2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui, cada cop més sovint als supermercats i a les parades al carrer amb rebosteria, es poden veure pasta de full congelada a la venda. Molta gent el compra. Però la majoria de vegades, no sabem què es pot fer amb pasta de full, i passem per aquí.
Però pot esdevenir la base de delicioses pastes, tant dolces com no. Es tracta de què i com pots cuinar amb aquest tipus de massa, t'explicarem avui.
Característiques de la pasta de full
Per preparar la massa per capes s'utilitzen els productes més senzills: sal, mantega (o margarina), ous, farina i aigua. No s'hi afegeix sucre, per això hi ha tantes opcions de què es pot fer amb pasta de full, des de pizza i pastissos dolços fins a aperitius de cervesa en forma de trenes amb sal i llavors o llavors de sèsam.
Malgrat la senzillesa dels ingredients, el procés de cocció en si és molt llarg i no apte per a totes les mestresses de casa, ja que requereix molta paciència i habilitat. Tanmateix, havent-lo preparat una vegada, el podeu congelar i tenir-lo sempre al congelador.un tros petit de massa de pastisseria. És per aquests dos motius que es prepara a escala industrial i ens ven ja preparat.
Receptes
Totes les mestresses de casa es fan periòdicament la pregunta de què es pot cuinar. La pasta de full en aquest cas és un gran ajudant i amiga de qualsevol dona. Si parlem de plats complets, el primer que ens ve al cap és, és clar, la pizza. Tot és molt senzill: després de la descongelació, la massa s'enrotlla en una capa fina i es posa sobre una safata de forn untada amb oli. El farcit pot ser qualsevol cosa: pernil, pollastre, bolets, salmó, verdures, olives, tomàquets i, per descomptat, formatge. Tot es cou al forn preescalfat a 200-250 graus durant 20 minuts. Tingueu en compte també que el temps i la temperatura a què feu depenen de la naturalesa del vostre forn i poden variar lleugerament cap amunt o cap avall.
Però això no és tot, hi ha moltes receptes del que es pot preparar amb pasta de full per al te. Per si mateix, té un gust completament neutre, i aquest és el seu gran avantatge, ja que el farcit pot ser absolutament qualsevol: melmelada, llet condensada bullida, xocolata, baies. Si voleu, també podeu fer brioixeria salada, com croissants amb pernil i formatge o pollastre amb ceps. La recepta és molt senzilla. Estireu la làmina de massa el més fina possible (uns 4 mil·límetres). A continuació, talleu-lo en triangles de la mateixa mida. Podeu afegir els ingredients que vulgueu. Com enrotllar els croissants correctamentnecessiteu, començant per la vora ampla, i no us oblideu de donar als tubs resultants la forma d'una mitja lluna. Perquè la pasta acabada adquireixi una agradable tonalitat daurada, unteu-la per sobre amb rovell batut abans de coure-la. Els croissants es couen al forn durant 20 minuts a una temperatura de 200-220 graus. Tingueu en compte que cada forn és diferent. Per tant, el temps de cocció pot variar lleugerament, així com la temperatura.
Cuinar pasta de full amb formatge cottage
Els panets dolços són molt rics en calories i no beneficien els nens, però realment voleu mimar-los. De nou, la pasta de full universal vindrà al rescat, que es convertirà en una excel·lent base per a una cocció saborosa i poc perjudicial.
La recepta dels sobres de formatge cottage per a nens és la següent: per al farcit, bateu amb una batedora (o barregeu amb una batedora) formatge cottage (250 grams), crema agra (2 cullerades) i una mica de sucre per gust. Estireu 500 grams de massa descongelada en una làmina fina i dividiu-la en rectangles de la mateixa mida. Col·loqueu el farcit al mig de cadascun d'ells i emboliqueu els futurs sobres, connectant els extrems lliures. Pinteu la part superior amb rovell batut perquè els vostres productes tinguin un bonic color daurat, i coure a 200 graus durant uns 15 minuts. Ja tenim a punt unes postres delicioses i saludables, bona gana!
En general, encara hi ha un gran nombre de receptes del que es pot preparar amb pasta de full: només fullades amb sucre i llavors de rosella o croissants amb un farcit complex. Podeu coure delicioses capes de pastissos i remullar-lescrema preferida. Tot depèn de la teva imaginació i coratge.
Recomanat:
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Quina per coure un pastís de pasta de full? Snack pastissos, "Napoleó", pastís de pasta de full
En aquest article parlarem del que es pot preparar amb pasta de full. He de dir que no només en surten pastissos excel·lents. No menys saboroses són les cistelles, els vol-au-vents, els croissants, els pastissos d'aperitiu amb tot tipus de farcits, i no només els dolços
Una resposta fàcil a una bona pregunta és quant sucre hi ha en una cullerada?
Qualsevol amfitriona, almenys una vegada, s'ha enfrontat al problema de la diferència de mesures de productes líquids i a granel en noves receptes. "Cullereta", "cullerada", "got ple" - tots aquests conceptes són molt condicionals, perquè a cada cuina les culleres, les tasses i els gots solen tenir mides molt diferents. Així doncs, per no confondre'ns més, avui sabrem d'una vegada per totes quants grams de sucre aguanten una cullerada i una culleradeta
Snacks de pasta de full: les millors receptes. Com fer deliciosos aperitius de pasta de full?
Posem a l'atenció de les hostesses receptes interessants per preparar una gran varietat d'aperitius de pasta de full: dolços i poc, per a qualsevol festa, per a tots els gustos
Quina diferència hi ha entre la pasta de full sense llevat i la pasta de full amb llevat?
Si t'agraden els pastissos, sempre hi ha un paquet de pasta de full al congelador. Increïble, delicada i sense pes, es cou ràpidament i ofereix tot un ventall de gustos sorprenents. Avui volem explicar al lector quina diferència hi ha entre la pasta de full sense llevat i la pasta de full amb llevat
