2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tradicionalment, a Rússia, probablement el borscht es considera el primer plat principal. Però, malauradament, fins i tot els seus apassionats fans no sempre poden cuinar aquest plat per f alta de temps. Però hi ha una manera de sortir d'aquesta situació, perquè avui moltes mestresses de casa han començat a preparar borscht per a l'hivern amb col. Gràcies a això, en qualsevol moment no només pots agradar a tu mateix i als teus éssers estimats amb un plat deliciós, sinó que fins i tot utilitzar verdures no estàndard, que són una llàstima de llençar i simplement impossibles d'utilitzar per a altres propòsits.
Els que han provat de fer aquest amaniment almenys una vegada, ara no només el cuinen tot el temps, sinó que també diuen que pràcticament ha substituït la resta de preparacions per a l'hivern a la seva família. Les receptes de Borsch avui es poden trobar diferents, però a continuació es presentaran dues de les millors. Van rebre els comentaris més positius tant dels que van fer aquests espais en blanc com dels que els van tastar.
Primera recepta
Aquest borsch amb col per a l'hivern es prepara amb els ingredients següents:
- col blanca - 3 kg;
- pebrot vermell carnós - 7 unitats;
- fulla de llorer - 5 peces;
- suc de tomàquet - 3 l;
- pebre en gra – 8 peces
Aquest borsch per a l'hivern amb col i pebrot es prepara molt ràpidament, però resulta deliciós i ric. Per tant, cal tallar la col i el pebre de la manera habitual. Val la pena parar atenció al fet que el pes de les verdures s'indica després de tallar-los, de manera que quan la col i el pebrot estiguin a punt, s'han de barrejar i pesar en una bossa. A continuació, aboqueu suc de tomàquet en una cassola de parets gruixudes o en un calder gran i, tan bon punt bulli, hi mulleu les verdures. Passats els 10 minuts, afegiu les espècies i deixeu-ho bullir 5 minuts més. Això és tot, el borscht saborós i saludable per a l'hivern amb col està llest!
Manta amb patates i remolatxa
Per preparar aquest plat necessitareu:
- remolatxa - 2 kg;
- sal - 3 cullerades;
- col blanca - 2,5 kg;
- ceba - 1 kg;
- pastanagues - 1 kg;
- tomàquets - 2 kg;
- pebrot - 600 g;
- sucre - al gust;
- vinagre 6% -300 g;
- oli vegetal inodor - 200 ml;
- patates - 1 kg.
La col, la remolatxa i la pastanaga es tallen ben fines. Les patates i la ceba s'esmicolen a daus i els tomàquets es tallen amb una batedora. Aboqueu oli vegetal a la paella, afegiu espècies i poseu totes les verdures alhora. Cuinar des del moment de l'ebullició ràpida a foc fort durant mitja hora. Després d'afegir la mossegada, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho bullir 5 minuts més. A lesSi voleu, podeu posar-hi una tija d'api pecíol ben picada, que donarà picant a un plat ja preparat. Organitza als bancs i enrotlla.
Aquest borsch per a l'hivern, que triga una mica més a preparar-se que a la recepta anterior, es convertirà en un autèntic salvavides. N'hi ha prou d'afegir el contingut del pot a una olla amb aigua o brou bullint, bullir durant 5 minuts, i el podeu servir a taula amb herbes i crema agra.
Un gran avantatge és que pots cuinar borsch per a l'hivern amb col segons el teu gust. En lloc de part del tomàquet, podeu afegir pomes verdes i substituir part del pebrot per calent. En qualsevol cas, aquesta preparació ajudarà no només a estalviar energia a l'estació freda, sinó també a alimentar de manera deliciosa a tota la família de manera ràpida i, sobretot, a tota la família.
Recomanat:
Que deliciós cuinar lecho búlgar: una recepta per a un aperitiu deliciós per a l'hivern
Un dels plats populars d'estiu preparats amb verdures casolanes madures i conservats per a l'hivern és el lecho búlgar. La recepta per a la seva preparació a l'original s'utilitza molt poques vegades. Moltes mestresses de casa, a més dels ingredients estàndard, intenten afegir altres verdures al seu gust. Però com que el més important aquí no és l'originalitat de la recepta, sinó el resultat final, totes aquestes opcions també tenen dret a existir i a ser anomenades "lecho"
Col: una recepta amb foto. Col de col fresca
Hi ha plats realment populars a les cuines de diversos països. Això inclou la col. La recepta per a la seva preparació no és gens complicada. Probablement, aquest plat s'ha preparat des dels mateixos temps en què es va començar a menjar col. Però les variacions, com és habitual, poden ser molt diferents. Cada cuina té els seus propis matisos en la cuina. Així doncs, hi ha un lloc per a la fantasia culinària. Intentem cuinar la col avui
Vins de col·lecció. Col·lecció de vins de col·lecció. Vi col·lecció vintage
Els vins de la col·lecció són begudes per a veritables coneixedors. Al cap i a la fi, cal reconèixer, no tothom pot entendre pel gust quan es va preparar el vi (en quin any va ser la collita de les baies) i en quina zona. La majoria notaran simplement el gust i l'aroma increïbles del vi. No obstant això, és molt fàcil acostumar-se al sabor exquisit, i un cop proveu una beguda així, en voldreu més
Amaniment de sopa de col per a l'hivern sense col i amb col, de tomàquet sense cuinar: receptes
Shchi per a l'hivern pot contenir ingredients completament diferents. En aquest article us explicarem com s'ha de fer aquesta preparació amb i sense col
Pebre amb col per a l'hivern: una recepta pas a pas amb una foto
Què podria ser millor que els girs a casa? Després d'haver obert un pot de verdures aromàtiques a l'hivern, vols gaudir d'un estiu càlid i colorit. Avui parlarem de com cuinar el pebrot i la col per a l'hivern
