2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Sembla que podria ser més fàcil que cuinar ous durs? Un plat senzill, fins i tot elemental, que no requereix cap coneixement especial en cuina. Però, com mostra la pràctica, sovint és difícil la qüestió de quant bullir els ous. Intentem ser clars: recordeu-ho i anoteu-ho.
Com bullir els ous?
Abans de bullir els ous de gallina s'han de posar en una olla amb aigua freda. Molts en aquesta etapa cometen l'error de submergir-los en aigua ja bullint, i això fa que la closca esclati. Perquè els ous no es trenquin durant el procés de cocció, s'afegeix una cullerada de sal de taula normal a l'aigua. L'aigua ha de cobrir completament el producte. La cocció s'ha de fer a foc mitjà. Aleshores, quant de temps s'han de bullir els ous? Hi ha diverses respostes a aquesta pregunta alhora. I el correcte dependrà del plat que penseu obtenir com a resultat. Per exemple, quant de temps cal per bullir un ou si el voleu coure dur? Aquest producte s'utilitza per afegir a diverses amanides. O potser voleu bullir un ou a foc lent o en una bossa? Així, de mitjana, el temps de cocció és d'entre 3 i 10 minutsmoment de l'aigua bullint. Al mateix temps, per obtenir un ou dur, caldrà esperar els 10 minuts. Val la pena recordar que si apareix en el procés, vol dir que el producte està danyat. Quant de temps triga a bullir un ou dur? Normalment no transcorren més de 3 minuts des de l'inici de l'ebullició.
Consells útils
Ara que ja saps quant de temps cal bullir els ous, aquí tens alguns consells útils que t'estalviaran temps i t'ajudaran a aconseguir resultats encara millors. Per a una ebullició uniforme abans d'iniciar el procés, cal enrotllar el producte sobre la taula. Per netejar millor els ous de gallina, després de la cocció, poseu la paella durant 3-4 minuts sota aigua freda corrent i traieu immediatament la closca. Es creu que no s'han de cuinar durant més de 20 minuts, en cas contrari, aquest plat perjudicarà el cos. A més dels mètodes tradicionals d'elaboració d'aquest senzill plat, també hi ha opcions que poden facilitar molt el procés i fer més original el producte final. Per exemple, podeu cuinar un ou poché. La recepta clàssica francesa us ajudarà a regalar als vostres éssers estimats un esmorzar deliciós i inusual. De seguida et preguntes: quant necessites per bullir ous per a aquest plat? La resposta depèn de com de ben cuit estigui el rovell. La recepta és senzilla. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu-hi sal i una mica de vinagre i deixeu-ho bullir (però no deixeu que bulli). Feu un embut a l'aigua amb una cullera i, després d'haver trencat l'ou, aboqueu-hi amb cura (una condició important és que el producte sigui excepcionalment fresc, en cas contrari restenir èxit). Al cap de 2-4 minuts, la clara d'ou es posarà i el rovell es tornarà suau i cremós.
Traieu amb cura els ous escalfats amb una cullera ranurada i poseu-los sobre tovalloles de paper per escórrer l'excés d'aigua. Posa el plat acabat en un plat, decora amb herbes fresques. El vostre esmorzar està llest: bona gana.
Recomanat:
Quant de temps s'han de bullir els estómacs de pollastre perquè siguin suaus: receptes i normes de cuina
Els estómacs de pollastre, també anomenats popularment simplement “melics”, són un producte abundant i saborós a partir del qual es poden cuinar primers i segons plats. Tanmateix, molts es pregunten: quant necessiteu per cuinar els estómacs de pollastre fins que estiguin tendres? No hi ha una resposta definitiva, perquè depèn molt del producte original, així com del mètode de preparació
Quant cuinar les patates al forn: consells útils. Quant de temps per coure les patates al forn
Per molt que els nutricionistes insisteixin que és millor servir verdures fresques com a guarnició de carn o, en casos extrems, bròquil o mongetes verdes, la majoria de la gent encara prefereix les patates comunes a aquests productes. Però els seus plats també poden ser útils, sobretot si els cuineu al forn. Però no tothom sap com triar la temperatura i el temps de cocció adequats. Per tant, primer cal esbrinar com i quant cuinar les patates al forn
Quant bullir ous durs i ous durs: consells útils
Hi ha una gran varietat d'ous als prestatges dels supermercats. Guatlla, pollastre, estruç, enriquit… Què triar? I el més important: com bullir-los correctament per tal de maximitzar els beneficis i el gust del producte?
La diferència entre els ous de poble i els ous de botiga i els seus beneficis
Moltes mestresses de casa estan preocupades per com haurien de ser els ous de gallina naturals (de poble), com es diferencien dels comprats a la botiga i si tenen algun avantatge especial. Aquesta és la pregunta que es plantejarà en aquest article. Cal tenir en compte que qualsevol persona que cria pollastres pel seu compte pot determinar fàcilment on són els ous casolans i on són els de fàbrica. Un habitant de la ciutat haurà de recordar alguns matisos que cal recordar a l'hora de comprar
Quant de temps s'han de bullir les patates? Consells per cuinar patates
Quant de temps s'han de bullir les patates? La resposta a aquesta pregunta urgent dependrà directament del que vulgueu cuinar d'aquest cultiu d'arrel. Cada obra mestra culinària, que conté almenys una petita fracció d'aquesta popular verdura, necessita el seu propi mètode de cocció. Naturalment, quant s'han de bullir les patates depèn del mètode. Per exemple, el temps de cocció del puré de patates esponjosos serà diferent del temps i el mètode per preparar les patates d'amanida
