Com fer suc de síndria per a l'hivern: receptes i mètodes de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'estiu ens prepara molts regals. Això és un munt de fruites, verdures, herbes. I cadascun d'ells porta una gran quantitat de vitamines i minerals necessaris per mantenir un estil de vida saludable. Per exemple, la síndria no només és una delícia per a tota la família, sinó que també és una delícia molt curativa.

Baia útil

Amb l'ajuda de síndries, pots netejar el cos de toxines, de la brutícia interna que s'acumula amb els anys. Sobretot si prestes atenció a l'estat de la crisi ecològica, l'amor als mals hàbits, la inconstància de la forma de vida. Però no tots els consumidors són conscients de l'utilitat de la síndria i no sempre la mengen correctament. Com a regla general, es recomana prendre-lo amb l'estómac buit. Aleshores, amb la seva ajuda, sempre es pot mantenir una bona forma i salut, així com curar-se de moltes mal alties. Resulta que la síndria és un producte molt necessari a la vida moderna. Llàstima que només estigui disponible durant un període curt de l'any. Però va resultar que hi ha maneresconserves. Per exemple, podeu preparar suc de síndria per a l'hivern per gaudir-ne durant l'estació de fred. Caldrà una mica de temps i esforç per preparar-lo, de fet, aquesta recepta és molt senzilla.

Beguda deliciosa i saludable

Aleshores, què es necessita per a això i com fer suc de síndria?

Ingredients necessaris per cuinar:

• síndria - 7 kg;
• sucre - 200 g;
• àcid cítric - 6-8g

Aquests productes haurien de produir un pot de tres litres de suc.

Les síndries es preparen inicialment. Per fer-ho, s'han de dividir en trossos de mida mitjana, separar amb cura la polpa, picar-la i colar de manera efectiva la massa resultant.

A continuació, cal al foc, esperar fins que bulli i afegir la resta d'ingredients: sucre i àcid cítric. Cal barrejar bé el líquid resultant i esperar fins que els cristalls es dissolguin completament. Bullir a foc lent durant 5-10 minuts més. Aquí teniu el suc de síndria. Es pot consumir immediatament o conservar-se per a l'hivern.

Si s'escull la segona opció, cal esterilitzar bé els pots i abocar-hi suc de síndria i, a continuació, enrotllar-los amb força. Gireu cap per avall i mantingueu així fins que es refredi completament. Assegureu-vos d'emmagatzemar en un lloc fred, en cas contrari, el suc de síndria es podria deteriorar i els pots explotar. Per evitar-ho, guardeu el producte al celler o a la nevera. I utilitzar segons sigui necessari. Recorda beure'lcursos per obtenir resultats sorprenents!

Beneficis de la beguda

El benefici del suc de síndria és que ajuda a enfortir el sistema immunitari, independentment de la categoria d'edat. També és útil per a persones amb mal alties cardiovasculars i renals. Segons els resultats d'estudis recents, els científics han descobert que amb l'ajuda del nèctar és possible reduir el colesterol, que, al seu torn, contribueix a la prevenció de l'aterosclerosi. En general, si considerem tot l'organisme en el seu conjunt, el suc de síndria té un efecte positiu en el seu estat. Per tant, beu-lo tant a l'estiu com a l'hivern, i la teva salut millorarà!

Una altra opció

Com fer suc de síndria a casa d'una manera diferent? Per fer-ho, cal seleccionar una fruita de bona maduresa, esbandir-la bé i tallar-la a trossos. Peleu les crostes i premeu amb cura el suc de la polpa resultant. Podeu utilitzar dispositius especials o fer servir un colador normal per netejar.

Ingredients necessaris:

• 8-10 kg de polpa de síndria;
• 350g de sucre;
• 9-10 g d'àcid cítric.

Aquests productes haurien de fer una llauna de cinc litres de suc de síndria.

Suc de síndria Recepta pas a pas

Afegir sucre i àcid cítric a la massa de polpa de síndria, bullir i coure durant uns 3-5 minuts. A continuació, s'esteril·litzen els pots. Quan s'assequen, s'hi aboca suc de síndria. El següent pas és la torsió de les llaunes. EllsPosem cap per avall en un lloc càlid fins que es refredi completament, després l'hem de retirar en un lloc fred. I comencem a utilitzar aquesta beguda curativa en lloc de les de moda que es compren a la botiga. A l'estiu, també es recomana calmar la set no amb llimonada d'empreses conegudes, sinó amb suc de síndria.

Els pacients amb aterosclerosi, així com les persones amb mal alties articulars, el suc de síndria es prescriu com a remei dietètic i es considera un dels millors en teràpia.

Per a les persones amb mal altia renal, es recomana beure uns 2,5 litres al dia. Amb l'ajuda de les substàncies que conté la síndria, moltes pedres de sal es dissolen i, a causa de la propietat diürètica, surten del cos molt ràpidament. Per a alguns pacients, els especialistes els prescriuen per beure a la nit.

El suc de síndria també s'utilitza en el tractament de mal alties del fetge, que ajuda a netejar la contaminació interna antiga i les noves.

En una batedora

Podeu fer suc de síndria en una batedora. La recepta de cuina és gairebé la mateixa que les anteriors, però encara hi ha petits canvis.

Ingredients necessaris:

• polpa de síndria - 17 kg;
• sucre - 600 g;
• suc de llimona - 50-100g

La síndria s'ha de rentar bé. Després s'ha de tallar a trossos, separar la polpa. A continuació, tritureu-ho en una batedora. Poseu la barreja resultant a l'estufa, porteu-ho a ebullició. Bullir durant 5-6 minuts. En aquest punt, els pots s'esteril·litzen. I, després de treure el suc del foc, cal abocar-hi el contingut de la cassola. desenvoluparde la manera habitual i deixar refredar a poc a poc, cap per avall. A continuació, poseu-ho en un lloc fred. Una beguda meravellosa està a punt per beure!

A l'espremedora

També pots cuinar un suc de síndria deliciós i saludable per a l'hivern en una espremedora. La recepta és senzilla, absolutament qualsevol persona que tingui aquest dispositiu pot gestionar-la.

Primer, ompliu la cassola inferior amb aigua, uns 3 litres, però no menys. A la part superior hi haurà polpa de síndria, tallada a trossos grans amb antelació. Primer s'han de treure els ossos. Podeu afegir una mica de sucre segons les vostres preferències. Però no hem d'oblidar que el suc de síndria preparat d'aquesta manera té un gust força dolç. Cal posar l'espremedora a la temperatura màxima d'escalfament i esperar que aparegui el suc curatiu a través d'un tub especial. Aquesta beguda, preparada d'aquesta manera, es pot emmagatzemar a la nevera, ja que està pasteuritzada, o enrotllada en pots d'una manera estàndard i còmoda per a tu.

Tercera opció

Hi ha un altre mètode de cocció fantàstic anomenat: "Suc de síndria per a l'hivern". La recepta és lleugerament diferent de la resta, aquí només s'utilitzen productes saludables i nutritius.

Ingredients necessaris:

• polpa de síndria - 6 kg;
• sucre - 300 g;
• nabius - 1 tassa;
• canyella mòlta - 1-2 g.

Al principi, esbandiu bé les síndries. Cadascun dividit en diversospeces. Peleu i passeu la polpa juntament amb la part verda per una espremedora. Això és necessari per obtenir més citrulina a la sortida, que és necessària per enriquir el teixit muscular amb una varietat de nutrients.

Els nabius també s'han de passar per un espremedor i combinar-los amb una massa de síndria. Afegiu sucre a la barreja resultant i poseu-ho al foc. Quan bulli, tingueu en compte aquesta vegada, afegiu-hi canyella mòlta i deixeu-ho bullir cinc minuts més.

Els pots s'esteril·litzen prèviament i, quan s'assequin bé, cal començar a abocar-hi el suc de síndria resultant. Aleshores s'ha de cobrir amb tapes processades i ja podeu començar a rodar. Un cop finalitzats els passos realitzats, instal·leu-lo cap per avall fins que s'hagi refredat completament. Bé, llavors hauràs de reordenar-lo en un lloc fresc! Aquesta recepta de cuina és encara més útil, ja que també s'hi afegeixen les propietats curatives dels nabius. I a més de contenir una gran quantitat de vitamines, també estabilitza la pressió arterial.

Beguda Corok

També podeu utilitzar pells de síndria, però només si l'ingredient més important es conrea al vostre propi lloc, sense nitrats. Preparar una beguda és molt senzill. Per fer-ho, peleu la pela i passeu-la per una espremedora. Una beguda de color verd clar amb un gust sense sucre segur que us agradarà. Podeu afegir-hi suc d'api, suc de cogombre o barrejar-lo amb polpa de síndria ben picada a una proporció d'1:1. Qualsevol dels seleccionatsles opcions seran una excel·lent beguda refrescant i curativa.

Podeu fer suc de síndria per a l'hivern i amb finalitats cosmètiques. Amb la seva ajuda es fabriquen diverses màscares, banys refrescants que ajuden a curar ferides i desfer-se de les al·lèrgies.

Amb l'ús regular d'aquesta meravellosa beguda, és possible oblidar-se de l'insomni, millorar significativament l'estat d'ànim. I per al cos masculí, és especialment útil.

Conclusió

Ara ja saps com preparar el suc de síndria per a l'hivern, els beneficis i els perjudicis del qual es coneixen des de l'antiguitat. Hi ha moltes propietats útils en aquesta baia. Però cal parar atenció a les contraindicacions. Per exemple, els pacients amb diabetis mellitus, adenoma de pròstata i aquells amb càlculs renals de fosfat no haurien de consumir ni suc ni síndries. En cas contrari, poden sorgir problemes de salut.