2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les espècies comestibles de falgueres són molt populars a la part europea de Rússia, així com a la Xina i Corea. Amb ells es preparen molts plats deliciosos.
La falguera, la recepta de la qual donarem en aquest article amb patates i carn, pertany més sovint a l'espècie d'estruç o gall. Després d'haver provat aquest producte una vegada, podeu incloure-lo amb seguretat al vostre menú diari.
Falguera rostida. Recepta amb carn
Preneu quatre-cents grams de bon filet de vedella. La seva frescor es pot determinar prement la carn amb el dit; la boqueta s'ha de redreçar ràpidament. Si voleu cuinar una falguera com aquesta, la recepta en requereix uns dos-cents grams: aquest és un paquet estàndard. A més, necessitareu quatre cullerades d'oli vegetal, una barreja de les vostres espècies preferides (pebre vermell, pebre vermell i llavors de mostassa acompanya aquest plat), un parell de grans d'all i sal al gust. Recordeu que si cuineu falguera amb carn d'aquesta manera, la recepta és per a quatre porcions.
No cal cuinar una gran quantitat per primera vegada, perquè el gust del plat és específic i cal acostumar-s'hi. La falguera, la recepta de la qual es dóna aquí, és més fàcil de preparar comprant tiges crues verdes envasades al buit. Aquest producte es troba sovint al departament de menjar xinès o on es venen espècies i condiments per a la cuina coreana. És perfecte per a aquest aperitiu calent. Talleu la vedella a trossos petits i oblongs, després bateu cadascun d'ells, fregiu-los en oli vegetal (gira-sol o blat de moro). Esbandida la falguera, tallada a tires de fins a quatre centímetres de llarg. No cuini massa la carn: després de batre, es cuina molt més ràpid, així que cal assegurar-se que no quedi sec i dura. Caldrà entre cinc i set minuts, després d'aquest temps, poseu la falguera preparada a la paella i afegiu espècies.
Aquesta barreja s'ha de coure a foc lent sota la tapa durant un màxim de deu minuts. Al plat acabat, podeu posar all fresc triturat, espolvorear amb llavors de sèsam i herbes aromàtiques abans de servir.
Falguera estofada. Recepta amb patates
Per a aquest plat abundant, preneu mig quilo de patates. S'aconsella escollir tubercles d'una varietat que es torni friable durant la cocció. Es necessitaran dos-cents cinquanta grams de falguera salada, oli vegetal, crema agra greix, pebre negre. Les patates s'han de tallar a daus, palletes o daus. Remullar la falguera en aigua freda durant vint-i-quatrehores abans de cuinar. Després d'això, el producte s'ha d'esbandir, esprémer, classificar i tallar. La falguera preparada es posa en oli calent, es fregeix durant cinc minuts. Afegiu-hi les patates i deixeu-ho coure uns quinze minuts més. A continuació, cal abocar crema agra o nata a la paella (la quantitat depèn del contingut de greix desitjat del plat, aproximadament 50-100 grams) i cuinar durant quinze minuts més. El plat es serveix millor calent. També pots cuinar falgueres al mateix temps amb carn i patates, pots afegir altres verdures al plat, com ara pebrots, pastanagues, cebes.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Què cuinar amb carn picada i patates? Receptes de carn picada i patates
A partir d'aquest article aprendràs què cuinar amb carn picada i patates. De fet, hi ha un gran nombre de receptes de plats amb aquests ingredients senzills i assequibles
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
