2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La pregunta de què mengen els nord-americans per esmorzar és força complexa, ja que, fins i tot, es poden oferir diverses opcions com a resposta. L'esmorzar d'estil americà pot incloure plats pesats i lleugers, i també es pot combinar dos de diferents. Els aliments típics d'aquest àpat també es poden servir per dinar, sopar o simplement com a berenar.
D' altra banda, un gran nombre de nord-americans se s alten l'esmorzar completament o simplement berenen durant les hores del matí. Tanmateix, encara es poden identificar alguns patrons.
Quins aliments s'inclouen en un esmorzar americà tradicional?
En la majoria dels casos, l'esmorzar inclou cafè, te, suc de fruita (principalment taronja, aranja o tomàquet) o llet com a beguda. Dels altres productes, prevalen les opcions següents:
- Base de pa: pa torrat, bagels, pretzels, muffins anglesos, muffins de segó. Per regla general, la farina s'unta amb mantega, melmelada, gelatina o formatge crema.
- Elements alimentaris saludables: fruites, formatge cottage o iogurt.
- Aperitius freds a base de cereals: cereals per esmorzar a base de cereals impregnats dellet i opcionalment amb trossos de fruita com plàtans, maduixes, gerds, etc. La granola també és una opció popular. Els cereals d'esmorzar per a nens poden ser molt endolcits.
- Aperitius calents a base de cereals: farina de civada, farinetes de blat o arròs, sovint amb llet afegit. Es poden fer des de zero o comprar-los preenvasats en sobres preparats per escalfar-los al microones. La civada sovint s'aroma de canyella, pomes, panses o fruits secs.
- Ous: fregits, remenats o bullits.
- Pacakes o gofres, normalment coberts amb xarop d'auró.
- Peix fumat: salmó, esturió, truita, arengada. Se serveix fred juntament amb pa, tàperes i ceba. Aquest és un esmorzar força sumptuós que gairebé mai no es veu cada dia.
Un esmorzar americà calent acostuma a incloure els elements següents:
- Salsitxes i productes carnis: cansalada, pernil, embotits, bistec, corned beef.
- Verdures: patates (patates fregides, patates fregides, hash brown), mongetes al forn o fregides, blat de moro (farinetes de blat de moro populars al sud). Com a regla general, aquest plat es combina amb galetes i panets.
Elements d'un esmorzar americà en un restaurant
Als banquets festius del matí o als restaurants se serveixen alguns plats elaborats amb ous. Inclou Eggs Benedict (un ou escalfat sobre un muffin anglès o una torrada amb una llesca de cansalada canadenca coberta amb una salsa holandesa espessa) i els ous florentins.(cobert amb espinacs frescos en salsa de formatge).
Huevos Rancheros també és conegut a Amèrica, un plat nacional mexicà, que és una truita amb ceba, tomàquet, pebrot i all. Se serveix amb una salsa vermella picant.
Una truita americana pot incloure diversos ingredients. Els ingredients habituals inclouen formatge, xampinyons, cebes, pebrots verds o vermells picats, pernil tallat a daus, cansalada, pebrots i altres carns i verdures a daus. Els restaurants de menjar ràpid com McDonalds ofereixen un esmorzar americà, un especial menú: ou, botifarra, entrepans de formatge en brioixeria anglesa. Molts nord-americans prefereixen entrepans d'ou similars amb pa natural o pa de pita, sobretot com a esmorzar ràpid sobre la marxa.
Receptes de plat principal d'esmorzar americà
La descripció estaria incompleta sense receptes d'alguns productes populars. Primer de tot, parlarem de creps, ous remenats i cansalada.
pancakes americans
Les creps americanes estan fetes amb pasta feta amb farina, llevat en pols, llet i ous. Afegir mantega a la massa és un clàssic americà. Les creps es poden servir amb qualsevol farcit de carn, fruites i verdures. A més, es poden ruixar amb mantega o almívar, espolvorear-los amb baies o altres fruites picades, guarnir-los amb nata muntada o fins i tot amb una bola de gelat.
Pacakes tambésón un producte tradicional, i la seva diferència està en el gruix. S'assemblen més a les creps russes que a les creps. Ambdós productes de farina es poden fer amb farina de blat de moro. Per cert, les neules es preparen i se serveixen de la mateixa manera. Les creps es fan a casa tant des de zero com amb mescles seques populars. Podeu fer les vostres pròpies gofres amb una planxa per gofres i massa similar. Tanmateix, els gofres congelats torrats també són molt populars.
Bacon
És impossible imaginar un esmorzar americà sense cansalada fregida. Aquestes tires de carn apareixen a moltes pel·lícules famoses. Tradicionalment, la cansalada es fregeix a la paella fins que estigui moderadament cruixent. Tanmateix, les mestresses de casa modernes prefereixen fer-ho al microones (es creu que aquests aliments són més saludables). També hi ha una altra manera de cuinar la cansalada: al forn. Per fer-ho, poseu les tires de cansalada sobre paper d'alumini i, a continuació, enforneu-les durant uns minuts.
Muesli
Muesli és una de les millors opcions per a un esmorzar saludable. Els nord-americans utilitzen una mica d'oli per fer aquest berenar. Fa que el muesli sigui més tendre i satisfactori. Com cuinar un deliciós esmorzar americà amb ells?Per fer-ho, afegiu unes pomes seques al muesli comprat a la botiga i barregeu-ho bé. A més, podeu afegir qualsevol fruita seca: pacanes, ametlles, nous, etc. Aquesta barreja és especialment deliciosa combinada amb iogurt grec o llet freda.
truita
Esmorzar de truita americanaes diferencia perquè no conté llet ni altres additius. Per fer-ho, necessitareu una paella antiadherent amb el fons gruixut i els costats inclinats per escalfar els ous de manera uniforme i evitar que es cremin a les cantonades. Cal batre els ous molt bé perquè no queden ratlles de clara d'ou. A continuació, afegiu-hi una mica de sal i formatge ratllat. A més, podeu afegir al farciment qualsevol aliment que us agradi: blat de moro en conserva, pèsols, verdures picades, pernil, cansalada, etc. Podeu barrejar diversos tipus de cobertura i obtenir un àpat abundant i deliciós.
Com podeu veure, el menú d'esmorzar americà és fàcil de preparar.
Recomanat:
Esmorzar saludable per baixar de pes. L'esmorzar adequat per a la pèrdua de pes: receptes
Com triar l'esmorzar més saludable per baixar de pes? El més important és abordar amb cura l'elecció dels productes adequats. El rebuig a l'esmorzar no contribuirà a la pèrdua ràpida de l'excés de pes, sinó que provocarà una avaria, de manera que tothom ha d'esmorzar. Llegeix aquest article i descobriràs les millors receptes
Esmorzar italià per a adults i nens. Esmorzar italià tradicional
Segurament ho saps tot sobre l'àpat anglès. Saps què és un esmorzar italià? Aquells a qui els agrada començar el matí amb un àpat abundant pot ser decebedor, i els aficionats als dolços i al cafè es poden inspirar. En una paraula, pot espantar o sorprendre (la tradició de l'esmorzar a Itàlia està molt lluny de la nostra), però no deixarà ningú indiferent
Esmorzar francès tradicional: descripció, millors receptes i ressenyes
Fa temps que se sap que els francesos són gourmets. Poden convertir qualsevol àpat en un àpat gourmet amb un encant especial. Fins i tot el menjar ràpid en la seva actuació pren un lleuger toc de tradicions de l' alta cuina
Les millors idees d'esmorzar. Esmorzar de diumenge per a tota la família
En aquest article, parlarem d'idees d'esmorzar interessants arreu del món. Preparat? Aleshores comencem ara mateix
Pastel de poma americà: recepta clàssica pas a pas. Recepta de pastís de poma americà: composició, descripció i ressenyes
En aquest article us volem explicar com s'elabora un autèntic pastís de poma americà. La recepta d'aquestes delicioses postres és bastant senzilla, i fins i tot un cuiner novell pot donar-li vida. Una característica distintiva d'aquest pastís és que hi ha molt més farcits que massa
