-los en remull en aigua calenta durant mitja hora perquè s'inflen.
Pilaf de dos cereals amb pollastre
Pilaf resultarà molt saborós i inusual si cuineu arròs amb blat sarraí junts. Es pot utilitzar qualsevol carn. Oferim una recepta amb baquets de pollastre a una olla de cocció lenta. Aconsegueix un sopar ràpid i saborós per a tota la família. Necessitarem:
- Bolla de pollastre - sis peces.
- Fajol - 120 grams.
- Arròs - 100 grams.
- Oli vegetal - per fregir.
- Pastanaga i ceba - una cadascuna.
- Aigua - 420 mil·lilitres.
- Full de llorer - dues peces.
- Sal, espècies preferides, al vostre gust.
Cuinar arròs amb blat sarraí com aquest:
- Enceneu el multicooker en el mode "Fregir", aboqueu-hi l'oli i repartiu les baquetes de pollastre. Els heu de fregir fins que estiguin daurats pels dos costats.
- Talla les cebes i les pastanagues com vulguis, envia-ho tot a la carn. Fregiu-ho tot junt durant uns cinc minuts.
- Ara aboqueu l'arròs rentat amb blat sarraí. Aboqueu aigua, afegiu-hi el llorer, la sal i les espècies que us agradin.
- Canvieu el mode "Fregit" a l'opció "Fajol", "Arròs", "Pilaf" o "Estofat", tot depèn de la vostra multicuina.
- Quan el plat estigui llest, deixeu-lo tancat durant 10 minuts més per infusionar el pilaf.
Guarniment inusual
També l'arròs amb blat sarraí es pot utilitzar com a guarnició. Podeu cuinar-lo bullint prèviament els dos cereals, però sortirà més ràpid i més saborós en una olla de cocció lenta.
Així, la receptal'arròs amb blat sarraí és molt senzill:
- Cebes i pastanagues: una mitjana cadascuna.
- Oli d'oliva o vegetal - per untar el motlle.
- All - dos grans.
- Arròs i blat sarraí: un got cadascun.
- Sal, pebre mòlt, espècies, al vostre gust.
- Aigua: quatre gots i mig.
Heu de preparar un plat deliciós d'aquesta manera:
- Ratlleu les pastanagues i les cebes. Podeu tallar la ceba finament com vulgueu.
- Enceneu l'aparell a la funció "Enfornar" o "Fregir". Aboqueu-hi l'oli i hi poseu les verdures. S altegeu-los uns 10 minuts.
- A continuació, aboqueu els cereals rentats, sal i aigua. Remeneu la massa.
- Transferim el dispositiu al mode "Fajol" o "Pilaf" i cuinem fins al senyal de finalització.
- Obriu la tapa, premeu-hi l'all, barregeu-ho i deixeu-ho reposar 10 minuts. Podeu afegir més mantega o oli d'oliva.
Groats amb bolets
Si no tens una olla de cocció lenta, no et desesperis. Després de tot, podeu cuinar un plat no menys saborós al forn. Per fer-ho, necessitem el següent conjunt de productes:
- Arròs i blat sarraí - mig got cadascun.
- Cebes i pastanagues: una mitjana cadascuna.
- Pebrots i tomàquets búlgars - dos cadascun.
- Xampignons - 500 grams.
- Coliflor - mitja forquilla.
- All - dos grans.
- Full de llorer - tres peces.
- Pebrot picant - mitja beina.
- Espècies, sal,pebre negre mòlt: al vostre gust.
- Qualsevol brou o aigua - dos gots.
- Oli vegetal - per fregir.
- Cúrcuma - una culleradeta.
Cuinant el plat de la següent manera:
- Peleu la ceba amb pastanagues i talleu-la a daus petits.
- Bolets tallats en quatre trossos, poden ser més petits.
- Desmunteu la coliflor en inflorescències.
- Pebrot búlgar tallat a tires fines.
- Talleu el pebrot picant en diversos trossos.
- Feu el puré de tomàquet amb una batedora o ratllador.
- Aboqueu oli en un calder, una cassola profunda o una paella i afegiu-hi les cebes i les pastanagues. Fregiu-ho tot durant uns 10 minuts.
- A continuació, enviem bolets per fregir i, al cap de cinc minuts, pebre búlgar.
- Passats 10 minuts, enviem pebrots picats, puré de tomàquet, alls sense pelar, llorer i coliflor a la massa total. Ho salem tot, afegim cúrcuma, condiments al vostre gust i aboquem brou de verdures o bolets. Podeu utilitzar aigua. Barreja-ho tot.
- Enviem els plats amb la massa al forn preescalfat a 180 graus i deixem coure a foc lent durant aproximadament una hora. Assegureu-vos de cobrir amb una tapa.
Recomanat:
Com cuinar el blat sarraí al forn. Blat sarraí al forn a la màniga
La farineta de fajol és estimada i venerada, probablement per tothom. Com a guarnició, va amb qualsevol cosa: qualsevol carn, peix, aus. En dejuni, les farinetes són delicioses amb verdures i ideals per mantenir la força del cos, privat de la ingesta de productes carnis abundants
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
És possible prendre blat sarraí durant la lactància durant els primers mesos d'alimentació? Els beneficis del blat sarraí en la dieta d'una mare lactant
Una dona que alleta canvia completament la seva dieta després de donar a llum. Durant els primers mesos de lactància, una mare jove ha de tenir molta cura amb la nutrició. De fet, durant aquest període, el cos del nadó està feble i tot just comença a adaptar-se a l'entorn extern. Els cereals es consideren la base d'una dieta saludable. És possible menjar blat sarraí durant la lactància materna? Aquesta pregunta interessa a moltes mares joves
El blat sarraí és saludable? Per a què serveix el blat sarraí?
Aquest article parlarà de si és útil menjar blat sarraí. Per separat, es discutirà si es pot barrejar amb llet i kefir, així com com la composició del producte ajuda a millorar el cos i perdre pes
Recepta de blat sarraí amb carn en una olla. Fajol sarraí de calories amb carn
El fajol és un producte versàtil meravellós. Els beneficis són infinits. El fajol és només una autèntica troballa per a les mestresses de casa que no volen passar molt de temps cuinant. S'omple de meravella. Aquests grans són rics en vitamines i baixos en calories. Descobrim quin és el valor energètic d'aquest producte i el contingut calòric del blat sarraí amb carn
