Amanida de cranc: ingredients, opcions de receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els bastonets de cranc no fa gaire van aparèixer als prestatges de les botigues del nostre país, però es van enamorar de molts per la facilitat de preparar diverses amanides. Malgrat el nom, no hi trobareu carn de cranc, ja que fan bastonets de peix picat amb soja i aroma. Les persones al·lèrgiques als productes de peix haurien d'eliminar-los de la seva dieta, i es recomana a tots els altres que preparin una de les delicioses amanides que es descriuen a continuació a l'article.

Abans de comprar, considereu acuradament l'elecció del producte. Ara moltes empreses produeixen bastonets de cranc, però no totes són saboroses en amanides. Els productes de mala qualitat, suaus i buat faran malbé el sabor de qualsevol plat, així que trieu només productes de fabricants dignes i de confiança.

Quins ingredients es necessiten per a l'amanida de cranc, considerarem més a fons a l'article. Hi ha moltes amanides. Alguns són abundants, inclouen patates o arròs en la seva composició, mentre que altres són vegetals, lleugers. Per cert, els propis pals…el producte és baix en calories, de manera que fins i tot es pot utilitzar per perdre pes. Com a salsa, la maionesa normal s'utilitza més sovint, però hi ha receptes amb amaniments interessants.

Els ingredients per a l'amanida de cranc es poden triar al vostre gust, variant diferents combinacions, perquè aquest producte s'harmonitza perfectament en plats amb molts productes. A l'article, considerarem l'opció de cuina clàssica, així com diverses amanides populars a diferents països amb bastonets de cranc ja fets. No requereixen tractament previ, n'hi ha prou amb descongelar el producte i tallar-lo a trossos petits.

Amanida clàssica de cranc

Els ingredients que componen el plat es prenen en proporcions iguals, encara que si ho desitgeu podeu afegir més del vostre producte preferit. Primer, tingueu en compte els productes que cal preparar per a un àpat tan abundant:

• Paretes de cranc - 100 grams.
• Mitja llauna de blat de moro dolç en conserva.
• 1 cogombre fresc gran o 2 petits amb pell.
• 3 ous de gallina.
• 3-4 cullerades d'arròs esmicolat bullit.
• Manat de cebes verdes.
• Sal i pebre - un pessic cadascun.

Ingredients d'amanida de cranc amb blat de moro i arròs amanit amb maionesa.

Deliciós amb maionesa grassa, però si us importa la vostra figura, podeu utilitzar un amaniment lleuger per a amanides.

Com cuinar

El temps més llarg per jugar amb l'arròs, tantes mestresses de casa el bullen per endavant. És convenient utilitzar arròs cuinat en bosses. Resulta increïblement cruixent i saborós. Després de bullir, l'arròs s'ha de rentar sota aigua residual i refredar, només després s'hi afegeixen altres ingredients. Per a l'amanida de cranc per a una empresa petita, necessiteu el paquet més petit de pals de 100 grams. Si esteu preparant una gran recepció, doblegueu la quantitat de menjar.

Peleu els bastonets dels envasos de plàstic i piqueu-los finament.

Bulliu els ous durant 3-4 minuts, després escorreu l'aigua i manteniu-ho una estona sota aigua freda corrent per separar bé la closca. A continuació, refredar lleugerament i aixafar en trossos petits amb una forquilla sobre una taula de tallar.

Els cogombres no cal pelar-los, només cal esbandir-los amb aigua, tallar-ne les vores i tallar-los a daus petits.

Blat de moro en conserva després d'obrir el pot, colar per un colador fins a obtenir l'excés de líquid. No cal esbandir. Al final es tiren les cebes verdes, quan ja estan tots els ingredients a l'amanida. Sal, pebre si es vol i barrejar amb maionesa. Els ingredients de l'amanida de cranc amb arròs es complementen perfectament. Els cereals i l'ou el fan abundant, mentre que el cogombre fresc i la ceba verda refresquen el paladar.

Amanida Olivier preferida

Recentment, moltes mestresses de casa afegeixen bastonets de cranc a l'amanida Olivier en comptes de la salsitxa o la carn bullida. Resulta una deliciosa amanida que es cuina més ràpid. Per als principiants en la cuina, aquí teniu una recepta d'amanida de cranc. Els ingredients inclosos en la seva composició s'enumeren a continuació:

• 3-4 patates.
• 1 pastanaga.
• 2-3 escabetx.
• 3-4 pollastreous.
• paquet de 100 grams d'escuradents.
• Una llauna de pèsols en conserva.
• Si voleu, afegiu mitja llauna de blat de moro dolç en conserva.
• Manat de ceba verda (podeu utilitzar 1 ceba).
• Sal i pebre al gust.
• Maonesa.

Cuina

Els ingredients per a l'amanida de cranc ja estan a punt, comença a cuinar amb verdures. Bullir-los per endavant i refredar, treure la pell i tallar tant les patates com les pastanagues a daus petits. Es recomana rentar els cogombres en vinagre abans de tallar-los sota les aigües residuals per eliminar l'excés d'àcid. Colar els pèsols i el blat de moro per un colador i abocar-los en una amanida. Bullir els ous durs, esbandir amb aigua freda, pelar i tallar ben finament. Els bastonets de cranc es venen ja fets, així que n'hi haurà prou amb tallar-los. Rentar les cebes verdes i tallar-les a rodanxes. Si feu servir cebes, peleu-les, renteu-les amb aigua corrent i talleu-les a daus petits. Tot salpebre i aboqui 3-4 cullerades de maionesa. Barregeu bé i no us oblideu d'amanir bé l'amanida abans de servir.

Si el plat està dissenyat per a una gran empresa, se serveix en una amanida. Podeu decorar la capa superior com vulgueu, per exemple, col·loqueu blat de moro en cercles, talleu les olives per la meitat o espolseu amb rovell picat o anet picat, col·loqueu efectivament una rosa de pastanaga al centre. Aquí pots fantasejar a voluntat.

Per a una petita empresa se serveix "Olivier".en porcions. És interessant col·locar-lo en un cilindre amb un motlle tallat en una ampolla de plàstic. En aquest cas, cada ració es decora per separat.

Amanida picant

Delecteu els vostres convidats amb un sabor inusual d'amanida amb bastonets de cranc. Els ingredients utilitzen el següent:

• 100 grams de barres de surimi.
• Unes quantes fulles de col xinesa verda.
• 2 ous de gallina.
• 1 tomàquet gran.
• 1 cullerada l. pastanagues coreanes.

El farcit es prepara per separat. En un recipient, barregeu 1 culleradeta. salsa de peix, 1 cullerada. l. salsa de xile dolça, mitja cullerada. l. vinagre d'arròs i 1 cullerada. l. suc de llima acabat d'esprémer.

De la col de Pequín, només s'utilitza la part verda de la fulla. Es disposa al fons del plat. Els ous es posen durs i es tallen a rodanxes grans. S'escampa un polsim de pastanagues coreanes per sobre de la col. El tomàquet es talla a rodanxes i es distribueix per tot el plat. Al final, es col·loquen bastonets de cranc a rodanxes en un portaobjectes i s'aboquen amb salsa.

Amanida amb pasta

Increïblement abundant i fragant és una amanida amb pasta bullida. S'utilitzen varietats de blat dur, la forma dels productes s'escull al vostre gust. Quins ingredients s'han de preparar a l'amanida de cranc, enumerem a continuació a l'article:

• 100 grams de pals.
• 1 llauna d'olives negres sense pinyol.
• Enciam vermell de mida mitjana.
• 3-4 branquetes de ceba verda.
• Tante tija d'api.
• Un bol petit de pasta.

Podeu omplir l'amanidamaionesa simple o barrejar-la amb 1 culleradeta. mostassa dolça, mitja cullerada. l. salsa de soja i aboqueu la mateixa quantitat de vinagre balsàmic. Si no voleu utilitzar maionesa, el iogurt baix en greix el pot substituir en aquesta amanida.

Cuina pas a pas

Primer de tot, bull la pasta. Seguiu amb cura les instruccions del paquet per no coure massa la pasta. Després de cuinar, assegureu-vos d'esbandir-lo sota l'aigua de l'aixeta amb un colador. Escorreu el líquid d'un pot d'olives i talleu-les en anelles fines. Els pebrots s'han de netejar de la tija i les particions internes. Esbandiu totes les llavors amb aigua perquè només quedi la polpa. A continuació, talleu-lo a daus.

Esbandiu les verdures i piqueu-les finament. Els bastonets de cranc es poden tallar en trossos més grans per millorar el seu sabor a l'igual que la pasta.

Queda per salar-ho tot i barrejar amb maionesa. Si utilitzeu salsa de soja, no hi afegiu sal per no excés de sal.

Variant de formatge dur i tomàquet

Per a la propera versió de l'amanida amb bastonets de cranc, calen pocs ingredients. Aquests productes són:

• 200 grams de palets de surimi.
• 2 tomàquets.
• 100 grams de qualsevol formatge dur (al gust).
• 2 grans d'all.
• Sal, pebre - al gust.
• Maonesa.

Cuinar aquesta amanida és fàcil. El formatge es frega amb un ratllador gruixut. Dels tomàquets, cal treure el nucli amb les llavors i el líquid principal, i tallar la polpa restant a tires. Talleu els pals a tires.

Peleu els alls i espremeu-los a través de la planta d'all directament a la maionesa. Espolseu amb sal i pebre si voleu. Barregeu-ho tot amb la salsa i ja podeu servir. El millor és fer aquest plat immediatament abans de l'arribada dels convidats, en cas contrari, els tomàquets alliberaran el suc i el líquid serà visible al plat.

Ingredients de l'amanida de cranc amb blat de moro

Aquesta és una amanida lleugera que agradarà a aquells que es preocupen per la seva figura. Prepareu aquests aliments:

• 200 grams de pals de cranc.
• Unes fulles de col xinesa.
• 4 ous de gallina.
• Un parell de branquetes de ceba verde.
• Verds d'anet.
• 1 cogombre fresc.
• blat de moro en conserva.
• 150 grams del vostre formatge dur preferit.
• Sal i maionesa.

Si estàs a dieta i no vols guanyar calories addicionals, pren formatge amb el percentatge més baix de greix i utilitza iogurt o crema agra en lloc de maionesa.

Cuinar una amanida

Els ingredients per a l'amanida de cranc no requereixen una preparació especial, només cal bullir els ous de gallina amb antelació. Després de la cocció, peleu les closques i tritureu-les finament en una amanida. Rentar la col i seleccionar les parts blanques de les fulles per a l'amanida. Per fer-los més suaus, primer recordeu-los als vostres palmells. Talleu-los a tires fines. Descongeleu els bastonets de cranc i traieu l'embolcall de plàstic. Queda per tallar-los a tires fines.

Renteu el cogombre i talleu-lo per la meitat al llarg, i després talleu-ne cada meitat.semicercles. Ratlleu el formatge a l'amanida. Conserveu-lo a la nevera una estona perquè sigui més fàcil de treballar.

Primer es renten les verdures i després es tallen finament. Tots els components es combinen, espolvoren amb una mica de sal i amaneixen amb maionesa. Aquesta amanida és rica en vitamines, perfecta per a la celebració del 8 de març, quan apareixen les verdures fresques i els primers cogombres d'hivernacle.

Cistelles taronges

L'espectacular ració d'amanida amb bastonets de cranc sembla original si la poses a la meitat de la pell de taronja. La polpa es treu amb cura, ja que és un ingredient integral per a una amanida amb bastonets de cranc amb blat de moro. A més, prepara els aliments següents:

• Paretes de cranc - 100 grams.
• 3 ous cuits.
• Mitja llauna de blat de moro en conserva.
• 1-2 cullerades. l. caviar vermell.

La mateixa maionesa s'utilitza com a salsa.

Preparació dels ingredients de l'amanida

Bullir els ous en una paella bullits, pelar la closca. Obriu un pot de blat de moro i escorreu tot el líquid, aboqueu la quantitat adequada en una amanida i poseu la resta a la nevera. Tritureu els bastonets de cranc, com els ous, a daus petits. Rentar la taronja i tallar-la per la meitat pel mig. Estireu suaument totes les rodanxes amb les mans, tenint cura de no fer malbé la pela.

Traieu totes les pel·lícules i llavors de la polpa i talleu-les a trossos. Barrejar-ho tot en una amanida, espolvorear amb sal i espècies al gust, amanir amb maionesa al final. Quan l'amanida estigui llesta, es divideix en porcions, abocant-lacistelles taronges. Espolseu el caviar molt bé per sobre de cada porció. El plat sembla molt festiu. I a causa de l'addició de taronja, té un gust inusual i sucós.

Amanida de pebrot dolç

La frescor i el gust original de l'amanida afegiran la presència de pebrot dolç. El millor és utilitzar productes vermells. Amenitzarà i engalanarà la festa festiva. Per a aquesta amanida, prepareu els següents productes:

• 200 grams de palets de surimi.
• 3 ous durs.
• 2 pebrots vermells dolços.
• Manat d'anet.
• Mitja llauna de blat de moro en conserva.
• 100 grams de formatge dur (al gust).
• Sal i maionesa per amanir.

Perquè l'amanida sembli estèticament agradable, talleu tots els components en tires llargues, intentant crear trossos de la mateixa mida. Netegeu bé el pebrot de totes les llavors i membranes, que donen un amargor no desitjat.

Formatge tallat a tires, no ratllat. Les peces de cada producte s'han de sentir clarament a la boca. L'anet es pot tallar finament o posar-lo al final, després de barrejar-lo amb maionesa en una branca a part.

Presentació preciosa

Com podeu veure, els ingredients per a l'amanida de cranc es poden prendre diferents, a més de decorar un plat festiu. Deixeu-nos presentar a la vostra atenció una versió interessant d'una bonica amanida que serveix a taula en forma de petites boles escampades amb bastonets de cranc ratllats amb un ratllador fi.

Per tal que les boles mantinguin bé la seva forma, productes d'amanidestriturat amb cura, afegiu-hi la meitat de la porció prescrita dels pals, i deixeu la segona per tal d'enrotllar les boles enrotllades als palmells. Unteu-los sobre fulles d'enciam.

Tria la teva opció preferida i delecta els teus éssers estimats amb nous plats!