Casuela de mató: la millor recepta de cuina amb una foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El formatge cottage és un producte únic que es pot utilitzar per fer molts plats interessants diferents. Quines associacions té qualsevol persona de Rússia, Ucraïna i Bielorússia amb aquesta paraula? Per descomptat, pastissos de formatge i cassola de formatge cottage. Tanmateix, no tothom sap cuinar-lo correctament. Anem a veure les millors receptes per a la cassola de formatge cottage al forn i a la cuina lenta avui, que sens dubte us resultaran útils! Primer, una mica sobre els beneficis del formatge cottage per al nostre cos.

Formatge cottage com a producte

Aquest producte de llet fermentada s'elabora mitjançant la fermentació de la llet i l'eliminació del sèrum. Conté moltes proteïnes, i alhora baixes en calories. S'absorbeix bé i ràpidament pel cos.

Per obtenir tota la gamma de nutrients, dóna preferència a la granja o al formatge casolà. Millor rebutjar la botiga.

Emmagatzematge de mató

Aquest producte es fa malbé ràpidament, així que mantingueu-lo a la nevera durant no més de tres dies.

Si has comprat formatge cottage en una botiga, a l'envàs s'ha d'indicar la data de fabricació i quants dies s'ha de consumir el producte.

No emmagatzemeu el formatge cottage a temperatura ambient. També s'ha d'evitar la llum solar directa. Els bacteris de l'àcid làctic s'activen a altes temperatures, de manera que el producte comença a espatllar-se més ràpidament.

Benefits del formatge cottage

Es va afirmar que era increïblement beneficiós per a persones de totes les edats. No deixem de ser infundats i pensem per què s'hauria d'utilitzar:

1. El formatge cottage és ric en proteïnes, que l'organisme absorbeix fàcilment i ràpidament. Un producte indispensable per a esportistes que es proposin augmentar la massa muscular, així com per a persones amb activitat física intensa i elevada.
2. El formatge cottage és molt útil per als nens, ja que conté molt calci, un material de construcció per als ossos, l'esquelet i les dents.
3. Les persones amb intolerància a la lactosa poden menjar productes de mató amb seguretat, ja que no en contenen, a diferència de la llet.
4. El formatge cottage sense greix és el preferit per les persones que fan dieta. Es valora pel seu baix contingut en greixos, que afavoreix la pèrdua de pes.
5. El formatge cottage conté força calories (la seva quantitat depèn del grau de greix del producte), però satura bé, dóna força i energia.
6. L'ús freqüent de formatge cottage ajuda a estabilitzar el nivell d'hemoglobina a la sang a causa del ferro que hi ha en la seva composició.
7. Els aminoàcids tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, itambé sobre el treball del fetge i la vesícula biliar.

Com podeu veure, és millor no rebutjar el formatge cottage. Comenceu a utilitzar-lo avui, perquè voleu mantenir-vos sa i bonic el major temps possible. Ajuda el teu cos, cosa que t'ho agrairà.

Què es pot cuinar amb formatge cottage

Les mestresses de casa són molt aficionades a aquest producte, perquè és la base de moltes receptes. A més, a molts nens i adults no els agrada el formatge en estat pur. I si simplement forma part de qualsevol cocció, normalment no en queda ni una molla d'aquest plat. Per tant, sovint les cassoletes de formatge infantil són només una salvació per a les mares, perquè el nen definitivament necessita consumir proteïnes i calci.

Així que, tingueu en compte què es pot preparar amb formatge cottage:

• pastissos de formatge;
• pastissos de formatge;
• truita amb formatge cottage;
• espremedors;
• formatge cottage;
• boles mandroses;
• pastissos;
• galetes de formatge cottage;
• rotllos de formatge cottage;
• formatge cottage amb baies, fruites, panses, melmelada, fruites confitades, fruits secs;
• pastissos;
• pancakes;
• massa de mató amb panses, cireres, xocolata;
• soufflé;
• donuts;
• pastissos de formatge cottage;
• cremes per a pastissos;
• cupcakes;
• cassoles de mató.

És l'últim punt del qual parlarem avui. T'oferim estudiar les millors receptes de cassoles de formatge cottage. Són senzills i assequibles, fins i tot un nen o una amfitriona sense experiència els poden implementar.

Recepta clàssica per a una cassola de formatge cottage amb panses

Fem una cassola esponjosa de formatge cottage. Una recepta amb una foto us ajudarà a fer realitat aquesta idea: repetiu la cassola soviètica del menjador de casa:

Ingredients:

• 4 paquets de formatge cottage (9%);
• 3 ous de gallina;
• 150g de sucre;
• 160g de mantega;
• un got de sèmola;
• 100 ml de llet;
• dos grapats de panses;
• un pessic de sal;
• crema agra.

Cuina escalonada:

1. Esbandir les panses, treure tot l'excés i abocar aigua bullint durant 10-15 minuts. A continuació, aboqueu l'excés d'aigua per l'aigüera i torneu a esbandir.
2. El formatge cottage s'ha de batre amb una batedora i després fregar-lo amb un colador. A continuació, afegiu-hi el sucre, els ous i la sal. Batem més. Aboqueu-hi la llet.
3. La mantega s'ha de suavitzar (només cal deixar-la a temperatura ambient o fondre una mica al microones). Afegiu-lo a la massa de quallada juntament amb sèmola. Ara remeneu fins que desapareguin els grumolls.
4. A continuació, afegiu panses a la massa i barregeu.
5. Espolvorear sèmola sobre una safata de forn untada. Repartiu la massa uniformement al fons del motlle.
6. Preescalfeu el forn a 190 graus i coure durant uns 45 minuts.

El nostre plat està llest. Servir amb te o cafè juntament amb crema agra, llet condensada, mel, melmelada, melmelada o baies ratllades amb sucre. Aquesta és la millor recepta de cassola de formatge cottage de sèmola que heu vist mai!

Casela de formatge cottage de pinya

Vols una sucosa pastisseria d'estiu? Les pinyes, que van bé amb els productes lactis fermentats, ens ajudaran en això. Fem una ullada a la recepta:

El que necessitem:

• 3 ous de gallina;
• 3 cullerades. l. sucre;
• 4 paquets de formatge cottage (9%);
• 3 cullerades. l. sèmola;
• ralladura d'1 llimona;
• sucre de vainilla a la punta d'una culleradeta;
• pinya en conserva;
• 1 cullerada l. mantega;
• dos grapats de panses;
• cireres en conserva (per decorar).

Cuinar la cassola:

1. Renteu les panses i aboqueu-hi aigua bullint. A continuació, escorreu l'excés de líquid i torneu a esbandida amb aigua corrent.
2. Un rovell d'ou separem de l'ou. Batem aquesta proteïna amb els dos ous restants amb una batedora amb sucre.
3. Feu la ratlladura de llimona amb un ratllador. Combina-ho amb formatge cottage, afegint sèmola, panses i sucre vainillat. Aboqueu aquí els ous batuts amb sucre.
4. Obre un pot de pinyes, escorre l'almívar (te'n pots beure, és força saborós, encara que molt dolç. És millor abocar-lo en un got. Potser a algú proper li agradarà aquesta beguda). Posa la pinya al fons del motlle. La cirera posada al forat de la pinya. Aboqueu la barreja de mató per sobre. Batem el rovell d'ou que ens queda en un bol. Untarem la superfície de la cassola amb ell perquè quedi vermellós.
5. Coeu al forn a 180 graus durant uns quaranta minuts.

Sorprèn la teva família, amics i veïns amb una meravellosa combinació de pinya i formatge cottage. Estem segurs que ellsM'agrada! Després de tot, l'aroma del forn és simplement embriagador.

Cassola de mató amb préssecs

Opció de forn d'estiu per mantenir-te fresc durant la temporada de calor. A més de la nectarina, a la cassola també hi serà present la poma. Els pots agafar de la teva pròpia casa rural.

El que necessitem:

• 500 grams de formatge cottage;
• 1 cullerada l. farina de blat integral;
• 1 cullerada l. sucre granulat;
• una poma;
• un préssec;
• 2 ous de gallina.

Cuinant així:

1. En una batedora, bateu la farina, el mató, el sucre i els ous fins que quedi suau. Per obtenir la millor consistència de la massa, és millor començar amb ous.
2. Renteu les fruites sota aigua corrent i talleu-les a rodanxes.
3. Lubriqueu el motlle amb mantega i poseu-hi una mica de fruita al fons. Ompliu amb la nostra massa de formatge cottage. Torna a posar la fruita per sobre.
4. Coeu uns quaranta minuts fins que estigui daurat al forn a 180 graus.

La consistència i el gust d'aquesta cassola s'assembla més a un suflé. Els productes de forn són baixos en calories però rics en proteïnes, ideals per a homes i dones que es preocupen per la seva figura.

Cassola de mató amb albercocs secs

Aquesta és la millor recepta per a la cassola de formatge cottage, és a dir, un postre lleuger i airejat de formatge cottage amb fruits secs. Ideal per a un esmorzar abundant, berenar, berenar o sopar lleuger. Pots portar el teu fill a l'escola, endur-te les postres a la feina o a un pícnic.

Ingredients:

• 3 paquets de formatge cottage (9%);
• 150 ml de crema espesa;
• 180g de llet condensada;
• 3 ous de gallina;
• 80g de pudín sec de vainilla;
• 2-3 cullerades. l. señuelos;
• 100 grams d'albercocs secs;
• 2 pomes (per decorar).

Cuinant així:

1. Bateu el formatge cottage amb una batedora. Afegiu nata i ous, però no bateu.
2. Ara afegiu el pudding sec a la massa i barregeu.
3. Afegiu llet condensada i barregeu-ho bé.
4. Aboqui aigua bullint sobre els albercocs secs durant 10 minuts i esbandida. Talleu-los a trossos petits i afegiu-los a la massa.
5. Si la massa de quallada és massa fina, afegiu 3 cullerades. l. señuelos.
6. Les meves pomes i tallades a rodanxes precioses.
7. Unteu el fons del multicooker i estireu la massa. Decoreu la part superior de la cassola amb rodanxes de poma.
8. Cuinant en una olla de cocció lenta en el mode "Cocció al forn" durant aproximadament una hora.

Els albercocs secs són molt útils per al nostre cos. La vitamina A i la vitamina C enfortiran el vostre sistema immunològic i us faran més resistents a les mal alties. Té un efecte positiu en el funcionament del sistema cardiovascular, eliminant el risc de diverses mal alties. Recomanat per a anèmia i anèmia, així com durant l'embaràs. En definitiva, un bon producte per als nuclis.

Casserola de formatge cottage baix en calories

La recepta d'una cassola dietètica de formatge cottage al forn per perdre pes és senzilla.

Has d'utilitzar qualsevol de les receptes anteriors, però evita el següent:

• Si no afegiu sèmolai farina a la massa, que fan malbé la figura, la cassola es tornarà encara més lleugera i airejada.
• Podeu coure una cassola sense ous. Aleshores es considerarà magre i vegetarià.
• Substitueix el sucre per fruita, que afegeix dolçor per si sola. Per exemple, sovint s'utilitzen plàtans per a això.
• Si no voleu afegir fruites a la cassola, feu servir qualsevol edulcorant en lloc de sucre granulat. Per exemple, basat en stevia.

Feu servir aquests trucs de vida i després podreu menjar fàcilment una cassola de formatge sense por d'engreixar-vos.