2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les galetes de mató "Triangles" amb sucre són familiars per a cadascú de nos altres. Al cap i a la fi, aquesta delicadesa tendra, fragant i cruixent ve directament de la infància! Les galetes de formatge són una bona alternativa per a un esmorzar lleuger o un berenar a la feina o a l'escola.
Aquest article conté les receptes pas a pas més interessants i senzilles de galetes de formatge cottage "Triangles" amb sucre, així com opcions de disseny i servei. La recepta en si és bastant senzilla i no requereix habilitats especials en l'àmbit de la cuina.
Com cuinar galetes de formatge cottage "Triangles" amb sucre: recepta amb foto
Per preparar aquestes postres necessitareu els següents productes:
- formatge cottage 400 grams;
- mantega 200 grams;
- farina de blat300 grams;
- una mica de llevat en pols per a la massa;
- sucre granulat 150 grams.
Un cop preparats tots els ingredients necessaris, podem passar al següent pas.
Mètode d'elaboració de formatge cottage
Dividim la recepta per fer galetes de formatge cottage "Triangles" amb sucre en diverses etapes:
- Talleu la mantega a daus petits i poseu-la al microones perquè es fongui una mica i quedi suau.
- Amb una batedora, tritura formatge cottage i mantega.
- Ara afegiu la farina tamisada i el llevat en pols.
- Barreja bé la massa resultant i divideix-la en dues parts.
- Envieu les dues meitats de la massa a la nevera durant un parell d'hores.
Val la pena destacar que la massa ha de ser suau i elàstica. En aquest cas, obtindrem galetes airejades, lleugeres i cruixents amb una crosta daurada.
Com donar forma a les galetes
Passat el temps assenyalat, traiem la massa i enrotllem cada tros en una capa de 3 mm de gruix. Amb un got o un motlle especial, retalla petits cercles.
Aboqueu sucre en un plat fons i enrotlleu cada tros de massa per un costat. Ara doblegueu el cercle per la meitat, el costat del sucre ha d'estar dins. Torneu a submergir les galetes en sucre, però només per un costat. Torneu-lo a enrotllar i submergiu-lo en un bol amb sucre. Premeu suaument els costats de les galetes perquè no ho facinobert. Tot això ho fem amb els trossos de massa restants.
Cobrim la safata de forn amb paper sulfuritzat i estem les nostres galetes. L'heu d'escampar amb el costat que no s'hagi enrotllat amb sucre. Omplim la safata de forn, i tornem a posar la massa restant a la nevera. Això és degut a que la mantega es fondrà i començarà a filtrar-se, cosa que al seu torn afectarà el gust de la galeta acabada.
Quant de temps triguen a cuinar galetes de formatge cottage
Aquest postre es prepara molt ràpidament i no us portarà gaire temps. Si els convidats decideixen venir a vos altres de manera inesperada, mentre els espereu, podeu cuinar galetes de formatge cottage. Els pastissos casolans no només sorprendran els vostres convidats amb el seu sabor i aroma, sinó que també faran que una vetllada familiar sigui més acollidora i confortable.
Cuineu les galetes de formatge cottage "Triangles" amb sucre, segons la recepta, a una temperatura d'almenys 200 graus. Portem les galetes a una crosta daurada durant 10-15 minuts i traiem la safata del forn. Gràcies a una temperatura tan elevada i a les peculiaritats de la recepta, les galetes de mató "Triangles" amb sucre són esponjoses, cruixents i increïblement saboroses.
Podeu servir el plat acabat a taula després que s'hagi refredat completament. Podeu utilitzar baies fresques per decorar, que serà una gran alternativa al vostre esmorzar o berenar habitual.
Recepta de galetes de mató sense batedora
En alguns casos, si no disposeu de batedora o preferiu pastar la massa a mà, podeu canviar a una altra receptagaletes de formatge cottage "Triangles" amb sucre.
Per a la seva preparació necessitareu:
- formatge cottage en grans 300 grams;
- farina 400 grams;
- margarina 180 grams;
- sucre moreno 150 grams;
- una mica de bicarbonat de sodi;
- oli vegetal 1 cullerada;
- sal al gust.
El sucre moreno es pot substituir per sucre normal si es desitja. Al mateix temps, el gust i la composició del plat no canviaran.
Com cuinar galetes de formatge cottage "Triangles" amb sucre: recepta i mètode de cocció
Dividim el procés de cocció en els passos següents:
- Tamisar la farina a través d'un colador en un bol profund.
- Aboqueu-hi margarina i piqueu-la amb un ganivet.
- La margarina s'ha de convertir en molles petites.
- Ara afegiu formatge cottage, refresc i una mica de sal.
- També piquem la massa amb un ganivet.
- A continuació, amasseu la massa. Al principi s'esmicolarà, però això és completament normal; una mica més tard, al cap d'uns 3-4 minuts, es torna suau i elàstic.
- Deixa la nostra massa a la nevera un parell d'hores.
Traieu la massa de la nevera, ruixeu-la amb la resta de farina i estireu-la amb un corró. A continuació, tallem cercles gruixuts per tota la capa. Podeu obtenir cercles tan uniformes i nets amb un got, una tassa o motlles especials, si els teniu. I si no, no importa, els cercles retallats amb un got resultaran tan bons com els altres!
Aboqueu-hi sucre granulatun plat petit i enrotlleu tots els cercles per un costat. A continuació, doblegueu-los per la meitat i torneu-los a enrotllar amb sucre. Amb compte, per no danyar les parets de la futura galeta, torneu-la a enrotllar i a baixeu-la en un plat amb sucre.
Lubriqueu el motlle amb oli vegetal, el millor és utilitzar un oli inodor, com l'oli d'oliva. I ara disposem les nostres galetes de formatge cottage en fileres ordenades. Val la pena assenyalar que el costat que no es va col·lapsar en sucre hauria de ser des de baix. D'aquesta manera, el sucre no es fondrà i arruïnarà el gust i l'aspecte de les galetes.
Preescalfeu el forn a 210 graus i envieu el tallador de galetes durant 10-15 minuts. Tan bon punt la pasta adquireixi una agradable tonalitat daurada, retireu immediatament el motlle i deixeu que les galetes es refredin a temperatura ambient.
Un cop s'hagi refredat completament, es pot servir amb te, cafè o altres begudes. Les postres són ideals tant per a begudes calentes com fredes. Si es desitja, es poden decorar galetes de formatge cottage amb nous i cacauets picats, i es poden afegir fruita fresca i un parell de malvaviscos al plat de postres.
Les galetes de mató "Triangles" amb sucre són força cruixents, suaus i molt tendres. Aquests pastissos complementaran perfectament no només les vacances, sinó que també il·luminaran les reunions a casa tranquil·les i acollidores. A causa de les peculiaritats de la pasta de full, les galetes són airejades, fragants i lleugeres.
Recomanat:
Galetes de mató: una recepta amb una foto al forn
Com fer galetes de formatge cottage? Què representa? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Fer galetes de formatge cottage és molt senzill, però sempre resulta solt i saborós. Els beneficis es combinen amb un gran sabor en aquest tipus de cocció. Considereu algunes receptes interessants
Galetes de mató "Triangles": ingredients, recepta, calories
Una de les receptes més populars i habituals per coure productes de mató són les galetes de mató "Triangles" o "pota de gall". Sorprèn amb el seu delicat gust cremós. És impossible escriure la seva estructura. En tractar-se de cantonades fràgils, són al mateix temps suaus per dins i només es fonen a la boca. Què hi ha de més agradable que les reunions familiars amb te o cacau, i fins i tot amb galetes casolanes aromàtiques?
Plat nacional tàrtar echpochmaki o triangles amb carn. Massa per triangles
Durant molt de temps, la cuina russa ha absorbit molts plats nacionals. I ja és difícil dir qui i què hi va aportar més. Russos i tàrtars han viscut colze a colze durant més de 700 anys. Per descomptat, ambdós echpochmaks s'han menjat durant molt de temps. Aquests triangles de massa són deliciosos. El més important és aprendre a fer la massa i el farcit correctament
Galetes de mató: recepta amb foto. Recepta de galetes de formatge crema
Les mares atentes modernes, que estan preocupades per la salut de la seva descendència, però no volen deixar-les sense postres, es perden en els pensaments sobre què cuinar i saboroses, i no massa calòriques, i fins i tot saludables
Galetes per a nens, receptes. Galetes casolanes de civada. Recepta de galetes per a nens
Quin nen rebutjarà pastes dolces i fragants, però les opcions comprades a la botiga sovint contenen colorants i conservants nocius. No tots els fabricants fan realment productes segurs que compleixin els estàndards de qualitat estatals, de manera que prepararem galetes per als nens pel nostre compte. Les receptes es presentaran en aquest article
