2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els homes de pa de gingebre són delicioses galetes que pots cuinar gairebé cada dia. Es conserva durant força temps. Els nens són molt aficionats a aquestes galetes: després de tot, l'home de pa de pessic és divertit i saborós, i també podeu decorar-lo a la vostra discreció. Molts el decoren amb dragees de colors, emmarquen el cap i les mans amb esm alt. Els nens estan encantats que se'ls confiï la creació de les seves pròpies postres, que després es penjaran a l'arbre o es serviran a la taula.
Per fer galetes d'"home petit" calen molt pocs ingredients, la majoria dels quals sempre té una amfitriona estalviadora. Comencem.
Ingredients i procés per fer galetes Gingerbread Man
La base de les galetes és la mel, així que per preparar la massa necessitem: 250 grams de mel, 130 grams de sucre (si prens marró, la quantitat es redueix a la meitat), la mateixa quantitat de mantega i un de cru ou. La següent és una llista d'ingredients a granel: una cullerada petita cadascuna de clau mòlta, coriandre fragant i canyella, una petita arrel de gingebre triturada (de la mida dedit petit) i una mica de sal, un parell de cullerades de cacau per al color fosc de l'homenet i la mateixa quantitat de llevat per a l'esplendor i la lleugeresa de la cocció. A aquesta llista afegim un got de suc de llimona (natural), 100 grams de sucre en pols i mig quilo de farina (si la massa resulta aquosa, caldrà més farina).
La massa de galetes Gingerbread Man s'elabora d'aquesta manera. Cal posar mantega, mel i sucre en un recipient refractari, i fondre-ho tot al foc (no portar a ebullició). Tamisar els claus d'olor i el coriandre per un colador fi (perquè els trossos grans, que cauen sobre les dents, no facin malbé el gust), piqueu l'arrel de gingebre i afegiu-hi canyella a les espècies.
Afegiu sal i cacau a la mel fosa, barregeu-ho bé (no hi ha de quedar grumolls), podeu afegir espècies tamisades. S'afegeix un ou a la barreja, que s'ha refredat a temperatura ambient.
La farina en un recipient convenient s'ha de barrejar amb el llevat en pols i s'ha d'incorporar a la barreja de mel, remenant i eliminant els grumolls.
Ara la barreja resultant es pot posar sobre la taula i pastar una massa suau i crua. Primer s'ha d'espolvorear la taula amb farina. La massa resultant s'ha d'embolicar amb paper film i posar-la a la nevera durant diverses hores. Si no hi ha film transparent a mà, es pot substituir per una bossa de plàstic normal.
Després d'un període de temps determinat, es pot treure la massa. Espolseu la taula amb farina i, pessigant un tros de massa, estireu-lo no més prim de 7 mm (si no, no serà pa de pessic, sinó galetes seques). Agafeu un motlle de metall o plàstic i premeufigureta: obtens un home de pa de pessic.
Al forn preescalfat enviem els homes menuts sobre una safata de forn untada. Es couen molt ràpidament, n'hi ha prou de 10-13 minuts, així que estigueu atents a la preparació. El pa de pessic resultant s'ha de refredar. És millor fer-ho sobre una planxa o una reixa de fusta, perquè l'home de pa de pessic no es mulli.
Per fer l'esm alt, cal barrejar pols i suc de llimona. Feu-ho a poc a poc, en cas contrari, la guinda quedarà massa líquida i no es posarà. La barreja resultant es decora amb homes petits amb un lluminós o un escuradents.
Així es prepara l'home de pa de pessic. Altres figures es poden preparar de la mateixa manera. Si no disposeu de motlles, podeu tallar la capa de massa amb un ganivet en triangles o formes arbitràries, que també es decoren amb cobertura.
Recomanat:
El gingebre mòlt és una espècia miraculosa. Gingebre mòlt per baixar de pes, per a la salut i el bon gust
El gingebre, juntament amb altres espècies orientals, és conegut per la humanitat des de fa molt de temps. El poder curatiu d'aquesta planta era molt valorat. En l'antiguitat, l'arrel de gingebre substituïa els bitllets de la gent i s'utilitzava per pagar aliments i teixits. Els curanderos el van trobar útil per enfortir el cos, els cuiners l'afegeixen a tot tipus de plats diferents: sopes, begudes, postres
Pastís de Nadal: Recepta. Pastís de poma de Nadal
Saps com es fa el pastís de Nadal? La recepta d'aquestes postres es presentarà una mica més endavant al nostre article
Pastís de Nadal de Yulia Vysotskaya. Pastissos de Nadal: Receptes
Segons la tradició centenària, el Nadal a Rússia ja no és un menjar magre, però de cap manera grassa. Així, com a postres, és costum servir un pastís de Nadal amb baies a taula. Donarem la recepta d'aquest plat en la interpretació de Yulia Vysotskaya i també diversificarem el menú amb delícies festives dels europeus
Nadal de pa de pessic amb les seves pròpies mans. Recepta de pa de pessic de Nadal amb cobertura a casa
Pa de pessic d'Any Nou: una bonica decoració a la casa per a les vacances preferides de tothom. Aquesta pastisseria és universal, ja que els productes no només es poden posar a taula. Les galetes casolanes de pa de pessic d'Any Nou es poden utilitzar com a decoració de l'arbre de Nadal lligant trossos de paper amb desitjos. Aquesta pastisseria tradicional es regala sovint a familiars i amics. Us oferim algunes receptes delicioses
Recepta de massa de gingebre. Recepta de massa de pa de gingebre
Massa de gingebre: una recepta per a autèntics gurmets. A l'article veurem com cuinar la massa de pa de pessic i quins productes se'n poden fer
