2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els plats de porc són els més populars a Rússia. Aquest tipus de carn és molt fàcil de preparar, i els plats són molt saborosos. Per fregir o coure cal triar les millors parts de la carn: pernil, llom, costella, omòplat. El gust específic de la carn de porc es complementa perfectament amb verdures. Perquè els plats de porc siguin sucosos, heu de seguir unes regles. Als cuiners principiants se'ls pot oferir la recepta més senzilla: carn de porc amb tomàquets i formatge al forn. El rostit al forn no requereix un seguiment constant de la preparació del plat, com és el cas del rostit. La teva tasca és preparar correctament la carn, les verdures, observar la temperatura i el temps de cocció, i el forn farà la resta.
Porc amb tomàquet i formatge al forn
Per preparar el plat cal prendre 800 g de carn, 1 kg de tomàquet, 250 g de formatge, dues cebes, quatre patates, quatre grans d'all, oli vegetal, maionesa, herbes, sal.
Talleu la carn al llarg del gra a trossos d'1-2 centímetres d'ample. Batre cada tros, sal i pebre pels dos costats. safata de fornuntar amb oli, posar-hi trossos de carn ben forts. Talleu la ceba a rodanxes i fregiu-la en una paella. Picar els alls. Poseu la ceba i l'all a sobre de la carn.
Les patates pelades s'han de fregar amb un ratllador gruixut. Després d'això, poseu les patates ratllades en un recipient amb aigua durant mitja hora, afegint una mica de sal - 1 culleradeta. Durant aquest temps, prepareu els tomàquets: cal tallar-los en cercles. El formatge s'ha de ratllar. Repartiu les patates en una capa uniforme sobre la carn, poseu-hi els tomàquets per sobre. Espolvoreu-ho tot amb herbes, aboqueu maionesa per sobre. L'última capa és de formatge ratllat. Cobriu la safata amb paper d'alumini.
El forn ja ha d'estar preescalfat a temperatures mitjanes. Hi posem una safata de forn. Passats 40 minuts, traieu el paper d'alumini i mantingueu el plat al forn durant 15-20 minuts més per daurar el formatge fos.
Porc al forn amb formatge amb xampinyons i tomàquet
Per preparar aquest deliciós plat, necessites carn de porc, bolets, tomàquets, formatge. El llom s'ha de rentar i assecar. Sense tallar la carn fins al final, fer talls d'1,5-2 cm d'ample, sal i pebre. Talleu els tomàquets a rodanxes, els bolets a rodanxes, el formatge a trossos normals. En el tall fet, cal posar 2 cercles de tomàquet, 2 rodanxes de xampinyons, 2 trossos de formatge. Embolicar amb paper d'alumini i posar al forn preescalfat durant 40-50 minuts. Mantenir la temperatura a 200 graus. Passats els 40 minuts, retireu el paper d'alumini i deixeu reposar la carn de porc amb tomàquet i formatge al forn durant 15 minuts més. A l'hora de servir, talleu les rodanxes de carn del tot.
Les receptes de plats de porc s'inclouen a les cuines nacionals de molts pobles. I l'excel·lent combinació d'aquesta carn amb diverses verdures, tant al forn com guisades i fregides, permet crear cada cop més noves receptes. Un dels plats més accessibles i comuns que fins i tot un cuiner novell pot cuinar amb èxit és la carn de porc amb tomàquet i formatge al forn. Proveu d'afegir altres verdures, serviu-les amb diferents salses i cada cop obtindreu una obra mestra culinària nova i original.
Recomanat:
Porc al forn amb formatge: mètodes de cocció
Cada mestressa de casa, almenys una vegada a la seva vida, va cuinar carn de porc al forn, i cadascuna té la seva pròpia recepta per a aquest plat de carn deliciós i nutritiu. Hi ha gent que només cuina carn de porc al forn amb formatge i algun tipus de salsa, mentre que altres afegeixen tomàquets, altres verdures o fins i tot pasta i arròs. L'avantatge innegable d'aquest plat és que és ideal tant per a la cuina diària com per a una festa festiva, i tot això amb un mínim d'ingredients
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Carn francesa amb tomàquet al forn: opcions de receptes, ingredients, ordre de cocció
La carn francesa és un dels plats preferits de molts de nos altres. Al cap i a la fi, això no només és un tracte deliciós, sinó que també és increïblement bonic i fragant. El plat amb formatge ratllat sembla especialment apetitós. A més, podeu cuinar carn en francès amb un tomàquet al forn amb força rapidesa. I els convidats, sens dubte, estaran satisfets amb aquest tracte
Porc amb formatge i patates al forn: selecció d'ingredients, recepta, temps de cocció
És possible no estimar la carn? És un dels aliments més saludables i nutritius. El porc és especialment apreciat perquè és fàcil de cuinar i té molt bon gust. Aquesta carn tendra va bé amb la majoria de verdures, podeu triar-hi una varietat d'espècies, que faran que el plat amb carn de porc sigui més picant i saborós. La carn de porc es pot fregir, bullir, marinar per a la barbacoa, cuinar al vapor, coure al forn
Amanida amb embotit i tomàquet: diverses opcions de cuina
Aquest article descriu com cuinar una amanida ràpida a partir de productes senzills i també descriu amb detall diverses interpretacions de l'amanida georgiana amb botifarra
