2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Cada mestressa de casa, almenys una vegada a la seva vida, va cuinar carn de porc al forn, i cadascuna té la seva pròpia recepta per a aquest plat de carn deliciós i nutritiu. Hi ha gent que només cuina carn de porc al forn amb formatge i algun tipus de salsa, mentre que altres afegeixen tomàquets, altres verdures o fins i tot pasta i arròs. L'avantatge innegable d'aquest plat és que és ideal tant per a la cuina diària com per a una festa festiva, i tot això amb un mínim d'ingredients.
Què podríem necessitar?
Si no vols passar molt de temps cuinant, però vols sorprendre la teva família i amics amb una carn deliciosa, només has de coure carn de porc amb formatge al forn, sense tomàquets i altres additius. Tot el que necessites per a això és:
- porc (uns 800 g);
- 2 bombetes (o la vostra elecció);
- formatge (200 g);
- maionesa o crema agra (100 g);
- sal i condimentsgust.
Aquesta quantitat és per a 5 porcions aproximadament, de manera que podeu reduir o augmentar la quantitat d'aliments si voleu per obtenir la quantitat de carn que necessiteu.
Així que comencem
Primer, hem de tallar la carn de porc a rodanxes uniformes d'uns 2 centímetres de gruix cadascuna. Després d'això, és millor batre les peces perquè quedin més sucoses i suaus i posar-les en una safata de forn, el més a prop possible l'una de l' altra.
A continuació, ratlleu el formatge i piqueu la ceba. Per cert, és millor tallar-lo en mitges anelles, de manera que el plat resultarà més bonic al final i més còmode d'utilitzar.
A continuació, barregeu maionesa o crema agra amb espècies i repartiu la salsa resultant sobre trossos de carn. Després d'això, poseu la ceba a la carn, ruixeu-hi formatge per sobre i poseu-la al forn. La carn de porc amb formatge al forn s'ha de coure a una temperatura de 180 °C durant aproximadament mitja hora.
Aquest plat es pot servir amb gairebé qualsevol guarnició, les patates, la pasta i fins i tot les verdures senzilles són bones.
Porc al forn amb tomàquet
Podeu cuinar carn de porc a l'estil francès al forn amb formatge, amb un guarniment de seguida. Per exemple, podeu coure carn juntament amb patates, arròs i fins i tot pasta. Si voleu fer carn de porc al forn amb tomàquet i formatge, no hi ha res més fàcil. Tot el que heu de fer és posar els tomàquets a sobre de la carn salsada i, a continuació, posar-hi ceba picada i formatge ratllat.
Ingredients per a carn de porc amb patates
Aquesta recepta de porc a l'estil francès és una de les més habituals. Aquesta carn es cuina una mica més, però estalvia temps a l'hora de preparar un plat separat. Per a aquesta recepta necessitareu:
- 500g de carn de porc;
- uns 500 g de patates;
- 150g de formatge dur;
- 3-4 unitats tomàquets;
- 2 unitats arc;
- 100-200 g de maionesa o crema agra;
- 2-3 grans d'all opcionals;
- oli de gira-sol o d'oliva, sal, pebre, espècies i herbes al gust.
Mètode de cocció
Malgrat la quantitat d'ingredients, aquesta carn es prepara de manera molt senzilla. Primer hauràs de preparar tots els productes i després posar-los en una safata de forn en l'ordre correcte.
- El primer pas serà tallar la carn a trossos i batre-la bé, immediatament després, sal i pebre.
- Barreja la maionesa o la crema agra amb l'all triturat en una premsa d'all i les herbes picades per obtenir una salsa.
- Tomàquets, juntament amb les patates, tallats en cercles prims i les cebes, també, en anelles o mitges anelles.
- Abans de posar les patates en una safata de forn, aboqueu-hi una mica d'oli, feu servir sal i espècies al gust.
Un cop tots els productes estiguin preparats, poseu-los al motlle en l'ordre correcte, després de lubricar el motlle amb oli. Primer, poseu la meitat de les patates al fons, unteu-ho amb maionesa osalsa de crema agra. Poseu-hi la meitat de la ceba picada per sobre, després poseu-hi la carn i torneu-la a untar amb salsa. Poseu la resta de la ceba i els tomàquets a sobre de la carn, afegiu-hi les verdures.
Després de totes aquestes preparacions, envieu la carn al forn, preescalfat a 200-210 °C, durant 30-40 minuts. A continuació, repartim el formatge ratllat per sobre del nostre plat i deixem la carn de porc al forn amb formatge per coure durant 10-15 minuts més.
Recomanat:
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Porc amb tomàquet i formatge al forn: diverses opcions de cocció
Els plats de porc són els més populars a Rússia. Aquest tipus de carn és molt fàcil de preparar, i els plats són molt saborosos. Per fregir o coure, heu de triar les millors parts de la carn: pernil, llom, costella, espatlla
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Porc amb formatge i patates al forn: selecció d'ingredients, recepta, temps de cocció
És possible no estimar la carn? És un dels aliments més saludables i nutritius. El porc és especialment apreciat perquè és fàcil de cuinar i té molt bon gust. Aquesta carn tendra va bé amb la majoria de verdures, podeu triar-hi una varietat d'espècies, que faran que el plat amb carn de porc sigui més picant i saborós. La carn de porc es pot fregir, bullir, marinar per a la barbacoa, cuinar al vapor, coure al forn
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
