2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Recentment, tot tipus de pastissos d'aperitiu s'han fet molt populars entre les mestresses de casa. I això no és casualitat, perquè no requereixen costos especials en efectiu i el procés de preparació no requereix gaire temps. El resultat és un plat inusual, perfecte per a qualsevol ocasió. L'article presenta receptes interessants per a pastissos d'aperitiu amb fotos. Podeu cuinar-los fàcilment.
Opcions d'emplenament
Qualsevol cosa pot servir de base per a un pastís d'aperitiu: des de pollastre i bolets fins a peix en conserva. També podeu utilitzar diferents verdures. El més important és recordar que tots els ingredients del vostre futur pastís s'han de combinar entre ells. Les opcions més guanyadores: pollastre amb bolets i conserva de peix amb formatge processat i ou. A més, la carn picada fregida i el fetge són perfectes per a un pastís d'aperitiu. Aquesta opció sens dubte agradarà a la meitat masculina dels vostres convidats.
Recepta de pastís d'aperitiu de galetes
Per preparar aquesta delicia, necessitareu el següentproductes:
- Cracker - 2 paquets. Podeu utilitzar-lo salat, dolç o amb llavors de rosella.
- Peix en conserva - 1 llauna (l'ideal és el salmó o el salmó rosa).
- Champignons - un banc. Els bolets frescos també estan bé.
- Ous - 2 peces
- Formatge processat - 1 paquet. Podeu utilitzar formatge normal, ratllat amb un ratllador fi.
- Ceba verde - 1 manat. Recordeu rentar-vos abans d'utilitzar.
Havent preparat tots els productes necessaris, passem a la part divertida. Agafem un pot de xampinyons, escorrem el líquid. Els bolets tallats a trossos petits i fregir en una paella durant 5-7 minuts, si ho desitja, podeu afegir cebes. Deixeu refredar una mica.
A continuació, agafeu peix en conserva i pasteu-lo amb una forquilla. A continuació, rentar bé la ceba verda i tallar-la ben fina. Per fer-ho, agafeu unes tisores normals. Freguem el formatge amb un ratllador. La clara d'ou s'ha de tallar ben fina. Caldrà deixar el rovell per decorar la part superior del pastís de berenar. Quan els bolets s'hagin refredat, podeu passar a l'etapa final.
Donant forma a un pastís d'aperitiu. Per fer-ho, agafeu un plat gran i pla. Hi estem la primera capa de galetes. Els dobleguem molt fort, sense forats. Lubriqueu bé amb maionesa i empolseu amb ou ben picat.
A continuació, repartiu el pastís per capes, alternant galetes i farcit. La següent capa són de nou galetes, després peix en conserva. No oblideu espolvorear el peix amb ceba verde i afegir maionesa. Després de nou galetes i una capa de bolets. A continuació, afegiu-hi una mica de sal i una cullerada de maionesa. De nou una capa de galetes i el toc final: formatge ratllat. Espolvorearrovell, untar de nou amb maionesa. La nostra obra mestra està a punt, només cal que deixeu que les capes s'apaquin i serveixin.
Per als teus éssers estimats
El pastís d'aperitiu amb un nom romàntic es prepara de manera molt senzilla. Per tant, necessitem:
- Peix - 500 g. Es pot utilitzar tant congelat com fresc. El millor és prendre lluç o abadejo.
- Pastanaga - 5 peces
- Formatge - 200 g. Qualsevol varietat serveix, només que no utilitzeu formatge processat.
- Ous - 2 peces. Si voleu donar-li un gust més delicat al pastís, preneu-ne de guatlla.
- Patata - 5 peces. Utilitzeu verdures d'arrel joves.
- Remolatxa - 4 unitats
- Crema agra - 2 cullerades. l. Com més gran sigui el percentatge de greix, més saborós serà el pastís.
- Sèmola - 3 cullerades. l.
- Farina - 3 cullerades. l. És millor prendre la varietat de blat.
Cuina:
- El primer pas. Triturar bé el peix, afegir sèmola, ou (no bullit), farina. Barregeu tots els ingredients i rectifiqueu de sal. Prepareu pastissos amb la barreja resultant.
- Segon pas. Peleu i bulliu les verdures. Talleu les patates a daus petits. Talleu una remolatxa a tires amples amb un pelador de verdures. Deixeu-los per a la decoració. Talleu la resta a trossos petits. Ratlleu les pastanagues, afegiu-hi formatge, sal i una mica de ceba. Barregeu tots els ingredients i feu servir un puré per fer-los una massa homogènia. Afegiu la crema agra i la maionesa.
- Tercer pas. Unteu els pastissos acabats amb la barreja resultant. Raspalleu també bé els costats del pastís d'aperitiu. De la remolatxatires per formar roses, decoreu la capa superior amb elles.
El pastís d'aperitiu de pastissos preparats ja està llest. Només queda tallar-lo a trossos i servir.
Pastís d'aperitiu de Napoleó
La idea de fer el famós pastís francès farcit de peix o carn picada sembla força estranya per a molts. Al cap i a la fi, estem acostumats al fet que "Napoleó" sigui un postre. Tanmateix, el pastís de berenar salat també és molt saborós, només es fon a la boca. Et convidem a verificar-ho.
Per preparar "Napoleó" amb carn picada necessitareu:
- Carn picada - 500 g. El millor és prendre carn de porc. Aquest és l'ingredient principal del pastís, i és millor no escatimar-lo.
- Champignons - 1 banc. Si es desitja, es poden substituir per bolets frescos.
- Pebre búlgar. Es pot utilitzar qualsevol varietat, però no massa picant.
- Patissos de full - 1 paquet.
- Formatge - 100 g. Prengui varietats dures. Per exemple, "rus" o "holandès"
Cuina:
- Primer tallem els bolets i els pebrots. A continuació, sofregiu la carn picada, remenant de tant en tant durant 6 minuts. Afegiu-hi els bolets i els pebrots. Deixem 3 minuts més. Aleshores cal treure la paella del foc i afegir sal i herbes. Barregeu-ho tot bé i passeu-ho amb una picadora de carn.
- Coloqueu suaument el pastís en una safata de forn prèviament untada amb oli. Repartiu-hi la carn picada uniformement. Poseu formatge per sobre. Cobrir amb una segona capa. Així que seguiu estenent alternant carn picada i formatge.
- Colocar al forn preescalfat i coure durant 25 minuts a 180 graus.
El pastís acabat es pot decorar amb verdures i herbes adobades o fresques. La teva família estarà encantada amb aquesta versió de "Napoleó".
Convidats a la porta
Una meravellosa recepta de pastís de berenar de pollastre i bolets. Ideal per a aquells que segueixen la figura. Per tant, necessitareu:
- Pollastre - 500 g. El pollastre picat també és bo.
- Pastanaga - 2 peces
- Champignons - 1 banc. Es pot substituir per bolets frescos o en escabetx.
- Ou - 4 peces
- Formatge - 200 g. Trieu varietats baixes en greix, perquè el pastís sigui encara més útil per a la figura.
- Maonesa. Els defensors dels aliments saludables poden substituir-lo per crema agra baixa en greixos.
A partir dels productes llistats prepararem el farcit. Primer cal bullir el pollastre, deixar-lo refredar i tallar-lo a daus petits. A continuació, escorreu el líquid dels bolets, talleu-los a trossos i deixeu-los fregir en una paella durant uns 10 minuts. Refredem-nos. El formatge s'ha de ratllar, barrejat amb maionesa.
Ara comencem a fer el pastís. Per fer-ho, farem pastissos especials. A continuació es presentarà una recepta detallada per a la seva preparació. En un plat gran i pla cal posar el pastís i untar-lo amb massa de formatge. A continuació, afegiu-hi una capa de bolets. Tornem a utilitzar la crosta. Poseu una capa de pollastre per sobre i empolvoreu-ho amb formatge ratllat. Deixeu el pastís acabat a la nevera, és millor per a la nit,perquè els pastissos estiguin en remull. Com fer-los, us explicarem més.
Cuinar pastissos
Necessitareu els productes següents:
- Formatge - 300 g. El millor és prendre varietats dures: "holandès", "rus" i altres.
- Farina - mig got (el millor és el blat).
- Ous - 3 peces. Si preneu guatlla, necessitareu cinc peces.
Ratlleu el formatge, barregeu els ous amb la maionesa i la sal. Afegiu la farina i el formatge. Barrejar-ho tot bé fins que la massa quedi homogènia. A continuació, dividim la massa en parts i enfornem les capes de pastís per a un pastís d'aperitiu en una paella. Fregir durant 5 minuts per cada costat.
En tancament
El pastís d'aperitiu és una gran opció per a un berenar deliciós i satisfactori. És perfecte tant per a una celebració festiva com per a un sopar familiar normal. No tingueu por d'experimentar amb els ingredients. Bon apetit!
Recomanat:
Coques de mató casolans: les millors receptes amb fotos
El formatge cottage és un d'aquells productes els beneficis dels quals no es poden sobreestimar. Es pot utilitzar tant en forma pura com amb impureses. Per exemple, el formatge cottage es pot aromatitzar amb crema agra, llet condensada, diverses melmelades i melmelades. A més, el formatge cottage s'inclou sovint al menú d'una alimentació adequada. I, per descomptat, els pastissos de formatge cottage ocupen un lloc especial entre tot. Amb ella es poden fer gairebé qualsevol postre: des de galetes fins a pastís
Delicioses coques de mousse: receptes amb fotos
Recentment, els pastissos de mousse estan guanyant cada cop més popularitat. Estan de moda ara mateix. D'acord que això no és sorprenent. Efectivament, en aquest cas, s'aconsegueix unes postres realment tendres i fragants. A més, un pastís de mousse fet a si mateix es pot considerar una declaració d'amor brillant i original. En aquest article donarem diverses receptes per a aquestes postres inusuals
Aperitiu amb alls: receptes de cuina pas a pas amb fotos
L'all s'ha utilitzat a la cuina durant molt de temps. S'afegeix a molts plats de carn i verdures, pastes sense sucre, crostons per a cervesa. Els aperitius d'all són convidats freqüents a la taula festiva i diària. Aquest producte picant es combina idealment amb formatge i tomàquet. Més endavant en l'article presentem receptes de berenars senzills i originals
Aperitiu de gambes: un munt de receptes delicioses. Aperitius en broquetes amb gambes, aperitiu amb gambes en tartaletes
Ningú discutirà el fet que un aperitiu de gambes és molt més saborós que un fet amb palets de cranc. Per descomptat, costarà més, però les teves vacances val la pena per passar-hi una mica
Coques casolans amb llet condensada: receptes amb fotos
A molts de nos altres ens encanten les coses dolces. Però no tothom està d'acord en fer servir delicatessen dubtoses de la botiga, on s'utilitza oli de palma en comptes de mantega, i els ous i la llet es substitueixen per pols. És millor fer les teves postres. Creus que és tan difícil? La llet condensada us facilitarà molt la tasca. Després de tot, aquest producte no només és saborós, sinó també saludable. Es pot afegir tant a la massa de pastissos com a la nata. Us proposem coure un pastís casolà amb llet condensada. Podeu trobar receptes amb fotos en aquest article
