Com cuinar l'amanida Caprice: una recepta clàssica i algunes de creatives

Com cuinar l'amanida Caprice: una recepta clàssica i algunes de creatives
Com cuinar l'amanida Caprice: una recepta clàssica i algunes de creatives
Anonim

Hi ha moltes opcions per fer l'amanida Caprice. Aquest plat no s'ha de confondre amb l'amanida Caprese italiana, que només consta de tomàquets frescos i mozzarella. Res en comú! La nostra amanida és típicament russa, molt abundant, amanida amb maionesa.

recepta d'amanida capritxosa
recepta d'amanida capritxosa

Gran aperitiu per a una llarga festa amb begudes fortes. El seu sabor especial està format per la combinació d'aliments rics en proteïnes amb verdures i fruites lleugeres que contenen moltes vitamines. Podem dir que aquest plat és capaç de satisfer el gust de qualsevol gurmet: resulta tan refinat i inusual. Si decidiu cuinar l'amanida Caprice, s'ha de prendre com a base la recepta i es poden seleccionar diversos components segons les vostres preferències de gust individuals. L'ingredient més important i invariable és el filet de pollastre bullit. Opcions: pollastre fumat, vedella bullida, etc. Sovint s'afegeixen bolets bullits o en conserva, i no importa si es tracta de bolets o xampinyons. Els fruits secs picats són una gran addició a l'amanida Caprice. La recepta també demana la inclusió d'una poma verda o un cogombre fresc en la seva composició perquè el plat sigui lleuger. Sense ous durs! Però el formatge ratllat és benvingut. Penseu en les versions més senzilles d'aquest aperitiu estimat popularment.

Amanida capriç - recepta clàssica

recepta d'amanida capritxosa amb pollastre
recepta d'amanida capritxosa amb pollastre

Per a la seva preparació necessitareu:

- filet de pollastre bullit (250 g);

- 1 poma;

- formatge dur (100 g);

- fruits secs, preferiblement nous (100 g);

- maionesa.

El filet de pollastre s'ha de tallar a tires, preferiblement finament. Peleu la poma rentada i també talleu-la a tires. Picar les nous. Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut. Barrejar tots els productes, afegir maionesa.

Amanida de pollastre capritxo - recepta amb bolets i api

amanida capritxosa amb bolets
amanida capritxosa amb bolets

Productes:

- pit de pollastre bullit;

- cogombre fresc;

- bolets en escabetx;

- bombeta;

- mitja arrel d'api;

- maionesa.

Tots els productes es tallen a tires, els bolets no es poden tallar en absolut. Es ratlla l'arrel d'api. Remeneu i afegiu maionesa.

Amanida capritxo - recepta amb pernil

recepta d'amanida capritxosa amb pernil
recepta d'amanida capritxosa amb pernil

Molt deliciós! Cuina una gran quantitat alhora; no te'n penediràs.

Productes necessaris:

- 400 g de filet de pollastre bullit;

- 400 g de bolets bullits;

- 250 g de qualsevol pernil;

- 150 g de formatge dur;

- maionesa.

Carn i pernil tallats a daus petits, xampinyons– llesques precioses.

Disposeu capes en un plat ample i bonic i unteu cada capa amb maionesa: primer pernil, després bolets, pollastre per sobre. Ratlleu el formatge i espolseu-hi abundantment l'amanida.

Com podeu veure als exemples anteriors, hi pot haver moltes opcions per combinar productes. Cada amfitriona rep la seva pròpia amanida Caprice única. Una recepta que conté aliments més lleugers s'anomena sovint "Caprici femení". Per satisfer el gust masculí, es barregen més components de carn. En lloc de carn de pollastre, fan servir vedella o vedella bullides, afegeixen pernil, xampinyons, formatge i molt més, i aquí tens "Caprici masculí".

Connecteu la vostra imaginació, utilitzeu els vostres productes preferits i, sens dubte, el resultat us sorprendrà a vos altres i als vostres convidats.

Recomanat: