2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La natura ens ha donat sacàrids naturals. Aquests inclouen m altosa, glucosa, fructosa, etc. També hi ha sacarosa produïda artificialment.
A finals dels anys seixanta del segle passat, la fructosa va aparèixer a la xarxa comercial per primera vegada al món a Finlàndia. Aquest és un producte que és una pols cristal·lina blanca, que a l'instant va guanyar una immensa popularitat entre els amants dels dolços. I no és d'estranyar. Al cap i a la fi, la fructosa és un sucre natural i molt agradable al gust, que es troba a la mel i moltes fruites, així com a les baies. Entre altres coses, l'addició de pols cristal·lí als aliments redueix el seu contingut calòric, que és un factor important per a la nutrició dietètica.
La fructosa és el sucre més dolç de la natura. Les seves propietats beneficioses per al cos contribueixen a la normalització dels nivells de sucre en sang. Gràcies a aquesta substància natural, es reforça la immunitat i es redueix significativament el risc de diàtesi i càries. Per a molts pacients que pateixen obesitat i altres mal alties del sistema endocrí, els experts recomanen no incloure sucre en els seus àpats, substituintla seva fructosa. Per a aquests pacients, el component natural és especialment important.
La fructosa és una substància que, a diferència d' altres hidrats de carboni, té un paper important en els processos metabòlics de les cèl·lules sense la participació de la insulina. L'element natural s'elimina de la sang en un curt període de temps. Com a resultat d'aquest procés, hi ha un lleuger augment del nivell de sucre al cos (a diferència de la reacció després de prendre glucosa). A més, les propietats de la fructosa asseguren l'alliberament d'hormones intestinals que estimulen la producció d'insulina. Com a resultat, l'element natural dolç es troba en l'alimentació de les persones amb diabetis.
La fructosa és un aliment baix en calories. Cent grams en contenen només quatre-centes calories. L'ús de sucre natural no provoca l'aparició de càries. Això produeix un efecte tònic. La fructosa contribueix a la ràpida recuperació del cos després d'un gran esforç mental i físic. En aquest sentit, esdevé un producte necessari per a aquells que porten una vida activa. Després d'un entrenament esgotador, la fructosa pot apagar la sensació de gana.
No obstant això, malgrat totes les qualitats positives de la dolçor natural, s'ha de consumir en quantitats limitades. Després de tot, la major part és transformada per les cèl·lules del fetge en greix, que en f
orme triglicèrids s'alliberen al sistema sanguini. L'augment de la quantitat d'aquests elements es converteix en una de les causes de les mal altiesvasos sanguinis i cor, així com l'obesitat.
Sucre o fructosa: quin d'aquests productes és més saludable per al cos? Els científics encara no han arribat a una opinió definitiva sobre aquest tema. El sucre conté glucosa, que serveix com a font única d'energia per a totes les cèl·lules del cos. Tanmateix, ambdós productes, sens dubte, poden tenir un impacte negatiu en el cos humà quan es consumeixen en grans quantitats.
Per mantenir la salut, es recomana consumir sucre i fructosa amb moderació. També cal menjar fruita fresca. Tenen una petita quantitat de fructosa en la seva composició i no tindran efectes negatius sobre el cos. A més, en els fruits donats per la natura, hi ha moltes altres substàncies útils per a nos altres.
Recomanat:
Carn de vedella o porc: què és més saludable, què és més saborós, què és més nutritiu
Tots sabem des de la llar d'infants que la carn no només és un dels aliments més deliciosos de la taula, sinó que també és una font necessària de vitamines i nutrients per al cos. Només és important entendre clarament quin tipus de carn no perjudicarà la salut i quina és millor rebutjar. El debat sobre si és saludable menjar carn només està agafant força cada dia
Vi dolç: com triar i on comprar. Vi negre dolç. Vins blancs dolços
Vi dolç: una beguda exquisida que és perfecta per a un gran passatemps. En aquest article parlarem de com escollir els millors vins
Què és la fructosa: calories, beneficis i perjudicis
Què és la fructosa? Els beneficis i els danys de la fructosa. Es pot utilitzar per baixar de pes? Llista d'aliments que contenen més fructosa. Dosi recomanada, consell d'experts. Dades interessants sobre aquesta substància
Xrop de glucosa-fructosa: composició, producció, ús, beneficis i perjudicis
Aquest és un edulcorant natural elaborat amb midó extret de cereals i verdures. El xarop de glucosa-fructosa té una composició similar al sucre de taula que s'obté de la canya de sucre o de la remolatxa: tots dos estan formats per glucosa i fructosa, encara que en proporcions diferents
Dal dolç per al cos. Quants dolços pots menjar al dia? Sucre i edulcorant
El dany dolç per al cos s'ha demostrat des de fa temps i ningú ho dubta. La violació de la resistència a la insulina i la consegüent sensació de fam és inevitable després de menjar àpats amb sucre. Amb l'abús regular de dolços, es desenvolupen obesitat i trastorns metabòlics. Fins i tot una tassa de cafè innocent amb sucre normal provoca un augment d'insulina i, com a resultat, una sensació primerenca de gana
