Còctel Pinacolada: recepta de còctels llegendaris

Còctel Pinacolada: recepta de còctels llegendaris
Còctel Pinacolada: recepta de còctels llegendaris
Anonim

Entre la gran varietat de còctels alcohòlics, n'hi ha que fa temps que s'han convertit en clàssics i s'han arrelat a la ment de molts. Aquests inclouen una beguda d'excel·lent sabor amb el preciós nom "Pinacolada". La recepta d'aquest deliciós còctel va arribar al món des de Puerto Rico.

Història de la creació

recepta de pinya colada
recepta de pinya colada

Pina Colada significa pinya filtrat en castellà. Aquest és el còctel més popular de tot el grup de colades. Aquesta beguda té les seves arrels de l'època dels pirates, quan un dels capitans obsequia constantment als seus mariners amb una beguda miraculosa. Després d'això, la recepta va ser assumida per un cambrer talentós. Tanmateix, hi ha certa ambigüitat amb qui el va crear. Algú creu que per primera vegada tots els ingredients van ser barrejats l'any 1951 per Ramon Marrero Pérez, qui va crear personalment el llavors desconegut còctel Pinacolada. La recepta de la mateixa beguda la va trobar l'any 1963 el cambrer Ramon Portas. No és tan fàcil resoldre aquesta disputa i revelar la identitat del creador, per tant encara no està clar qui va ser el primer a introduir aquesta beguda mundialment famosa al món. Només se sap que s'ha de basar invariablement en tres components: rom,suc de pinya i llet de coco.

Pinacolada clàssica

Recepta de pinya colada casolana
Recepta de pinya colada casolana

La recepta de còctel de referència inclou 30 ml de rom blanc, 30 ml de llet o licor de coco, 90 ml de suc de pinya. Primer cal abocar gel picat en una coctelera i abocar tots els ingredients un per un. Agitar bé, abocar en un got alt. Si voleu decorar el vostre còctel d'alguna manera, preneu-vos una llesca de pinya fresca, una cirera i un paraigua de còctel. Molts seguidors d'aquesta beguda creuen que la recepta tradicional de Pinacolada és la més deliciosa. Tanmateix, amb el temps, ha canviat i modernitzat moltes vegades per tal de guanyar-se el cor de persones amb gustos i preferències diferents. És molt important que la teva beguda sigui tendra, uniforme i sense grumolls. A més, assegureu-vos que no hi hagi cap separació en capes. Si es desitja, aquesta beguda es pot fer més espessa afegint polpa de pinya en conserva.

Pinacolada de maduixa

millor recepta de pinya colada
millor recepta de pinya colada

Aquesta varietat inclou 3 parts de rom daurat o blanc, 1 part de licor de coco, 4 parts de suc de pinya, 6 peces de maduixes pelades i gel picat.

A més d'aquesta opció, hi ha diverses variants més del còctel Pinacolada. La recepta sense rom és apta per a nens o aquells que no beuen alcohol. Alguns d'aquesta beguda substitueixen el rom per vodka. A més, hi ha l'anomenada "Amarettocolada", formada per rom Bacardí, licors"Amaretto" i "Dicco Cream" i suc de pinya. Totes aquestes són varietats del còctel original Pinacolada. La recepta a casa és bastant senzilla. Només cal comprar els ingredients i barrejar-los en una coctelera. Cal destacar que tots els ingredients estan disponibles gratuïtament, es poden comprar a gairebé totes les botigues. Bé, si no voleu passar el temps preparant un còctel a casa o voleu tastar una beguda feta per professionals, aneu a qualsevol restaurant o bar. Cada establiment que es precie tindrà un còctel Pinacolada a la seva llista d'alcohols.

Recomanat: