Cervesa "Trekhsosenskoye" - una autèntica beguda russa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els estudis estadístics confirmen que la beguda alcohòlica més popular del món és la cervesa. Gairebé cap empresa masculina serà capaç de resoldre problemes d'importància "global" sense passar un got de cervesa freda. Aquesta beguda és coneguda des dels temps de l'Antic Egipte, era estimada tant pels sumeris com pels pobles de l'Europa medieval. Els russos coneixen bé la cervesa Trekhsosenskoye i avui en parlarem.

Una mica d'història

La història dels tres poderosos pins va començar l'any 1888. A V. I. Bogutinsky se li va ocórrer una idea meravellosa: construir una fàbrica de cervesa a la ciutat de Melekess, i per això va triar un lloc pintoresc prop de l'estany, on s'alçaven tres pins majestuosos. Les belleses del bosc van servir com a nom de la cerveseria, que va ser presa per la família de comerciants Markov 20 anys després. A principis del segle XIX, la planta produïa cinc varietats de cervesa: "Taula", "Viena", "Negre", "Pilsen" i "Exportació Txeca". Qualitat del producte impecableva ser confirmat per diversos premis, els productes de la planta fins i tot es van exportar a l'estranger per vendre'ls a compradors estrangers.

La fama dels cervesers va arribar al mateix emperador. Pocs han aconseguit aquest reconeixement, però els valents de Trekhsosensky coneixien molt bé la seva feina. Així que l'any 1910 es mereixien realment el premi "Proveïdor de la cort de la seva majestat imperial".

Dècades més tard, la ciutat on es trobava la fàbrica de cervesa que funcionava amb èxit va passar a anomenar-se Dimitrovgrad. Els cervesers de l'empresa van utilitzar la tecnologia europea de la cervesa clàssica. La planta tenia equips portats de Bèlgica, la República Txeca i Alemanya, gràcies als quals es va facilitar enormement el dur treball diari dels artesans, inspirant-los així a crear noves varietats de cervesa Trekhsosenskoye.

Descripció

La cervesa "Trekhsosenskoye" (fabricant: la planta "Trekhsosensky", situada al carrer 50 anys d'octubre, 113 a la ciutat de Dimitrograd) és de color palla amb una escuma de gra mitjà i no massa persistent. El seu aroma té herbes podrides, dolçor granulosa, lleugeres notes de pantà, untuositat i fruita lleugerament podrida.

Aquesta beguda baixa en alcohol amb una olor específica té un color brut. Una cervesa de consistència moderadament densa amb gust d'herba podrida, dolçor granulosa, humitat específica i contingut de sofre.

Després de beure'l durant un temps, el gust de tons de gra que s'esvaeixen ràpidament, fruita lleugerament malmesa, notes herbades i una lleugera amargor del llúpol es manté a la boca.

Activatl'etiqueta de colors indica el contingut d'alcohol, que és de 4,5 vol., la gravetat inicial del most d'aquesta beguda és de l'11 per cent.

Cal tenir en compte que la cervesa Trekhsosenskoye s'elabora amb m alta d'ordi seleccionada, aigua artesiana i llúpol fragant. La beguda madura a baixa temperatura.

Rang de productes

Avui, la cerveseria produeix diverses varietats d'excel·lent cervesa espumosa, com ara:

1. "bavarès" viu;
2. "Velvet" fosc;
3. “Bar txec” en directe;
4. Cervesa "Zhigulevskoye" ("Trekhsosenskoye") esborrany;
5. Llum "Barleyfield";
6. Bar lluminós txec;
7. "Roure i cèrcol" envellit;
8. Llum "Rizhskoe";
9. Trekhsosenskoe suau;
10. Keg for Friends light;
11. Vellut "Trekhsosenskoe";
12. Zhigulevskoe light tradicional;
13. Barril "alzina i cèrcol" en viu;
14. Llum de Trekhsosenskoe.

Opinió dels clients

Molts experts afirmen que els productes d'aquesta planta no es venen realment a la província. L'empresa només ocupa una petita part del mercat. L'agència Business Analytics afirma que a ciutats russes tan grans com Tolyatti i Samara, en realitat no hi ha cervesa Trekhsosenskoye. Les opinions dels clients sobre aquest producte són diverses. A Ulyanovsk, la beguda alcohòlica ocupa el setè lloc de la classificació i les nou existents, i la quota de mercat és només de l'1,3 per cent.

El que atreu la cervesa"Trekhsosenskoe" dels consumidors? En primer lloc, i no menys important, els compradors estan satisfets amb l'absència de conservants, transgènics i additius electrònics a la composició de la beguda. A més, les ressenyes esmenten la forma compacta, ordenada i agradable del barril, que es complementa amb un suport que és molt fàcil de transportar. Un altre avantatge de la cervesa és la seva curta vida útil. Passant una suau pasteurització, la beguda es manté viva, cosa que afecta favorablement el seu gust.

Pel que fa a les crítiques negatives, a molts no els va agradar l'abundància d'escuma. Tot i que si l'ampolla està refrigerada prèviament, aquest inconvenient desapareixerà.

La cervesa s'ha de beure correctament

Pots sentir plenament la qualitat d'una beguda espumosa només quan es refreda a 10 graus, a l'hivern pots escalfar-la una mica. Sovint se serveix a taula en ampolles o s'aboca en decantadors i tasses especials dissenyades específicament per al seu ús. No barregeu la beguda espumosa amb altres, aboqueu-la, agiteu-la i tampoc es recomana afegir una porció fresca si encara hi ha cervesa sense acabar al got. Cal tenir en compte que molts de nos altres cometem l'error de tintinejar copes de cervesa, això no es recomana.