Com cuinar proteïnes a casa? Quin és el seu ús?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom pot fer proteïnes a casa. Tot el que es necessita per a això és uns quants ingredients principals de la beguda en si i una mica de ganes. Fent-lo a casa, cada persona rep diversos avantatges alhora: confiança al 100% en la qualitat del producte, la relativa barata del producte i una gran selecció de sabors. Les proteïnes a casa seran útils no només per als atletes el cos dels quals requereix constantment un major consum de proteïnes, sinó també per a la gent normal, perquè un còctel pot contenir moltes vitamines. A més d'aquest avantatge, es pot distingir una alta velocitat de cocció. Els culturistes solen utilitzar proteïnes d' alta qualitat de fabricants de renom, però els principiants poden sobreposar-se amb proteïnes casolanes.

Pots prendre un còctel a qualsevol hora: al matí, entre àpats, abans d'anar a dormir, abans i després de l'entrenament (per a esportistes). Les proteïnes a casa seran una gran alternativa a un esmorzar ràpid, perquè després de dormirel cos necessitarà els nutrients que has gastat a la nit. També és ideal prendre una copa abans d'anar a dormir, especialment la caseïna, que té un llarg temps d'absorció. Això és necessari perquè el teu cos no es mori massa de gana durant el son. I finalment, l'última cosa: aquesta és una autèntica troballa per perdre pes, perquè 300-400 grams no tenen una quantitat tan gran de calories, però la sensació de plenitud arriba ràpidament. Per tant, passem als propis còctels. Cuinar-los és tirant tots els productes en una batedora.

1. Còctel número 1 - Recepta d'A. Schwarzenegger:

• un ou de gallina;

  

• 2 tasses de llet desnatada;
• mitja tassa de gelat;
• plàtan o altra fruita al gust.

2. Còctel 2:

• qualsevol fruita fresca;
• 300-350 grams de suc/llet;
• 2-3 taula. cullerades de formatge cottage;
• 1-2 ous;
• uns quants glaçons.

3. Còctel 3 - Recepta de Steve Reeves:

• 2-3 cullerades llet en pols;
• 400 ml de suc de taronja acabat d'esprémer;
• 2-4 ous;
• 1 plàtan;
• 1 cullerada cadascun mel i gelatina.

4. Còctel 4:

• 250 ml de llet;
• 1 plàtan;
• una mica de iogurt;
• farina de civada (2-4 cullerades);
• 50-100 grams de gelat.

5. Còctel 5:

• 200-300ml de llet;
• 50-100 grams de nabius;
• 1/2 tassa de gelat;
• 2 culleradeta cacau en pols.

6. Còctel 6:

• suc de taronja - 200 ml;
• formatge cottage baix en greix - 50 g;
• mig plàtan;
• xocolata o cacau - 25 grams;
• melmelada – 1 culleradeta

Aquí teniu els còctels fets a mà i a casa. Per descomptat, serà massa per una vegada, així que és millor estirar-lo durant 2, o fins i tot 3 dosis. A més de l' alt contingut en proteïnes, aquestes begudes també tenen molts hidrats de carboni, que són aportats per fruites i altres dolços. Per tant, per no augmentar de pes, cal anar amb compte amb ells. També cal esmentar que la majoria d'aquests còctels (elaborats a casa amb productes naturals) es basen en llet i mató, és a dir, fonts de caseïna. Per a un esportista, aquesta beguda abans i després de l'entrenament no ajudarà, ja que, com s'ha esmentat anteriorment, té una baixa taxa d'absorció. Els atletes han de consumir proteïna de sèrum de llet durant aquest temps.

Aquí ve el problema: la proteïna del sèrum a casa és impossible de preparar. Per descomptat, amb WPC (concentrat de proteïna de sèrum), podeu fer front fàcilment a la tasca. No obstant això, no el trobareu a una botiga de queviures o supermercat habitual, haureu de demanar-lo. El preu de KSB a Rússia oscil·la entre 600 i 800 rubles per quilogram. Si voleu comprar proteïna de sèrum d'un fabricant de nom, prepareu-vos per pagar 900 o més rubles per quilogram.

Per descomptat, per a una persona senzilla, les proteïnes a casa són una benvinguda, però és poc probable que ajudin a un esportista, excepte potser per utilitzar-les abans d'anar a dormir. El contingut calòric de la majoria dels còctels anteriors pot superar les 700 kcal per mig litre, de manera que no us hauríeu de recolzar molt. Tanmateix, això és millor que beure els mateixos 0,5 litres de iogurt, oi? Les proteïnes a casa poden ser útils fins i tot per als nens a causa de l' alt contingut de vitamines. Gust + beneficis: què podria ser millor?