2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A partir del blat sarraí pots cuinar molts plats deliciosos i saludables. Molt sovint, es bull o al vapor amb aigua bullint, utilitzant-lo com a guarnició. Però avui volem parlar de com es prepara el blat sarraí fregit.
farinetes de fajol amb pastanagues i cebes
Aquest plat senzill es pot servir com a guarnició o com a plat principal els dies de dejuni.
Ingredients:
- Groats - 300 grams.
- Oli vegetal.
- Una pastanaga.
- Una bombeta.
Com es prepara el blat sarraí fregit? La recepta amb foto la trobareu a continuació:
- Seleccioneu i esbandiu els grans.
- Escalfeu l'oli i després sofregiu el gra durant uns minuts. A continuació, aboqueu-hi un got d'aigua.
- Cobriu la paella amb una tapa. Recordeu remenar les farinetes periòdicament, afegint aigua segons sigui necessari.
- Pelar, tallar i fregir les verdures fins que estiguin tendres en una paella a part.
Connecta productes i serveix. El blat sarraí rostit, que té un contingut calòric d'unes 108 kcal per cada 100 grams, és molt saborós i complementa perfectament els plats de carn i aus de corral.
Fajol d'estil boiar
Aquest senzill plat alegrarà el vostre sopar familiar. Per això necessitareu els següents productes:
- Un got de blat sarraí.
- 400 grams de carn picada.
- 100 grams de bolets.
- Dues cebes.
- Ceba verda.
- S alt.
- Barreja de pebrot.
El blat sarraí fregit en una paella es prepara així:
- Una ceba tallada finament i fregir en una paella fins que estigui translúcida.
- Pelar els bolets frescos, tallar-los arbitràriament i enviar-los a la ceba. Fregiu els aliments fins que estiguin daurats, sal i retireu-los del foc.
- Piqueu la segona ceba amb una batedora i barregeu-la amb la carn picada. Afegiu-hi la barreja de sal i pebre. Remeneu-ho bé.
- Feu zrazy amb carn picada utilitzant bolets fregits amb ceba per al farcit.
- Fregir els espais en blanc pels dos costats fins que estiguin mig cuits.
- Aboqueu el cereal processat a la paella entre les mandonguilles i escalfeu-lo una estona.
- Aboqueu aigua al menjar i saleu el plat. Porteu les farinetes a ebullició i, a continuació, baixeu el foc.
Al cap de 20 minuts, traieu la cassola del foc, cobriu-la amb una tovallola neta i deixeu-la reposar durant aproximadament una hora. Serviu el plat cobert amb ceba verde picada.
Fajol amb fruits secs i nabius
Una combinació de sabors inusual et permet crear un plat nou i original. Es pot servir com a guarnició un dia normal i cuinar per sopar un dia de dejuni.
Ingredients:
- Un got de blat sarraí sec.
- Dues cebes.
- Dos gots d'aigua.
- S alt.
- Dues cullerades de pinyons.
- Cinc cullerades d'oli vegetal.
- Dues cullerades de nabius.
Com es prepara un deliciós blat sarraí fregit? Podeu llegir la recepta aquí:
- Enceneu el multicooker i configureu el mode "Fregir". Després d'això, poseu les nous al bol. Assequeu-los i després transferiu-los a un bol separat.
- Alliberar la ceba de la closca i tallar-la a rodanxes.
- Aboqueu oli vegetal al bol de l'aparell. Fregiu-hi els anells de ceba i després poseu-los en un plat.
- Aboqueu-hi blat sarraí, fregiu-lo i després ompliu-lo d'aigua. Estableix el mode "Favenes" durant mitja hora.
Quan el blat sarraí estigui llest, barregeu-lo amb fruits secs, cebes i baies.
Fajol fregit amb ceba i espècies
Les espècies aromàtiques donaran un nou gust a un plat conegut.
Productes obligatoris:
- Mitja tassa de blat sarraí.
- 300 grams de bolets.
- Una cullerada de mantega.
- S alt.
- Dues cebes.
- Un quart de culleradeta de jeera.
- Dos pessics de cúrcuma.
- Un pessic de pebre vermell picant.
- Gingebre i canyella al gust.
- Dues cullerades d'oli vegetal.
El blat sarraí fregit amb espècies es prepara així:
- Peleu els bolets i talleu-los a rodanxes.
- Fregim els xampinyons en oli vegetal durant uns minuts i després afegiu-hiblat sarraí.
- Al cap d'un parell de minuts, aboqueu un got i mig d'aigua a la cassola i cuini les farinetes fins que estiguin tendres.
- Peleu la ceba, talleu-la a rodanxes i fregiu-la fins que estigui translúcida. Afegiu-hi les espècies necessàries i fregiu fins que estiguin daurades.
Poseu les farinetes amb bolets als plats i poseu-hi la ceba per sobre.
Fajol sarraí fregit polonès amb rovellons
Aquest plat de temporada es pot servir els dies laborables i festius. Per això necessitareu els següents productes:
- 100 grams de blat sarraí.
- 100 grams de cantarelles.
- Un ou de gallina.
- Mitja ceba.
- 50 grams de mantega.
- 100 grams de crema agra.
Recepta del plat:
- Renteu els grans, trieu i fregiu-los en una paella durant uns minuts. Ompliu-lo d'aigua i bulliu-lo fins que estigui mig cuit.
- Bateu l'ou de gallina amb la crema agra, afegiu-hi sal i pebre mòlt.
- Aboqueu l'amaniment de crema agra per al blat sarraí i remeneu-ho. Cuini el plat a foc lent fins que estigui fet.
- Peleu les cebes i els bolets, els talleu ben petits i els poseu en una paella a part. Fregiu els aliments fins que estiguin daurats.
Disposeu els aliments en capes als plats. Primer farinetes, després bolets, blat sarraí de nou i al final una capa de rovellons.
grecs
Aquest plat ucraïnès és molt satisfactori i saborós. Aquesta vegada utilitzarem blat sarraí com a carn picada.
Ingredients:
- 300 grams de pollastre picat.
- 200 grams de carn picada.
- Dos gotsblat sarraí.
- Dues cebes.
- Dos ous de gallina.
- Farina.
- S alt.
- Pebre mòlt.
- Mantega i oli vegetal.
Recepta:
- Bulliu el gra fins que estigui cuit i barregeu-lo amb ceba fregida.
- Barreja farinetes refrigerades amb carn picada, mantega, ous, sal i espècies.
- Doneu-li pastes a la massa i enrotlleu-les per farina.
Fregir el blat sarraí en oli vegetal fins que estigui tendre. Serviu amb una amanida o verdures al vapor.
Com podeu veure, el blat sarraí fregit es prepara de moltes maneres i és apte per preparar plats deliciosos i satisfactoris. Trieu les vostres receptes preferides i no dubteu a començar els experiments culinaris.
Recomanat:
Pollastre fregit. Recepta de pollastre fregit amb foto
D'alguna manera s'ha acostumat a parar atenció als plats de pollastre. Per alguna raó, tothom es va oblidar dels pollastres joves. Però els pollastres fregits no només es consideren una delícia, sinó que la seva carn també és més dietètica i tendra, encara que sigui menys que en un ocell adult. Fins i tot els pits, que tothom culpa de sequedat i insípid, són suaus i sucosos a les gallines. Així que és hora de córrer al mercat per buscar pollastres i cuinar alguna cosa deliciosa
Bròquil de col fregit. receptes senzilles
El bròquil sofregit és un plat senzill i deliciós. Oferim les receptes més fàcils de preparar, que poden convertir-se en el plat fort d'una taula festiva i quotidiana
Fajol en una olla de cuina lenta: receptes senzilles i delicioses
Fa uns 4 mil anys, el blat sarraí s'anomenava "arròs negre" i es considerava l'aliment dels pobres: el color fosc de les farinetes de blat sarraí es considerava "brut". Durant molt de temps no va ser apreciada. blat sarraí dels quilos de més, elimina toxines i molècules de metalls pesants.
Les magdalenes més senzilles. Magdalenes en una olla de cocció lenta: receptes senzilles
Les magdalenes més senzilles sempre ajuden quan els convidats us baixen inesperadament i enrotllen a la nevera. Cal tenir en compte que avui dia hi ha moltes opcions diferents de com fer pastissos casolans de manera ràpida i saborosa. Per regla general, les magdalenes més senzilles no requereixen molts ingredients. Per a ells, hauríeu de comprar només productes senzills que es venen a totes les botigues
Sander fregit: tres receptes senzilles
La lucioperca és un peix universal per cuinar. Es pot farcir, coure, bullir. La lucioperca fregida és fàcil de preparar i saborosa. Les receptes són molt variades. Podeu fer peix fregit en porcions amb ossos i pell, o preparar filets i enrotllar amb pa ratllat. Els peixos petits de vegades es fregeixen amb una carcassa sencera. Oferim receptes per triar